Wednesday, June 26, 2013

杨枝甘露



li shuan和我很爱聊八卦。。。
她,虽然身处海外,但那感觉却是那么近。

互换情报成了我俩的相处格式;
女人嘛!都爱分享身边人的小故事。

有了部落这户家,也一并拉近我和她的远距离。
也常常都在同一片天空下,与面粉鸡蛋述说感情事。

这个与我一起成长的朋友,心里常常藏有我;
每一次回家的行李箱里,都少不了留个小角落给我。

这份感动,这么多年没有断绝。

哥哥常说,我的朋友不过那两三个;
也罢!真心朋友,从来不像银行里的存款一样,越多越好。


花财政的天命不能违,所以by hook or by crook,
都一定一定要变变变出来,嘻嘻!

食谱参考了omylife,谢谢她的好分享。


材料:

600g 芒果(200g 切丁)
半粒 柚子(拆成条状)
50g sago
150g 椰浆
100g 冰糖
150g 水
少许 盐
适量 冰块





做法:
1)将盐加入椰浆里,用中火煮至微滚,熄火待凉。
2)冰糖加水,煮成糖浆备用。
3)将400g芒果肉,糖浆及椰浆放入搅拌机搅成泥。
4)把sago洗净,倒入锅煮约10分钟,熄火加盖焖约5分钟至透明状。
5)将sago于过滤水中(running water)用筛子过滤。
6)把芒果泥,sago,芒果丁,柚子肉放入碗里,再放入冰块,冷冻享用。


38 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 好吃吗?好吃吗?好吃吗?
    我。。。不能吃芒果,但是。。。我想。。。咳咳!(偷吃)~~ 等安娜达不在先,哇哈哈哈!!就这么说定 ><

    ReplyDelete
    Replies
    1. 好吃,好吃,好吃, 但一定要芒果香又甜,柚子多水又甜,吃下去的时候,
      心里就会甜蜜蜜的,哈哈哈哈!

      Delete
    2. 说到甜芒果。。。。




      我有瞒着啊老买了两次甜到漏油的,哈哈哈!
      现在只差柚子,等下放工去book看下,咳咳咳。。
      给老的知道。。我的耳朵又要受罪了 :P

      Delete
    3. 现在应该还算是芒果季节,甜芒果应该不难找,
      tapi那个甜柚子,我们的kampung好像不容易找到。

      所以做这道甜品,还真的靠nasib,哈哈哈哈!

      不用担心,你的老的吃下这甜入心扉的甜品,疼你都还不及了,那可能会碎碎念你,嘻嘻!

      Delete
    4. 好巧!刚提曹操(果摊老板),曹操就自己上门来找我买饮料了。。哈哈哈!XD
      老板说还要等多一个多月就是柚子季节了,哈哈哈!现在找不到柚子供应啊,可是那时候也不能保证柚子是甜的,呜呜~~ :P

      Delete
  2. 我行咧!我不管芒果有没有香或有没有甜,也不管柚子有没有多水,我都可以Sapu。怎样?我要大大碗因为有我爱吃芒果和柚子就算咳死我,我也干愿。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈哈哈!好可爱的loy,下次如果驾车回家,
      帮你在bidor带回又甜又多水的芒果及柚子给你。

      真不忍心你这么的低要求,哈哈哈哈哈!

      Delete
  3. 我昨天才买来吃,现在就要用你的食谱了。谢谢分享 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 其实这甜品可以完全依照自己的口味,
      像我不吃奶的,就换成椰浆,如果芒果甜,就减少糖分,如果太浓稠,就加水加冰块,
      很好变化。

      Delete
  4. 天气那么热,拍完照片后,整碗扬枝甘露吃下去最agam了。哈哈哈 。。。。。。

    这才是效果。布啦,美丽的碗啦,光线啦!配合起来的成绩是多么让人喜欢的。
    美丽的照片。太喜欢了。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 嘻嘻!我的杨枝甘露还有小助手帮我搅冰沙,
      你说,是不是lagi sedap,哈哈哈哈!

      关于这效果,还真的要苦练才行,尤其拍摄是很个人的风格,
      都需要时间去慢慢磨练,我也想可以三两分钟就交差,但就是没有天分咯!
      所以啊,要蹲在食物前,和相机慢慢培养感情,哈哈哈哈!

      Delete
    2. 你就好咯,还有得加冰沙。不能了,看来也要讨个冰刨回家了。

      Delete
  5. 刚刚去了Manday那儿, 也看到了这甜蜜蜜的甜品。
    我马上去看了藏在冰箱里的两粒柚子, 本是大大粒青青色的柚子,可是却变成了又小又皱皮了,哈哈哈!!
    只好有劳爱人你做给我吃了, 嘻嘻!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 爱人啊!那个柚子虽然有厚厚一层皮裹着,
      tapi它也是抵不住风寒的,哈哈哈哈!

      来来,要多芒果还是多柚子的,我亲手帮你调配,嘻嘻!

      Delete
  6. 偷偷告诉你〜我也很八两下的,这样才能增广见闻嘛!!你看。。。是不是很有上进心leh!!芒果的甜品我一向都无法抗拒。。。嘻嘻!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈!我猜也是啦,不然我们这些‘八婆’不会这么ngam key,哈哈哈哈!

      我也是芒果的粉丝,你看有上进心的‘八婆口味’是不是都一样,嘻嘻!

      Delete
  7. 柚子现在这里卖的很贵,等看到有便宜的我才购买。
    所以现在麻烦请我喝小小一碗,可以吗?

    ReplyDelete
    Replies
    1. 是啊!柚子的价钱真的不便宜,
      尤其甜不甜还看nasib的,嘻嘻!

      可以,拿碗来,我盛给你。。。

      Delete
  8. 之前在花主席家吃了这个,今天又到你家来吃这个,我很喜欢杨枝甘露,每次去点心楼一定 order!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 这个杨枝甘露是‘花花任务’,所以不能不交功课,哈哈哈哈!

      我这里的点心楼都没有甜品吃,呜呜呜!

      Delete
  9. 三朵花联手弄了三款的杨枝甘露。。。。搞到大家在这炎热的天气里,只能望露止渴。。。。羡慕到半死呢。
    很美的名字,味道也很棒是吧。。。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈!你的老友也是有喷到这柚子叻!
      但就不知道她的杨枝甘露变得出来吗啦,哈哈哈哈!

      热天气吃这甜品,真的好爽。。。

      Delete
  10. 天呀。。你的摄影技术真的一流,那粒粒的柚子肉给你拍到好像会发光酱,好像粒粒都饱满水hor。。。哈哈哈。。哈哈哈。 我的就没这感觉了,我要多加练习了。

    好的知己,能谈心事的知己一两位就好了,太多会很头疼,我还真的很羡慕你和li shuan的感情呢~~ :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 是你的海海pandai买柚子啦!水多多,搞到我剥开的时候,还喷到整身水,哈哈哈哈!

      哈哈哈哈!秘书有读书的,那天淘回来的摄影书有翻翻两下,
      tapi就那几下,就见周公去了,老人家没有吸收力了。

      怎样,几时我们也来谈谈心事哦!哈哈哈!

      Delete
  11. 我说呀!这碗也来得正是时候啊。。。太凉爽了!!呵呵^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. 来,拿大大的碗来,我让你爽爽,哈哈哈!

      Delete
  12. This mango sago dessert perfect in this kind of hot weather..

    ReplyDelete
  13. 这个甜品我很喜欢,可是我这里很难找到柚子叻!
    装一碗“特大”的给我,Ok? 哈哈!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 柚子好像是拜神的祭品叻!我这里通常都可以买到,
      tapi hor,很多时候,都是不甜的。

      没问题,加大还加料,怎样?这种朋友要不要?哈哈哈哈!

      Delete
  14. 是啊,我最记得你二哥这样讲你的,请来请去你的朋友还不是那三个。。。哈哈。。。你的三个我的就是三个咯。。sekali一个离开我们队伍,我们就剩下两个了,加mai自己才有三个哈哈。。。
    你还好现在多了一group花姐妹,我什么草都没有。你也不是一样,我人没在,每次你回去总是有tumpang 到东西去我家。
    讲这么多,口渴了,我要这个甜品,看了很sedap 哟

    ReplyDelete
    Replies
    1. 是咯!还要剩下‘高中矮’这样的组合,然后还3个都在不同的地方,天啊!上天还真的很爱考验人之间的感情哦!
      然后好像还要搞到整个马六甲都知道我们是好朋友这样的高知名度,
      哈哈哈哈!很好笑一下hor。
      tapi讲回来,还真的不再可能可以有这样’高岁数‘的朋友了。

      嘻嘻!还真幸运的,花花还真的让我的生活热闹不少,但不怕啦!你也是花花份子,嘻嘻!

      这次你回来,见不到你,还真的有点小遗憾,所以上个月回去,
      一定要la la lam叫我哥哥做postman拿去你家咯!

      Delete
  15. 看了你们三人的食谱我还是比较喜欢你家的杨枝甘露因为没加奶,呵呵呵!
    今天下了一点雨有点凉,明天买材料做了请你们吃,现在先来你家吃一碗。。。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我连cheesecake都还没有很大胆入口,就知道我对奶制品还有抗拒啦!嘻嘻!

      那个’主角‘柚子都有了,就只剩下芒果,等你哦!

      Delete
  16. 呵呵,朋友啊
    知心的就好,有一个已经是很棒的事情
    更何况你的朋友还不少:)

    这甜品我很喜欢
    我知道肯定有我的那一份:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我的朋友也把你算在内叻,
      怎样,几时要回来和我聊心事。。。嘻嘻!

      这个甜品是specially做给你喝的,
      当然有keep给你了,哈哈哈!记得走后门。

      Delete
  17. 知己已难求,越洋知己更是难得咧!^o^
    这么yummy的杨枝甘露。。。。我肥死都要吃啦!咔咔咔~~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 是啊!还是一起长大的好朋友,
      真的太可贵叻。。。

      我的myme现在也是我的越洋好友,开心哦!
      来来,我喂你喝,心是不是很甜一下?哈哈哈哈!

      Delete


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...