Thursday, June 27, 2013

焦糖核桃挞


新生命,总让人有所盼望。

捧在手心的小生命弱不禁风得让人不敢恣意,
担心一个微细的小动作都会惹疼她。

那小脸蛋粉嫩得不得不把眼神变温柔,
担心一个喘气都会惊吓这沉睡的小公主。

细长的小眼眸分不清这新环境的人与物,
离开了那安逸的‘母床’,失措了。。。

哀嚎的哭声,总让人心系着抚顺她的小情绪。
这生命的起点,成了大家的焦点。

慢慢细数小生命的岁数,心里骄傲得感动起来。。。

附:各位看官,请勿解我这把岁数还‘玩出人命’,嘻嘻!


选来的依然是最爱的Okashi挞皮食谱
就算放置不密透盒,依然香脆。。。

核桃馅料用了花主席的食谱,
真好,可以把三月广州带回的核桃消灭了!

材料:
150g 核桃(烤香)
50g 蜂蜜
20g 細砂糖
30g 无盐牛油
50g 动物性鮮奶油


做法:
1)将蜂蜜、糖、牛油及鲜奶油放入小锅里,混拌。
2)用小火搅拌至糖融化。
3)继续搅拌约3分钟火100度即熄火。
4)把核桃倒入混合均勻。
5)将焦糖核桃平均放入塔皮里。
6)放入烤热烤箱,以170烤约15分钟即可。


36 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 呵呵~怎么一点遐想的空间也不留给咱们呐。。

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    1. 哈哈哈!如果不加下面那句话,
      你们肯定以为我这把年纪了,还put一个小生命来跟自己瞎忙,哈哈哈哈!

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  2. 妈妈咪啊〜如果你现在有了,我会替你高兴,但是你会头皮发麻!!哈哈。。。年级大了无法承受过度的压力!!虽然。。。隔了道南中国海,还是无法我来到你家按电铃〜我要吃。。。我要吃。。。!

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    1. 哈哈哈!不要害我,我们这样的年纪,还要泡奶换尿布,天啊!
      这个是噩梦啦!哈哈哈哈!

      来来来,你用小锅飘几块鸡肉过来,我bayar balik你几个tart,
      哈哈哈哈哈!

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  3. 如果看漏了最后一段注解,
    还真想对你说声恭喜、恭喜咧!哇哈哈....

    香脆的焦糖核桃塔,拿一个尝尝!

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    1. 看来我要highlight加放大那段注解才可以了,哈哈哈哈!

      拿去,但这个塔有点大叻!
      慢慢吃哦!

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  4. 虽然还没有上岸,可是我也很怕那种咿咿呀呀,披头散发,被绑的日子。
    我看上了香脆的挞皮,最怕隔天漏风的那种~

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    1. 哈哈哈!还要睡不得安宁,忙上忙下的,
      然后那个烤炉可以丢进store room,想到都冒冷汗叻,哈哈哈!

      如果怕隔天漏风,可以放入烤箱叮热就变香脆了。

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  5. 这个核桃很好,近来我需要补脑,快点给我两个!

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    1. 核桃很养生,好像我的年纪比较需要补叻,
      哈哈哈!就一个啦!一个我自己吃,嘻嘻!

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  6. 女儿都五岁了。。五年说久不算久,静下心想想~~
    我真的忘了曾经半夜起身喂奶的痛苦滋味!
    哈哈哈,我的memory card要进厂维修了。。tak boleh pakai liao..

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    1. 5岁是最黄金的时期了,cute到不得了,
      然后没有上课功课多的烦恼,
      我最喜欢这个岁数了,嘻嘻!

      memory card坏没关系,最重要有production能力,
      哈哈哈哈!

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  7. 呵呵,多么希望是在形容Eileen Lee的小千金哦 :P
    haiz。。。 罚妳请我吃这个核桃塔 :)

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    1. 哈哈哈哈!好心,不要害我啦!
      我现在是人间天堂,你不要把我推下地狱啦!

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  8. 是谁家的喜事啊?哈哈哈。。。。。。哈哈哈。。。。。。 很八卦哦!这样才可以做花花姐妹对不对?

    好大个的塔。我吃1/4,恐龙吃了3/4, 厉害leh ! 哈哈哈。。

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    1. 花花如果不八卦就不寻常了,是周家公主诞生了,哈哈哈哈哈!

      哈哈哈!那天还批评你的tart大粒,sekali自己的lagi大,
      那个塔皮懒惰慢慢小小个捏,一口气放进大模型咯!

      偷偷告诉你,我本来还想直接拿一个jumbo size的,做成蛋糕一样的size叻,哈哈哈哈!

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  9. 哇哈哈,你和周先生有心有力
    绝对可以随时制造新生命
    反正你家还没有公主呢:)

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    1. 笑meh,这年头还玩新生命,
      我和周先生这幅老骨头会散掉,
      还是留给你和大王去耕耘吧!

      嘻嘻!

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  10. 我都感到奇怪了, 我俩一直都是纯纯的爱, 怎么会搞出人命呢! 哈哈哈。。。

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    1. 嘻嘻!爱人,我会自控,不会让自己搞出事的,你放心,哈哈哈哈哈!

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  11. 这个焦糖核桃挞有激起我的食欲....好想吃几个呢。
    不过不确定是否真的能激发我的行动啦。。。
    懒人加上有增无减的体重。。。哈哈
    我爱核桃呀,材料都有了,就少了杏仁粉,一定要放吗?

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  12. 还有还有。。。。那个挞皮要先烤一回,然后放上焦糖核桃后再烤是吗??

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  13. 看到这个我有点怕怕咯,吃饱了还要硬硬吃掉这个挞,好大一个。。天呀。。哈哈哈!

    哦。。生了哦,恭喜她,好快hor, 老是觉得人家怀孕生小孩特别快~~ :)

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  14. 哈哈,鲸鱼老师就讲得一点也没错,周先生(我哥哥) 还年轻力壮,你来多一个公主是绝对有可能的哈哈。。。
    这个塔我也爱,给一个来

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  15. 不明白你讲的小公主是谁, 一头雾水, 只觉得你还年轻, 多个小公主无尝不是件好事, 必定集宠爱于一身呢!

    GRACE

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  16. 对呀,就来个像你一样的长腿公主,也不赖,
    至少后继有人嘛,也不浪费这么好的基因啊!
    哈。。。。。。。

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  17. 我喜欢吃挞
    无论是蛋的还是核桃的
    通杀:lol:

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  18. 看来我要翻Okashi食谱里。。。。

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  19. 哇。。。我喜欢上层那满满的料哦,咬起来一定很开心,哈哈哈

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  20. 好漂亮的塔,送一个给我可以吗? 好想吃,但是不会做。

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  21. 哈哈哈!好彩会注明哦,要不我真以为你有了我会恭喜你妈咪又要当外婆,当时候他老人家不知道开心还是惊醒!
    可是,说真我朋友妈妈他40多岁突然怀孕。你会不会?哈哈哈哈哈哈哈O(∩_∩)O

    好多料,吃到都爽!

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  22. 这个好吃,尤其是那个挞皮,竟然还是很脆的,谢谢你哦,气质美女,让我吃到那么好吃的挞。。。嘻嘻!

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  23. 婴儿皮肤像豆腐般嫩嫩,真的好可爱!那天我表妹的baby我摸了又摸,
    惹来那些姨妈姑姐催我生个来摸,吓到我快闪:P
    一把年纪还生。现在那条腰站久都酸痛那可顶着那大肚子!!

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  24. 嗨,美女!核桃很贵,请我吃你家的!哈哈!

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  25. 有焦糖的甜点我最爱,这个挞好赞!嘻嘻!bookmark 先。

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  26. 我喜欢核桃塔,应该还有剩吧!最近好像落后许多,网一直破,爬不上来。。。嘻嘻!每次看到身边的人生小孩,当下就有一股冲动,但,想到要九月怀胎,有点怕怕。哈哈!

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