Monday, June 24, 2013

芝士条面包



有些爱情让人爱得心碎,但还是继续爱。

甜蜜的爱成过去式时,有的人选择离开,
也一样有人留下镇守爱情。

爱情宛如天枰一样偏向爱少的那一边;
爱多的一边总是无奈的被牵引。

测试爱情,没有一把公正的量尺;
付出的爱可以像流水的逝无痕。

常说,被爱是幸福的,
然,如果被不爱的人所爱,这样的幸福只剩不悦。

所以啊!转载报章的一段语录。。。
把最浅的爱送给人,把最深的爱送给自己。


这个用三个小时等待的面包,
被两个大小男人三两口解决掉。。。

材料:
250g 高粉
15g 细砂糖
1tsp 即溶酵母
少许 盐
165ml 牛奶
20g 无盐奶油
30g cheddar cheese(刨丝)


表面层:蛋液,cheddar cheese(刨丝),粗糖

做法:
1)将高粉,细砂糖,酵母,盐及牛奶搅拌混合成团。
2)再把奶油加入,拌打至薄膜阶段,把cheddar cheese加入,混拌均匀。
3)将面团放入抹油的保鲜盒,盖上发酵约60分钟。
4)把面团取出,排气,分割成6份,滚圆,休息10分钟。
5)将小面团杆成长条状,排入抹油的长烤盘,发酵50分钟。
6)在发酵好的面团扫上蛋液,洒上cheddar cheese丝及粗糖。
7)放入预热烤箱,以180度烤约18分钟或呈金黄色即可。


42 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 哈哈哈哈。。。。。。。哈哈哈哈哈。。。。。。。 那么 ngam 我们一起上菜啊!是不是下午茶?


    这个面包我也喜欢吃。还有一大包的 cheese, 可以考虑做这个了。

    还是爱自己多一点比较对吗?哈哈哈哈哈 。。。。。。 哈哈哈哈哈哈。。。。。。

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    1. 我是kap到你上菜,所以快快黏着你,一起上,哈哈哈哈!
      我也是你第一个留言的叻!timing刚刚好,yeah!

      这个是小朋友的最爱,越拍越少条,等到我拍完照片,面包也一起被吃完,
      哈哈哈哈!

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  2. 这款是我爱吃的面包之一。
    爱自己多一点啊?最终会不会变成自恋啊~
    哈哈^^

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    1. 这个面包简简单单的芝士香味,
      你这个芝士女王肯定无法拒绝咯!

      哈哈哈!就多0.5g的爱,应该不算自恋吧!

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  3. 爱情啊,真是最难解的习题:)
    不多想,吃了你的蛋糕
    现在吃面包:)

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    1. 偷偷告诉你,如果我是20年前开始写blog,
      我一定专注在爱情,放弃烘培,哈哈哈哈!

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  4. 今晚没有煮晚餐,要来你家吃面包,可是又没有了。。。。我wrong timing咯!咔咔咔~~

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    1. 是不是和‘春和哥’在蒙浓夜去二人世界啊!嘻嘻!

      所以你是‘有情喝水饱’啦,哈哈哈!面包留给我吃。。。

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  5. 可以快递一些过来北京么?好想大口嚼一块

    victoria

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    1. vic,寄到北京去,这面包变成硬邦邦的大石头了,
      哈哈哈哈!

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  6. 爱情该是年轻时候的事了, 爱情已经离我遥远, 已经离我远去了!
    再谈爱情只有在梦中和旧情人谈了, 或是和爱人你谈情说地了, 嘻嘻!
    不谈爱情了, 只谈爱情是不能添饱肚子的。 还是实际点,先吃个面包!哈哈哈。。。

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    1. 爱情从来没有离开过爱人你啦!你看我们天天爱到你侬我侬,
      都不懂羡慕死多少人,哈哈哈哈!够肉麻的!

      所以你看我们俩多幸福,有爱情又又面包,哈哈哈!

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  7. 对的,被爱,不如自爱。
    现在的爱情说没两句又要分手。哈哈
    吃面包吧!它比较适合我。。嘻嘻

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    1. 面对娇滴滴的水晶美女,不爱你都很难,
      所以啊!你是幸福女神哦!

      面包不ngam你吃,你不qualify,哈哈哈哈哈!

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    1. 这面包是我家两个宝贝的最爱,嘻嘻!

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  9. 我和May一样,爱情好像都变亲情了。。。哈哈。。如果要那爱情来衡量真的不知道要用什么样的测量方式才对呵呵!
    这个cheese 面包也是我会吃的一种,既然没有了,那就只好自己做咯

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    1. 这个爱情故事,想回当年情,真的很geli,恨不得快快delete掉,哈哈哈哈!

      这个面包不难,但你的朋友我,也可以做失败,然后再重做,
      嘻嘻!

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  10. 我老到没心情说爱情了,还是你的面包吸引我,还是非常吸引那种!! :P

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    1. 可爱的小鬼,看来面包的还是比爱情还有市场哦!

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  11. 你的大小男人是你忠心的supporters ...真好。
    我的呢。。。有时候要左请右请的才赏脸呢。。。sian.

    面包看起来很软呢。。。。

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    1. 也不是叻!有时候也是要offer到半死,
      他们才勉强的吃下去,除非是他们喜欢的口味。

      这面包没机会变硬,哈哈哈!

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  12. 这款带咸的乳酪面包我喜欢。今晚就算早来也肯定没有了, 幸好我经常有做, 不抢了。

    GRACE

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    1. Grace,这款面包刚出炉的时候,真的香到不行,
      很有市场哦!

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  13. 啊呀!我睡不着便上网找看有什么吃,果然这里有香香的cheesy面包做我的夜宵!哈 哈!
    带走两条配milo啦!TQ :)

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    1. 是不是太挂念我了,所以睡不着,哈哈哈哈!

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  14. (蹬脚〜蹬脚)我姗姗来迟。。。应该是吃面包碎liao loh!! 不过没关系啦。。。我知道你不会让我饿肚子的。。。嘻嘻!

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    1. 你风尘仆仆的飞过来,我那可能不连夜再生产面包来喂饱我的甜心呢!
      嘻嘻!

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  15. 哎呀!真后悔这样迟才来!P:(

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    1. 你的那份,我7月才还,哈哈哈!

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  16. 真的有考虑要搬到你家隔壁了,不然好料没到那距离两三分钟车程的家就被你家宝贝吃光了,讨厌~~ :)

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    1. 哈哈哈!别说你的三分钟,就算他老爸也没份吃,
      你看,这两个孩子是不是太过分了,哈哈哈哈!

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  17. 每次看到你们做面包总是一股冲动,特别这是老公孩子们的最爱可惜怎样也安排不到时间很讨厌吔,这么赞的面包一定没剩了吧!可以预订吗?哈哈哈!

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    1. 不可能啦!我们的angie那里可能会有‘不可能完成’的任务,
      你看那个彩虹蛋糕,就知道你有多本事啦!

      所以啊!做你的家人真的超级幸福哦!

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  18. 我喜欢这样的面包
    面包体上有芝士,有砂糖的 :)

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    1. 面包有时候就跟爱情一样,
      简单就好。

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  19. send for my breakfast tomorrow, hehehe..

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  20. 算了!看你说也拍越少就知道给你家2位帅小男孩吃完。
    当如果你问我爱情和我会选那样?我会选”面包“,因为我没吃饱那样心情谈爱情噢!哈哈哈哈咔咔咔。

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  21. 可以请问面包recipe做出来是超级松松软软的那款吗? 像 breadtalk/lavender 里买的 cheese stick? 软到"站"不起来... 我的不是很软 ....也用 bread flour = 高粉 对吗?

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  22. 用了你的食谱,第一次做就成功了!谢谢。
    你们的照片很漂亮,厨艺也很棒!

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