与妈妈共聚的那半天，那心情原来可以很感动。
长途跋涉的颠簸到这里，虽然疲惫，虽然折腾，
但妈妈脸上喜悦的容颜，是一种幸福感觉。
就像魔幻师一样，我把那半天编册得没有一点空隙；
7廊的粿条汤是妈妈最想念的味道，
菜市里那挂满花绿云裳是妈妈最期待的惊喜。
厨房里的蒸笼与烤炉也一样很忙碌，
这呀，都为了让妈妈能感受那点点爱。
那半天时段的脚步，感觉是换上了turbo引擎，
溜跑得让你难掌控，母女间的倾谈也就只能在车厢里搭上。
妈妈是个不寂寞的人，朋友亲人总有说不完的趣事，
这是福气，也是生活的调色盘。
与妈妈拥抱，是离别的休止符，
强忍的泪水里都是满载的不舍与不甘，
奈，也只能再盼下一次的再相逢。
离妈妈很远本来就是件遗憾事，
无法改变，就只好把对妈妈的好写在记忆里。
这道柳橙蜂蜜果冻躲藏在冰箱里，错过了与妈妈见面。。。
食谱请参考孟老师的甜点杯（第44页）。
材料：
3片半 吉利丁片
50ml 冷开水
10g 细砂糖
300ml 柳橙汁
1tsp 橙皮屑
20g 蜂蜜
1tsp rum酒
200g 柳橙果肉
做法：
1）在容器里放入冷开水及冰块，把吉利丁片浸泡至软化（约10分钟）。
2）将冷开水及细砂糖放入锅里，用小火边加热边搅拌至糖融化。
3）把100ml的柳橙汁倒入，用小火继续加热，煮约40-50度即熄火。
4）加入橙皮屑，用橡皮刮刀搅匀。
5）再把蜂蜜加入，搅拌均匀。
6）把泡软的吉利丁片挤干，放入锅，用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化。
7）再把剩余的柳橙汁倒入锅，搅匀。
8）最后加入rum酒，再把果冻液过筛，把容器放在冰块上降温冷却。
9）将果冻液倒入杯子里，放入冰箱冷藏至凝固，最后把柳橙果肉铺面即可。
