Friday, July 4, 2014

马铃薯咖喱鸡



小小男人告诉我,他的三大人生哲言。。。
第一:坚持
第二:不要脸
第三:坚持不要脸

虽然莞尔,然认真思索,不也是一种生活态度吗?

‘不要脸的坚持’,让坚持的决心变强变勇;
颜面可以丢失,脸皮可以践踏。

坚持这回事,是一种心魔的纠结;
一把在心底让你迷误的声音。

当‘不要脸’已经不再这么执意了;
还有任何阻碍能左右你坚持下去呢!


我啊!没有快脑筋,然看到桌上那美味的咖喱鸡;
就岂有放过让‘它’上镜的机会呢,嘻嘻!

这趟‘出外景’的拍摄(家婆家啦),
就简单的在‘货仓’挑几件‘道具’出门咯!

大小男人就此事取笑他妈说:
公公和婆婆有个‘笑媳妇’,哈哈哈哈!

材料:
500-600g 鸡肉(切块) 
2-3粒 马铃薯 (切小块)
1tbsp 洋葱碎
1tbsp 蒜米碎
150g-200g清水 
100g 椰浆 
1包 咖喱鸡酱料
适量 盐及糖(调味)
  
做法: 
1)在锅里倒入适量油,把洋葱碎及蒜米碎炒香。
2)把鸡肉块,马铃薯块及酱料放入锅里炒熟。 
3)将清水加入,兜炒片刻,以中火焖煮约20分钟。 
4)把椰浆倒入,煮至沸并加入调味试味即可。

小小记忆:
也可预先把马铃薯用热水煮熟,才倒入锅里。




This post is linked to the event Little Thumbs Up (July Event:Potato) , organized by Zoe (Bake For Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) , hosted by Jasline (Foodie Baker)

37 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 师姐,我可以要一碗饭吗? :D

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    1. 大师兄驾到,我要快快去铺红地毯了,
      然后才盛上一碗咖喱饭,嘻嘻!

      期待你的新书面市咯!加油。

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    2. 哎哟。。咖喱鸡煮的那么香。我又那么贪吃。不被吸引才怪呢。哈哈。。

      谢谢妳!我的新书在这个月中就要送去印刷了,会在月尾的书展面试。好期待。

      大家一起加油! :D

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    3. 一定又是师兄一本满满用心绘制的作品,
      别愁,肯定大卖的,我支持你。

      给你一碗加大饭的咖喱饭,嘻嘻!

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    4. 师姐,多谢妳的鼓舞!年尾若有机会去槟城做烹饪示范的话,很想会一会您!:D

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    5. 好的,我们后会有期咯!

      就在这里祝福你。。。创下下一个人生高峰。

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  2. 咖哩鸡很下饭,一定很好吃,我觉得那三个坚持还真的很难呢。。

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    1. 你好mio mio,我刚刚把你请回家了,现在就请你吃咖喱饭咯!

      是真的不容易,尤其人啊,都是死要脸的,哈哈!

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  3. 咖喱鸡我要。。。我自己带饭来。。。哈哈哈。。。
    你的小小男人好可爱。。。他的人生哲理,我 BUY!

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    1. 你真pandai,知道我家的白饭是limited stock,哈哈哈哈!
      请你吃咖喱鸡。

      这小男生最爱把大道理搬回家,嘻嘻!

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  4. pun是厉害pun,good ideal来的。用餐也不忘分享。嘻嘻嘻。pun是聪明。

    人要脸不要脸是个性吧。太过要脸的pun是伤脑筋pun。

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    1. 哈哈哈 忘记称赞,照片很好看。curry下次我才去吃。我带 roti 来。记得哦

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    2. 北马的人很喜欢pun pun pun。。。我也是咧,呵呵。。。还有tapi。。pula。。ko。。哈哈哈!

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    3. 也是 pun 到忘记称赞这么好料的咖喱鸡。。。等我有回娘家时我也带roti去。。。^^

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    4. 花主席,这个叫一举两得,是美德来的,哈哈哈哈!
      其实是午餐的时候看到有现成的好料,所以傍晚就拉队去拍摄了,哈哈哈哈!

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    5. Sharon,这个pun pun 很经典的,可以变出很多意想不到的笑料,
      所以啊,pun shi enjoy pun, 哈哈哈哈!

      谢谢你的称赞,pun shi 爽 pun, 哈哈哈哈!

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    6. wo pun shi gong su sit nia.......hahaha....
      很久没有讲pun shi song pun这句话了,真的很经典,这就是北马人的特色。。。有点想念了。。。哈哈哈!

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  5. 我也自备白饭来了还有炒米粉呢。。。哈哈哈哈哈哈

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    1. 炒米粉 + 咖喱鸡,我们可以去野餐了,哈哈哈哈!

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  6. Replies
    1. 对啊,尤其热热的咖喱汁,太赞了。

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  7. 被爱人的咖喱鸡搞到我肚子在叫了。。。我马上去买鸡买椰浆去了! 哈哈哈。。。

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    1. 可爱的爱人,我等一下去你家做客,嘻嘻!

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  8. 现在有人变烹饪高手了哟。。。。。 ^^

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    1. 哪有可能,我是借花敬佛啦,拿家婆的好料来分享给大家,
      嘻嘻!

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  9. 我可以不要脸地要求一大碗的咖喱么?配上那“嚷”漫的背景。。。tsk tsk。。。 我这餐饭能吃上几个小时。。。死赖不走哈

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    1. 哈哈哈!你果然一举反三,厉害厉害!
      写到‘果然’这字,忽然想起内地电视剧的‘咱们结婚吧’, 那我就换成‘咱们一起来吃咖喱鸡’吧!
      哈哈哈哈哈!

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  10. Today I was thinking to cook chicken curry too, but too lazy to go out to get chicken, hehehe..can I take a bowl back home?

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  11. 看到脸书的照片,我想你家婆一定又出走,你又有机会表演。原来是充当摄影师噢,哈哈。

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  12. 哈哈。。很多的pun pun 叻。。这次发扬光大到拍外景了啊! pun 是好料pun horr 。。。哈哈

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  13. 哎哟,我喜欢马铃薯哦,全给我吧,哈哈。。。

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  14. 你的“货仓”还真的有许多漂亮的道具咧,这辑照片拍的真好看+”入味“哦。
    这个小锅子我有瞄了很久就是无法把它带回家,因那个老叶子房东说如不听话,要我别找“货仓”搬迁喔。咔咔咔~~

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  15. 香喷喷的咖喱鸡,配上尖头面包,赞!好想吃哦!

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  16. Eileen, Eileen,
    马铃薯咖喱鸡还有剩吗?我也来tumpang makan :p
    你家的小男人可真有性格呢! :D
    mui

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  17. hey, i shldnt hv come at this hour..this only makes me more hungry :)

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  18. 我 昨天临时决定煮椰浆饭
    家里没有买到鸡肉
    没有咖喱鸡也没有炸鸡

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  19. Hi Eileen,

    To me, a curry is never complete without any potatoes. You have cooked this classic dish so beautifully.

    Zoe

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