Tuesday, February 7, 2012

Roti Jala


新春团圆饭所剩余的一条鱼及一袋虾,
我们又相约吃饭去。

就在angie家附近的一家餐馆,
宴开两桌,大人小孩两边坐。

这顿饭,虽然吃得轻松自在,
但心里依旧记挂着那餐忙碌的团圆饭;

这桌菜,虽然碟碟都热呼呼,
但心里想念的却是那餐心思满满的住家饭。

这样的心情,是属于我们的记忆,
在缘分的天空底下,孕育一段几家人的情谊。

小孩有自己的玩伴,少年有自己的话题,
男人有自己的圈子,女人有自己的故事。

就这样在饭后,在angie家的圆饭桌,
喝着红酒,剥开果仁,叼着kerabu,
又再是一个欢愉共聚的夜晚。

就’忆当年‘这课题,
大伙就把那些年青涩的旧照片放上桌。

有angie那在夕阳下两情相悦的结婚照;
有joceline白衣蓝裙阳光下的19岁旧照片;
有mandy稀稀刘海,脸蛋嫩嫩的驾驶照;
更有大大男人神态有几分貌似’关德辉‘的大头照。

就这样的唏哩哗啦了整个夜晚,
不觉夜,就这样的到来。
你说。。。我们几时还能这样的再相聚呢?

虽然我没有织网的天份,但这简单的roti jala,真的好好吃。


材料:
100g 面粉
120g 椰浆
80g 水
1粒 鸡蛋
少许 盐
1tsp 即溶蛋黄粉 (custard powder)
1tsp 粟米油

做法:
1)把所有材料混合搅拌,再过滤。
2)开小火,在不粘锅抹上少许油。
3)把蛋糊舀入杯具,绕上几圈成网形。
4)用小火把两面煎熟即可。

这杯具原来的洞有点小,所以被我剪成大洞,哈哈!

在这里,也不忘要多谢这些道具(碗碟及桌布)的赞助商。。。li shuan

24 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 我又排第一了。。哈哈!第一就有得吃咯!这个roti jala我没做过,也没有模,看来下次回去就要去找这个东西。看起来真的很好吃。今天你上辣的,我tumpang吃一下。等一下看我又没有时间上我的辣的,你又可以来吃以下我的。ok!

    哎。道具可以派上用场了啊!哈哈!很好很好!

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  2. 这个配上咖喱鸡
    真的可以很满足:)

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  3. 我记得从前一味的只知道roti canai,后来看到隔壁桌那个网状的才知道roti jala。现在我迷上了roti cheese (roti canai里头包了cheddar cheese).

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  4. 哈哈哈!老公说你看了我们那些年的照片,只欠你的照片而已,他问你几时要补上。。。

    这roti jala我没吃过更加不必说做啦!等你有时间再做时,call我去吃就可以了。Ok!
    我还没去彩芳家,星期日要去时她没在家。

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  5. li shuan

    谢谢第一个来捧场,可以可以,拿几片回去‘un'咖喱一起吃,很好吃。

    哎呀,这个模很便宜的,我连那个迷你7风模一起搞定给你啦!

    新道具一定要马上用咯,而且美美的,好阳光,心情也跟着加分叻,谢啦,朋友。

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  6. 鲸鱼

    我走捷径,所以咖喱鸡是买回来的,三片鸡肉及几块马铃薯,RM4.50, 简单又容易,哈哈哈!

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  7. tracy

    是啊,我的孩子不懂求了我多少回,我才动手做,
    然后因为用小火,我没耐心,最后几片叫孩子自己搞定,
    哈哈哈,我这个妈妈真的很坏一下。

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  8. irene

    你的真的是标准的芝士迷,所以的料理只要是芝士,
    你都不会放过。

    奇怪,怎么身材还是一样苗条呢,羡慕叻!

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  9. angie

    哎呀,我一直以为大家都看了我房里的结婚照,
    却原来忘了所有的老公们没有上楼去,哈哈哈!

    好好好,下次搬结婚专辑让你们笑个饱,哈哈哈!

    这道菜简单得不得了,材料搅一搅,就可以下锅了,
    趁热吃最好吃,但一定要有咖喱。

    再不然,我们等peter的身体比较好一点,去彩芳家聚一聚,呵呵,我要去请示主席了。

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  10. 那些年。。哈哈哈
    原来我们还保留了‘那些年’的回忆。。
    聊那些年,看那些年的照片,好开心好兴奋呀。。回到家我脑海里还一直想着那些年。。哈哈。。我真的siao了。。哈哈哈哈

    我提议我们来搞个那些年之夜。。穿求学时的服装或校服,扮一扮沈家宜,我想一定很好玩。。哈哈

    这roti jala配kari, 一定好吃,改次做多一些,邀请你的左邻右舍一起吃,一定更hochiak.

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  11. mandy

    哈哈哈哈!你真的很爱玩,要我们这把年纪还要扮那些年,
    我要去那里找校服?还有白袜校鞋,然后中学生又不能搽粉底涂口红,要怎样见人?哈哈哈哈!

    这roti jala没有难度的啦,all in 就可以了,
    下次我们一起玩,因为你家的咖喱可以派上用场,呵呵呵呵!

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  12. a..校服还可以找,但你老公的“关德辉”发型可不容易梳哦。。。哈哈哈哈哈哈哈哈

    还有还有。。洪先生的那茂盛的头发更难咯。。哈哈哈。。给J小姐听到肯定杀了我。。。哈哈哈哈

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  13. 哈哈哈,真是服了你,竟然把小洞剪成大洞。。哈哈哈

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  14. 亲爱又可爱的朋友们,最多我们牺牲一些些咯。我们不去桂林,我就先陪洪先生去云南建发好不好?哈哈哈哈哈哈哈~

    想到这一晚,还有那些年的故事。也笑死我了。喂。。喂。。如果要办‘那些年。。。。’题目的聚会,我想是要坐motor来了。因为开始的时候哪里有汽车的?那么洪先生的吉他和口琴不就要出场了?哈哈哈哈哈~ 哎哟~ 笑死我了。

    喂。。这个什么时候做的?为什么没有通知?我要来吃嘛!咔咔咔~
    这个我小时候在kampung时常吃,但现在好像是整十多年没吃了。昨天和妈咪去巴杀,都不见有人卖roti jala,也不晓得那个makcik是否还在。

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  15. 朋友, 手脚很快喔。怎么快搞定那两个12cm模了。哈哈! 谢谢!

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  16. mandy

    哈哈哈!如果真的要办这’那些年派对‘,真的会很轰动叻,
    那关德辉的头发要留半年才行,至于那洪先生,与其去云南,我看不如就去买顶假发来充场,哈哈哈哈!

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  17. 爱丝特

    如果不剪大洞一点,要等它慢慢滴,会很pek chek啦,哈哈!

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  18. joceline

    那些年,这话题,那天在angie家真的是笑到半死,真的真的很好笑,那洪先生明明有一头乌黑的头发,但被无情岁月一根一根的掉成今天的结局,但没差啦,人家说,10个秃头,9个富,不错啦!

    哎哟,还要骑motor,那有可能,我啊,最讨厌戴helmet了,被风一吹,脱helmet时,那鬼样肯定吓坏我的关德辉,哈哈哈哈!

    这道小食就跟洪荭涂颜色一样简单,没有难度啦,找天来织网吧!

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  19. li shuan

    哎呀,我们的pattern是一样的啦,要的东西,没有买回来,那里会睡得着,哈哈哈!

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  20. 对,对,这个配咖喱,正是绝配!
    怎么?你觉得小洞口流得太慢,所以索性剪成大洞?哈哈。。。

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  21. sherleen

    对,刚煎好配咖喱真的是绝配。。。

    哈哈,那杯具的洞太小,蛋糊根本滴不出,所以就拼命剪,
    但剪洞也不是容易事,因为超硬的,所以剪到很丑,
    但又胜在蛋糊通行无阻,嘻嘻!

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  22. 好可惜我没能出席,错过了那么多难得一见的’忆当年‘照片,不管。。。下次要补回给我看,咔咔!

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  23. casey

    幸好你没来,不然我们几家就要破产了,要合股买还ipad2给你,哈哈哈!

    可以给你看,但你下次也要把那些年的照片拿来交换看哦,哈哈哈!

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