Thursday, April 24, 2014

卤肉饭



那年的年少,青涩得停留在孤寂的空间里;
靠着一架按键式的电话,与外界共相融。

让多余的空档,将自己埋藏在爱情小说里;
靠着那脱俗情节,幻想属于大人的世界。

这年的年少,标新得跨越在窜动的时空里;
靠着一台多功能复式手机,与外界共相依。

那多余的空档,将自己埋陷在银幕点击里;
靠着那煽动情节,识透不属于自己的大人世界。

时代的进取,总是一步步的在背后做纵容者;
看准了不愿落人后的心态,潜入人心的死穴。

当金钱价值被推倒时,心魔成了大赢家。。。


家婆不在家,晚餐进入瘫痪状态。。。
还好有爱人出手,我这卤肉饭也算解了‘燃眉之急’,嘻嘻!



做法:
1)熱2tbsp油,加入姜片和葱碎爆香,再放入香菇片,八角及香兰叶翻炒均匀。
2)把鸡肉丁加入,并以中小火炒至肉碎呈微黄色。 
4)加入调味料及水,以大火煮滚。(水位须盖过肉表面)
5)倒入砂锅或焖煮锅中,把蛋加入,以小火燜至入味约40分钟。 
6)最后以1 tbsp粟粉勾芡,即可享用。


32 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 师姐,我又来讨吃咯。。嘻嘻。。

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    1. 一碗饭换一堂摄影课,怎样?
      哈哈哈哈!

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    2. 师姐摄影技术高超,小的不敢献丑哦!哈哈。。 :P

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  2. 又一次被你看穿我的心事,我有点怕你了,哈哈哈。
    这次我又不用煮了,带碗来就行了。

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    1. 哈哈哈!因为我们是同类,这种简单好吃的料理最ngam我们动手了。
      其他那些高难度的,我等家婆回来煮,哈哈哈哈!

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  3. 爱人步入厨房了, Yeah!
    还煮了我家受欢迎的卤肉饭, 今晚我不下厨了。
    爱人, 等我, 等我。。我带着一家五口来”塔吃“, 哈哈哈!

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    1. 还好有爱人的拔刀相助,不然我家孩子天天都是经济饭盒了,哈哈哈哈!
      这卤肉饭真的好好吃,你让我脸上沾光了,嘻嘻!

      谢谢爱人,tapi那一家5口,可以换成去餐馆吃吗?哈哈哈哈!
      我不能承受压力啦!

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  4. 我要来找妳了
    到时请我吃这个咯 XD

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    1. 你来的时候,记得在那个八宝袋装一些发亮的馒头来哦!
      嘻嘻!

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  5. 难得美女你下厨,我等下去你家搭吃。。哈哈

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    1. 哈哈哈!limited edition,
      记得早点到哦!

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  6. 呀呼~待会等我穿美美,洗个香香的bong bong,去你家吃饭咯!!嘻嘻~

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    1. 哎哟,我是主人家,现在要去set头一下,
      不然那个鬼样子被高贵的小厨看到,会倒胃的,哈哈哈哈!

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  7. 嗯,这个有浓浓的古早味哦:)
    突然想念台湾了,哈哈

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    1. 这个好吃,自己煮,下次可以剩下机票钱,
      不用去台湾了,哈哈哈!

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  8. 家婆去旅行了?这饭是我的大爱,每逢看到menu里有这道饭就不会错过。

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    1. 家婆on leave了,吃风去。
      可怜的我们只好自力更生了,哈哈哈哈!

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  9. 我好饿。。。给我一碗卤肉饭,please!

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    1. 哈哈哈!给你一碗特大的,怎样?

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  10. 我家好久没开过炉了,因为止水让我我借口偷懒。。。哈哈哈
    今天妳家有好料,我省了。。。嘻嘻嘻

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  11. aiyoo, I also don't know what to cook, no water lar, so susah..cook this rice is perfect during this time, simple and yummy!

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  12. 我可以要一套三碗的吗? 这样我就可以边跷脚看电视边和家人吃你的好料了。嘻。。。。。

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  13. 秘书,你看。事情只要‘逼一逼’,平时不做的,也能做出来了。哈哈哈 。。。。。。

    哟,。早知我去你家吃饭了。我的腰骨痛,今天罢工。

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  14. 喔。。。这个就一定要加颗卤蛋才行了!呵呵^^
    我超爱那卤得黑黑的肉燥啦!哈哈

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  15. 我对这个完全没有抵抗能力

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  16. Eileen, I super love 卤肉饭, I ate it almost everyday when in Taiwan lol. You are making me craving early in the morning, luckily my friend bought a 卤肉罐头 from taiwan for me to try out, although is canned food but better than nothing heeheehee..

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  17. 长腿美女,你家这碗卤饭让我想起台弯。
    想吃想吃了。嘻嘻

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  18. 哦,你的想当年是深埋在爱情小说。。偶呢,确实独乐在自己的爱情故事。。。嗨。。年少无知。。 我的想当年。。真的不值得一提。。。 不过,我也记得我想当年特爱吃卤肉饭而这年代却少吃了。。。您上了一道好菜。。。分享分享

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  19. This is my favourite food too and like Jess Bakericious, I have it almost everyday when in Taiwan.

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  20. wow, that's sounds and looks so good and your food photography is superb!

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  21. 请问香兰叶是放进去煮一直到最后才取出吗?

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