柠檬酱。怀念你

我的工作，让我接触了不同层次的顾客群。

有的长长久久的如爱情般的耐考验；
有的似风如云的飘荡锁不定。

我喜欢亦友亦‘客’的两线关系；
可以在工作外，仍保留一份淡淡的情感。

这个‘他’，就是属于我归纳的星级客户。
没有因为家财万贯而高不可攀；
没有因为才高识远而气概轩昂。

那年，我总在偷得半天闲往他最上层的办事处登去；
总在无关‘正事’上磋磨聊得不间断。

他热爱摄影，每张照片的取景过程都是一则美丽的邂逅。
这让他人生有成就的收藏品让他迷恋上大地的美态。

他涉足了多少山峰河脉，不言弃的挑战另一端的极限；
将兴趣注入生命似的探索那镜头下可容纳的神奇美。

然，他那朗朗笑声及傲气神情在今后已不复现；
一场与尼泊尔之约的生命旅程让他意外罹难。

当悲剧在没有警钟下的涌现，
那心底的痛楚，没有了痊愈的力量。。。

材料：
3个 蛋黄
1粒 柠檬（榨汁）
75g 细砂糖
1tbsp 柠檬屑
80g 冷奶油（切片状）

做法：
1）把蛋黄及细砂糖搅拌约2分钟，将柠檬汁及柠檬屑加入。
2）以隔水法，把做法1）用橡皮刮刀搅拌至浓稠状（约7至10分钟）。
3）离开水浴，把冷奶油逐片加入，需搅拌至奶油完全混合才加入下一片。
4）待冷，把柠檬酱装入罐子里，放入冰箱，可保留约2星期。

永远的怀念。。。安息吧！