可可芝士小蛋糕

2014年步入倒数了。。。 一年的精彩，在落幕前变得纠结。 股市的愁云惨雾，让心情不由自主的千愁万绪； 这谷底洞还真的让人哀恸悲泣。 是无奈啊！高风险的玩意就具备了瓦解星散的宿命； 怨天尤人让人性变懦弱。 任生活变俭朴，让日子变俭约； 都说嘛！年年难过年年过，就一起携手共同过吧！ 借此，祝福这一年来陪我度过风雨路的你和他； 愿大家幸福天天，2015年快乐！ 除旧迎新最常见的，就是把冰箱里剩余的材料在变质前解决掉。 选来了旧作品，换来了新样貌。 小小记忆： 我把材料减半（但维持了可可及热水部分的份量）。 I am joining Best Recipes for Everyone December 2014...

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花生汤圆红豆汤

来到这一天，又是让人感触岁月无情的折熬。 一睁眼一闭眼的一天天过； 奈谁也没能幸免的任日子摧残的过天天。 让人期盼但又让人恍惚的圣诞月； 可以在敲钟的午夜飞驰得无影踪。 要刷新日子，感觉就像到了登峰造极又迫你一切归零的原步起点。 这样的心情，不爱不愿也不行。 卑微的人，任命运在时空里转侧； ‘好运好命’又有多少人有这样的好时运呢！ 选来了二合一的做法，让冬至安然度过。 做法请参阅这里及那里。 在回家前夕，快快送上冬至汤圆，预祝大家：冬至快乐！ ...

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车打乳酪小蛋糕

懒下来的时候，要接上‘一句话’都显得好乏力。 空荡的脑袋，孤独的厨房，凋零的心情； 这日子浮浮沉沉的被拖着走。 说坚持，像是上辈子般的太遥远； 纪录生活，变得有心无力。 像是无了期的不懂下一张帖的面世日一样； 颓废孤萎蔓延着每个角落。 停下来，沉淀心情； 定下来，洗涤心境。 一个倦了，就歇下脚步； 一个闷了，就放纵自由； 一个困了，就销声匿迹。 选来了星厨房经典的CCC食谱，细腻的蛋糕体，好吃！ 做法： 1）将奶油，车打乳酪及牛奶以隔水法溶化，再把蛋黄加入，混拌均匀，备用。 2）把蛋白打发，加入柠檬汁，再分次把细砂糖倒入，打至坚挺状。 3）将一半的蛋白霜加入做法1）的乳酪面糊里，再筛入面粉，混拌。 4）把面糊倒入剩余的蛋白霜里，混拌均匀后，装入挤花袋里，再挤入纸杯至8分满。 5）放入预热烤炉，以150度，用水浴法烘烤至50分钟。 6）蛋糕冷却后，洒上防潮糖粉，也可放入冰箱后才冷藏享用。 I...

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