Tuesday, December 17, 2013

黑芝麻南瓜汤圆



烘培与摄影,算是一个我比较‘近期’的喜好;
这隐藏着让体重飙升的‘杀机’无疑让我深陷。

一道好料理,被家人热捧与赞许,
心底的兴奋指数节节高扬。

一张在镜头下大放异彩的照片,被人认同与按赞,
心头下的欢跃气息袅袅而升。

然,要坚持每一次的喜好到最后,
还真的不容易啊!

这把烘培与摄影诠释在文字并茂的博文里,
就如艺术家一样的要有涌现不尽的灵点,
才能让脚步踏步前进。

我啊!已经略显疲态了,
容我,做个‘部落懒人’吧!


最喜欢在理发院翻页风采,这道汤圆糖水就是里头挖掘的。
南瓜汤圆做法请看这里


材料:
80g 椰糖(剁碎)
20g 细砂糖
250ml 清水
3片 香兰叶(洗净打结)
适量 开心果碎(烤香)

做法:
1)将椰糖与细砂糖倒入锅子,加入清水及香兰叶煮至浓。
2)把汤圆加入,再撒上开心果碎,即可享用。

黑芝麻馅料:
30g 奶油
65g 黑芝麻(炒香搅碎)
30g 糖粉 

做法:
1)把全部馅料用手揉成团。
2)再把(1)揉成小粒状,放入冰箱冷藏半小时。



这里也不忘预祝天下人,冬至快乐!

32 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 哇! 诱惑!诱惑!
    把不吃汤圆的我诱到心动了!
    你的汤圆有正能量呢,圆圆满满,开开心心,
    我这就马上始起势调息,大大地吸进去,哈。。。。。。。
    冬至快乐!

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    1. 可爱的AUNTY YOUNG,我才被你家层出不穷的圣诞糕点搞到心痒痒的,
      还有那伴随的圣诞歌曲,超舒服的。。。

      我也预祝你和家人,冬至快乐!

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  2. 冬至快乐! 我先来一碗。。你的烘培与摄影,我给多多赞!!

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    1. 来来来,大家一块来碗热呼呼的汤圆,
      也祝福你,冬至快乐。

      谢谢你多多的赞,搞得我心花怒放了,哈哈哈哈!

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  3. 冬至快乐 I love tang yuan with black sesame paste.

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    1. 给你大大的一碗,冬至快乐!

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  4. 你变懒的话,我们会很寂寞滴。。你还是快快放个假充电去吧。。:)
    汤圆是我的最最爱,你做得很诱人,给我一碗大大碗的,吃了幸福满满,天天开心 :)。。冬至快乐!

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    1. 我真的力不从心了啦,尤其口袋才不‘从心’,可以让我放大假,哈哈哈哈!

      这么大碗的汤圆,也意味着年纪越大叻,所以我们还是浅尝就好,
      这样才可以年年18岁,哈哈哈哈!

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  5. Eileen, 你的拍照技术本来就很棒。 给你多多LIKE!!!!!!
    冬至快乐!

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    1. 摄影这条路,是无止境的,那技术千变万化的,
      我也只能算个初学者啦!

      但有你的赞许,心底还是偷偷的笑,嘻嘻!

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  6. 这个汤圆很有魅力, 搞到我几乎想冲去厨房弄几粒汤圆了。。。
    想想还是坐着等爱人为我舀上一碗,充满着爱心的汤圆吧!

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    1. 爱人不必太忙碌,这种搓汤圆的工夫,
      还是让我为你效劳吧!怎样,是不是很贴心?嘻嘻!

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  7. 真是让人赏心悦目的照片,你拍照的技术真棒。也祝你冬至快乐。

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    1. 谢谢你的赞许,摄影真的会让人着迷的,
      当中也有很多新学问等着我们去探究。

      我也祝福你,冬至快乐!

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  8. 破了百万大关,就想悠闲下来哦
    想都别想,哈哈哈!!

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    1. 哈哈哈哈!我是不是要跪地求饶,
      再捧着一碗汤圆,你才能放过我?
      哈哈哈哈!

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  9. 烘培与摄影对你来说已经是走火入魔了,所以我已经觉得你很棒!
    祝你冬至快乐

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    1. 哈哈哈!那个走火入魔的阶段已经过去了啦,
      最近很少败烘培用具了啦,所以啊,应该是走下坡的局势了啦!

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  10. 等等我也要去理发院了,把三千烦恼丝“咔嚓”!
    我也喜欢在杂志里找美食:)
    这汤圆是每一年冬至必做的,超喜欢黑芝麻内馅呢!
    冬至快乐!!

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    1. 粉红的长发不是为君留的吗?哈哈哈哈!
      我也一样,去理发店一定要看杂志,不然日子很难过,嘻嘻!

      多几天就是冬至了,到时候换我去你家吃一碗。
      预祝你和家人,冬至快乐!

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  11. 我更加够力,camera都已经被我打入冷宫了,而这部落格好像也是半只脚在冷宫里了。
    我年纪越大越觉得很多事物都已经力不从心了,现在只想要坐在安乐椅上安安静静的看着时间流逝咯。咔咔咔~

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    1. 哈哈哈哈!这部落如果有’懒人选举,我们两个要进入5强肯定没问题的,嘻嘻!

      摄影和烘培是ONE TEAM的,两者是共存的,所以啊!也是一起走入冷宫的,
      但不怕,我相信在冷宫里,有很多部落KAKI的陪伴,哈哈哈哈!

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  12. Eileen,我还在三心两意,要不要搓汤圓。没想到你已经煮一碗给我了,呵呵!
    其实我很喜欢你的摄影技巧,是我学习的榜样 :)

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    1. esther,当年轻已经不复再时,
      总特别怀念这种传统应节的小吃,请你吃肯定没问题。

      谢谢你的赞许,好像把懒虫踢远1cm了,哈哈哈哈!

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  13. 不要懒不要懒。。偶来为你打气!加加油! 你懒一天,偶就"嗯?” 一天。。。 等呀等。。等呀等。。。阅读你的部落成为了偶的强心针。。。 有如Martin Yan 说到。。。 又好看,又好吃

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    1. 我知道我知道你心意。。。我懂我懂你用意;
      部落有大家都扶持,才能走得更遥远。。。

      谢谢你一路的陪伴,我。。。我。。。会努力多一秒钟的,嘻嘻!

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  14. Beautiful golden Tang Yuan, and healthy too..

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  15. 喜欢这金色的汤圆。黑黑的馅料,很赞!

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  16. 太棒!借分享~

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  17. very nice photo ;)

    lily

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  18. 昨晚的聚餐我也做了这个,很受欢迎哦,还来不及拍照就被人吃完了,嘻嘻嘻~
    祝你有个非常愉快的假期还有冬至和圣诞快乐~

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