部落,是一个心情抒发站;
里头的小故事,小分享,也从来任性的言我所欲。
没有防备,没有戒备,空荡荡掏空式的披露;
自己的一片天,坦然然告白式的写录。
从不把人情世故放眼天下的真性情;
人前人后不表一也从不是我的交际作风。
人云亦云固然好,如果不怕被批没主见;
随风逐流虽然好,如果不惧被嘲没意见。
人啊!‘做自己’还真的是个大学问。
这个浪漫玩意是在花主席的怂恿下,
又再‘痒痒’的掀开‘裙脚恋’。。。
谢谢花主席在艳阳高照的大热天;
在厨房里有个‘马卡龙之约’。
食谱取于花主席,也参考了饭田顺子的‘绝不失手超梦幻马卡龙’。
做法:
1)将杏仁粉用搅拌机(blender)搅细,再过筛。
2)把糖粉过筛,并与杏仁粉混合,备用。
3)将蛋白打至大气泡,再分次将细砂糖加入,拌打至坚挺状。
4)分次将做法2)倒入蛋白霜里,用橡皮刮刀拌匀。
5)换成卡片型刮刀,从底部把面糊翻过来压平并反复压拌面糊。
6)挤花袋装入一个直径1cm的花嘴,把面糊装入,平均挤在马卡龙mat上。
7)把烤箱预热200度,将烤盘放入即关火,炉门夹两个厚手套焖6分钟。
8)将炉门关上,温度调低为80度,烤约5分钟。
9)再把温度调高为120度,并烘烤10分钟。
10)最后把温度调去140度,烤5分钟烘干内部水分。
小小记忆:
1)裙脚在做法7)就会出现。
柠檬酱做法,请看这里。






































