Wednesday, April 29, 2015

巧克力杏仁奶油蛋糕



近期的工作不能用‘排山倒海’来形容;
然,就是一些无关痛痒的小件事天天越海的‘劳作’去。

一份不懂‘明日事’且茫然前程的差事;
悬在半空任意漂流的也不着地。

也罢了,三年前的那扇门;
我不也在‘门前’疑惑了再被怂恿的硬踩过去。

战战兢兢的门里门外左顾右盼;
也算在门外略见一道小彩虹的美丽倩影。

这扇沸沸腾腾的‘富贵门’越掩越密;
也或许就如客机一样的凭空消失。


我那亲爱Victoria幸福女人的强推,让我一个悠闲周末也变得好幸福;
太太太好吃了!谢谢你,宝贝。

115g 无盐奶油(室温软化)
70g 黄糖
2个 蛋
1/4tsp 香精(vanila beam)
90g 自发面粉
20g 可可粉
40g 杏仁粉 (原食谱是55g)
1/2tsp soda粉 
66g 牛奶 
35g 巧克力豆

做法:
1)将所有粉类过筛,混合备用。
2)把细砂糖及奶油搅拌至泛白状,加入香精,再把蛋逐粒加入混拌均匀。
3)把粉类及牛奶分次交替混拌均匀。
4)拌入巧克力豆,再把面糊倒入模型里。
5)放入预热烤箱,以170度烤约45分或至熟。





I am submitting this post to Best Recipes for Everyone Event : “Fun with Almonds  April 2015” host by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Doreen of My Little Favourite DIY.

8 comments:

记忆里有我也有你…


  1. 哇! 好完美的蛋糕, 我也要一大块!😋😋

    ReplyDelete
  2. 美女,好久不见。。。
    一来就来分享巧克力的蛋糕,是很引诱人的咯!

    ReplyDelete
  3. 哇!秘书赞不绝口的蛋糕。我“一定”要做哦。嘻嘻嘻 。。。。。

    ReplyDelete
  4. Oh yes this recipe is also my 'to bake' list. Seeing yours made me drooling. ...

    ReplyDelete
  5. 我好久没吃巧克力蛋糕咯。
    这蛋糕你给了三个“太”的comments。。。那么当然我要试啦!

    ReplyDelete
  6. Hi Eileen,
    好香的巧克力蛋糕~
    来杯latte跟你一起享用~哈哈~
    mui

    ReplyDelete
  7. 哎哟!做么你家的蛋糕看了特诱人哈?why 哈?今天有师傅长腿美女给偶家蛋糕打了只强心针。。。小粉丝的确幸福无比。。。开心 😄 谢谢您的爱心呼唤^^

    ReplyDelete
  8. Hi thanks for sharing this great recipe. Just wonderwhat I can use to substitute the almond powder

    ReplyDelete