Monday, October 19, 2015

宫保鸡意大利面



那年的父母,怎么就可以这么少烦少操心呢!

关于升学,就顺理成章的一步步往上爬;
成功挤入象牙塔感觉就是歌功颂德的家族伟业。

也不理入世步入的是深潭虎穴的大都会;
面对的会是蛇头马面的现实人,就任意随你闯。

怎么到了这个明明让人果断独立的新时代;
却没有了旧思维的那份直率与坦然。

铺天盖地的升学招揽奇招出击;
遮没了视线,迷惑了初衷,困扰了脑袋。

到底都是大旗鼓的炫耀名牌学院的商业效益;
这心理战略啊,还真的会挖空口袋啊!



看到橱柜里剩余的意大利面条,如果再不设法‘利用’,
肯定就‘永无天日’了,嘻嘻!

选来了when east meets west的交响曲‘谱’;
这口味还真的擦出yum-cious火花哦!

谢谢min斗胆尝试的‘撞新’口味,太赞了。。。

材料:
200g 意大利面
200g 鸡肉块
半粒 包菜 ,切小片 
4辫 蒜米, 切碎
3粒 小葱头,切碎
4片 姜, 切片
5个 辣椒干 ,浸热水, 切片

腌料: 
1tsp 粟粉 1 tbsp 酱油 1/2tsp 麻油 1/2 tsp 米酒

酱料: 
1 1/2tbsp 蚝油 1 tbsp 黑酱油 1 1/2tbsp 酱油 1 tsp 麻油 1tsp 蜂蜜 2tsp 糖 1tbsp米酒  2/3杯 水

勾芡: 
1tsp 粟粉 和 1tbsp水混合

做法:
1)意大利面根据包装上的指示煮好。 
2)鸡肉块和腌料混合大概30分钟。 
3)锅中烧热油, 把鸡肉炒至七成熟即可,取出。 
4)在锅内放入适量油, 把蒜米碎,葱头碎和姜片炒香, 再加入辣椒干并继续翻炒。
5)将包菜及鸡肉块加入,翻炒至包菜微软,再把酱料加入煮沸。
6)把粟粉液倒入,煮约1分钟至稍微收汁,拌入意大利面,翻炒片刻至均匀即可。


11 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 哟!哟!哟!
    刚好我家也有一包收了很久很久的意大利面,看来有望消灭它了!
    呵呵呵。。。。

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  2. 嗯嗯。。。说得太有道理了。。。好长时间没上来了。。。小粉丝想念你的墨笔了。。想念你的博文。。。 今日又可边吃面条,边看博文。。这中西合并的组合。。我 LIKEY

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  3. Yum ! I like east-meets-west kinda fusion food ^-^!

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  4. 美女,这个宫保意大利面几年前曾经是我的招牌菜来的,很久没有煮,现在视吃妳的,勾起了想当年的点点滴滴,谢谢妳哦!

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  5. 爱人你。。。你几时变成了大厨了!
    连续的出了两道诱人的佳肴, 看来我以后可以收山不煮了, 有爱人你嘛! 嘻嘻。。。

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  6. 终于可以闻铃开门了,我。。。。。想吃呢!

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  7. 终于可以闻铃开门了,我。。。。。想吃呢!

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  8. 终于可以闻铃开门了,我。。。。。想吃呢!

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  9. 好久没煮这个了, 你的照片让我流口水, 希望这个周末可以吃到!

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  10. 原来意大利面也可以这样配搭!看起来好好吃!
    我只会煮番茄酱而已!

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  11. 看来真的很fusion的面料理。超级喜欢!

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