Tuesday, January 13, 2015

苹果酥松粒蛋糕


妈妈的年代,简单得只有一种职业。。。家庭主妇。
男主外,女主内;典型的家庭结构。

那年代的爸爸,就算学历知识都偏低;
一家数口,一样天天饱腹暖身乐融融。

我年代的女人啊!都纷纷涌入大时代;
在职场厮杀就为了让日子过得了。

平淡是福,却又被风花雪月沾染了臭銅味;
面对现实的悲世坎坷,只能屈膝在得势的一方。

无尽头的大欲望也搅乱了俗世观念;
‘活在当下’成了大肆挥霍最冠冕堂皇的通行证。

乱人眼线的大诱惑蒙蔽了金钱真理念;
‘佛靠金装’成了消费大热点。

我说啊!回到妈妈的时代,淳朴一生也幸福一生呀!


一个天未亮的早上,我在厨房里开始劳作,
简单的,在太阳升起时,贪婪一份幸福感觉。

Dailydelicious的食谱总是轻易带来惊喜,喜欢!



材料:
50g 无盐奶油(室温软化)
45g 黄糖
少许 盐
1个 蛋
85g 低粉
1/2tsp 发粉
30g 蔓越莓干
90g 苹果丁(约一粒中型苹果)

酥松粒材料:
15g 面粉
25g 无盐奶油
25g 黄糖
15g 核桃碎


做法:
1)将所有酥松粒材料混合,放入冰箱待用。(奶油无需软化)
2)把奶油,盐及黄糖打发至泛白,再将蛋倒入,拌打均匀。
3)筛入低粉及发粉,用低速混拌。
4)把苹果丁及蔓越莓干加入,用刮刀混拌均匀。
5)将面糊倒入纸杯,在面糊表面洒上酥松粒。
6)放入预热烤箱,以170度烤约30分钟或呈金黄色即可。

小小记忆:
这个份量可做4个纸杯。



11 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 最爱来妳这了, 除了好食谱, 视觉和思想都是一大享受啦!

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  2. 太简单的生活,又怕妳“不甘寂寞”了 哈哈!!
    想要回归平淡朴实,不容易呢 XD
    爸爸一个,妈妈一个,大小男人一个,小小男人又一个
    那么,我的那一个。。。蛋糕咧 ??? ---。---------

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  3. 看得到却吃不到,真的很痛苦!
    可以快递一些给我吗?
    哈哈哈。。。

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  4. 是咯是咯。。那年代,800块也能养活8口人。。

    随着世界变迁,人变、物变。。啥都变。。唯一不变,就是咋们小粉丝对你的支持。。没有争风吃醋。。只有敬爱、仰慕。。

    so..so... 这蛋糕,几块儿归我哈?

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  5. 秘书啊。回到妈妈的时代,我们是不是要电那个 pong pong 的头发呢? 嘻嘻嘻 。。
    简单的食谱,出来的味道并不简单。 好赞吧。 改天我也来试。 谢谢你。

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  6. 最近我也爱上苹果和酥粒,简单的蛋糕经过你的巧手就变的高贵有气质。

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  7. 我现在还是妈妈的年代咧。。。哈哈哈!
    先吃一个蛋糕安慰一下自己!

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  8. 纸杯美丽,蛋糕看起来很美味,很精致!

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  9. Eileen,Eileen,
    苹果蛋糕好好吃!更喜爱那香香酥酥的topping!
    mui

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