Tuesday, October 8, 2013

原味牛油蛋糕




这生活啊!不过是围绕在身边的一些人与事。
今天就来说说‘叫错人’的糗事吧!

这大大男人啊,隔着邻家的围墙,呼喊‘浩宇,浩宇’;
天啊!就算让他叫破喉舌,他的洛宇也回应不来啊!

这大小男人也一样是乌龙族群;
不过是望一下身影,就直呼他老爸为‘二叔’,
这让人喷饭的趣事还真的让人笑翻天!

这些生活小品,都在于拉近人间的亲喏关系;
一个笑弹,可以让紧迫的神经系松减。

笑料多一点,烦恼少一点;
这人生啊!到头来还是‘笑看人生过一生’吧!


烘培也如此吧!偶有的回头望望旧食谱,
那味道依然让人好留念。。。

食谱请看这里

材料:

90g 融化牛油
2粒 蛋
80g 幼糖
60g 低粉(过筛)
20g 粟粉



做法:
1)把粟粉加入低粉里混合,过筛备用。
2)将幼糖加入蛋里,隔着温水,拌打至泛白及浓稠状。
3)把粉类加入,用刮刀搅拌成无颗粒状。
4)取部分的面糊加入融化奶油里,快速拌匀。
5)把做法4)倒入剩余的面糊里,混拌均匀。
6)倒入模型里,放入预热烤炉,以170度烤约30至35分钟。




35 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 喜欢你说的
    笑料多一点,烦恼少一点;
    这人生啊!到头来还是‘笑看人生过一生’吧!

    这照片很美哦
    就算没有得吃,这样看也很享受

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    1. 常说。。。开心也一天,不开心也一天,
      这也算的相同的道理吧!

      有机会,真的很想请你吃一口,嘻嘻!

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  2. 遇到好笑的事
    什么喷饭,喷水,喷蛋糕都会发生啦,呵呵
    我也非常喜欢妳这个好食谱,谢谢亲爱的妳 XD

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    1. 对啊,好笑的事其实真的可以让人生变色彩,
      来,大家一起笑起来,哈哈哈哈!

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  3. 不要说,我这个老妈子有时候也是会把哥哥的名字叫到弟弟的名字,
    所以整天都被他俩取笑我。
    照片越来越有味道了啦!

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    1. 哈哈哈!名字取得太相似,就有这样的糗事常发生。

      这有味道的照片,你还喜欢吧!

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  4. 糗事多少都会让人为之一笑。。。一个月黑风高的夜晚,我将车子停放在补习中心的门口,看到有一位小姐一个箭步就爬进我的车。。。还吩咐我快点开车,她说要快点回家,她肚子饿得很!!我想她大概是饿昏了,所以上错车子!!最后她。。。很不好意思的下了车,头也不敢回了。。。我想了也很好笑!!幸好她遇上的是好人。。。嘻嘻!!

    简简单单的牛油蛋糕是最美味的。。。今天的笑话一则换你家的蛋糕!!嘻嘻。。。

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    1. 哈哈哈!这小姐也太乌龙了,但却是人性最可爱的一面。
      下回我看到小厨的车,也要快快爬上车,说不定有好料吃呢!嘻嘻!

      今天的蛋糕都赏你吃,因为这笑话真的够闹。

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  5. 笑是能化解烦忧的方法啊,呵呵

    谢谢你的食谱,爸爸也是很爱牛油蛋糕哦

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    1. 对啊!笑真的可以解千愁。

      不客气,这食谱的蛋糕,真的好好吃,我家小儿子的最爱,
      希望uncle会喜欢。

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  6. 爱人家有很多牛油蛋糕哦!
    我已经很久没做这类的蛋糕了, 幸好有贴心的爱人你烘给我吃,
    那个漂亮花儿的蓝子是送给你爱人我吗?

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    1. 我这个爱人妈妈一疯起来,整个星期都在玩牛油蛋糕,
      还好份量不大,很快就habis了,这还多亏小儿子要‘宴请小朋友的小点心’,嘻嘻!

      这个小花篮,爱人也爱吗?看来爱人和我的口味越来越多相似了。

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  7. 我妈妈就常摆乌龙,每次都把我的孩子叫错!
    这灯光是太阳下山吧?

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    1. 寿星女,今天的生日应该不会出乌龙吧!嘻嘻!

      这灯光还真的是下山的作品,好利的一双眼哦!

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  8. 你这个牛油蛋糕不是用creaming meethod,我得试一下这个方子。我太喜欢牛油蛋糕了!

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  9. 你这个牛油蛋糕不是用creaming meethod,我得试一下这个方子。我太喜欢牛油蛋糕了

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    1. 对,就是全蛋打法,最后步骤才与融化牛油混拌,
      我喜欢的一道食谱,最重要不油腻。

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  10. 我连我妹妹有时候都叫成啊boy,然后叫啊boy变啊麟。。。好像有老人痴呆的症状哈哈。。。
    看来你家牛油蛋糕是首选的,彬彬上牛油蛋糕。。。你一定要来做给我吃!
    最近heng黄金拍摄,我也喜欢这样的感觉

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    1. 哈哈哈!我真的发觉人的年纪越大,那个脑真的来不及输入记忆,然后嘴巴就开始乱说话了。
      我那天也是一样,明明想说lo mai kai,却变成chee cheong fan出来,哈哈哈哈!很乱。

      牛油蛋糕是我家孩子的最爱,所以连连都上这蛋糕咯!

      照片拍到末路了,金色很快变成‘无色’了,哈哈哈哈!

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    2. 哎呦,讲到lomaikai,我的帖子一直整理不出来,很懒惰,提不起劲,那个rendang tok 从hari raya 做到现在都不甘愿整理哈哈。。。人老,头脑慢,手脚更慢

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  11. 不过几天没碰烤箱,就手痒到不行了!:P
    收下配方了,迟几天试试。

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    1. 烘培好像变成了生命一样,就是那相机也一样,
      太多天没碰,好像很‘不对’,哈哈哈哈!

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  12. 今天的照片很美咯!!!!
    喜欢你的照片也喜欢你的蛋糕。。。。。你的文字更让人喜欢得不得了!!

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    1. 珊珊今天满口都是甜言蜜语,
      这蛋糕不请你吃都不行啦!哈哈哈!

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  13. 我看啊!慢点在 apolo,我们的财政也会把大大男人给叫错了。哈哈哈。。。。。。 哈哈哈 。。。。。。

    蛋糕,相片依然是美美的。很赞。。。。。。 like

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  14. 看起来就能想象其口感的松软度啊!

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  15. 为虾米你每次都可以把那么简单的东西拍得那么专业?偶排来排去不是杯子就是叉子。。偶真的要干巴爹!!

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  16. 我也是是乌龙,很常叫错人的名,哈哈!
    牛油蛋糕好久没做,好想吃这原味的噢!:)

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  17. 太久没来了,以为是进错家,哈哈。Ann真的是大好人。这牛油蛋糕有著原时的美。

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  18. 我近来也是有点‘朦朦’的。。。不懂是不是真的老了。:D
    蛋糕和照片都很美 ~ LIKE!

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  19. 我是很少认错人啦,不过就每次回错家,哈哈哈。。。

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  20. 我有一次上错车,paiseh到半死,哈哈!
    这组照片拍得好好看哦,喜欢!

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  21. 牛油蛋糕,牛油蛋糕,好久都没吃了。。。想念了!

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  22. hi Eileen, 你好。我照着你的食谱,第一次做牛油蛋糕,可是成果不像你的那么干涩,我的有一层黄色的油在蛋糕层中。请问是在搅拌的时候不够均匀吗?

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