Friday, May 11, 2012

蓝莓小蛋糕


童年的记忆,又怎可能这么少。。。
但这些零碎的片段,要组合起来,就像千片拼图块一样,
取重舍轻也不,摘段索幕也难,是脑袋坏了筋,
那就让重组记忆都一切随心。

我怀念记忆里有过的一碗粥。
二哥与我算是兄妹里性格同样不服输的两个,
常常不是斗得脸红耳赤,就是撕破喉相骂得泪满脸。

有这么的一次,妈妈把熬煮的粥舀放在铁盘里摊凉,
二哥拿着胡椒粉就使劲的洒在白粥上,
并谎称他手中的那盘粥是属于我的。

被他这样言语的挑拨及心中燃起的怒气,
我也不落后的在另一盘认定是他的粥上狂洒胡椒粉,
但结果却是。。。自作自受。

狗,也是我记忆里难以磨灭的角色;
很喜欢随着婆婆去田芭里那些舅婶的家小住几天。
三间相连的老屋,有很多玩乐的息作。

忘了是怎样的一个环节,我竟然被一头大狗盯上,
没有怜惜的在我的臀部的位置咬了一口,
让我这辈子把狗当成了天敌,誓死不容。

童年真好,家人亲人都在,
自己是最小辈份的那个。。。
而现在,老去的那辈离开了,我的辈份提越了,
这样的辈份循环并取代,感觉无奈。

这道蓝莓小蛋糕取自dailydelicious,
香脆的上层,酸甜的蓝莓,在扎实的蛋糕里带出幸福感觉。
但人啊!就是这样,口里咬着‘新蛋糕’,心里却记挂着‘旧味道’


酥松粒材料:
50g 面粉
50g 冷牛油(切丁)
少许 肉桂粉

做法:
把所有材料混合均匀,用手轻轻搓成均匀的细小粒状。

蛋糕材料:
150g 自发面粉(过筛)
50g 幼糖
1粒 蛋
30ml 牛奶
100g 奶油(融化)
少许 肉桂粉
150g 蓝莓

做法:
1)将面粉及肉桂粉混合,再把糖加入拌匀。
2)在另一个大碗,把蛋及牛奶加入融化奶油里,用搅拌器打发。
3)再把做法2)倒入做法1)搅拌成顺滑的面糊。
4)把面糊倒入模型里,再把蓝莓轻轻压入面糊表面,洒上酥松粒。
5)放人预热烤炉烘烤,以180度烤约25分钟。



39 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 小时候我和我哥哥没什么话讲,每次见面就吵架。反而现在老了才和他变成好谈兄妹。
    你小蛋糕做到好美。

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    1. 我们很相似叻,我小时候最不喜欢我二哥了,然后我每次都争输,讨厌极了。
      现在离开家,嫁到远远,回家的时候,只要我叫一声,两个哥哥都会安排来机场接送我,
      那感觉真的很亲近。

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    1. 难得你赏脸,喜欢吃几个都没问题。

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  3. 嘿嘿!今天来不吃蛋糕。。。。。只想“问事”!哈哈哈:P

    1)问下那个塑胶模烤蛋糕,会有味道吗?
    2)买回来后有特别清洗?浸泡..??
    3)ok, 问完了。。。。

    Ps:因为我也有一套心形的,买回来闻一闻(有味道不敢用),现在放在盒子拿来装便当用具(>_<)

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    1. 哇!还one two three的来问事哦。。。我也one two three的回答你,
      1)没有
      2)普通清洗,凉干,没有浸泡
      3)答完了,还有吗?

      我其实也是keep了很久,那天才开张,嘻嘻!

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    2. 我家的到现在都还没有用。这是不是我们一起买的那个模型?
      我想也是时候拿出来了。

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    3. 是啊,那可是我们第一次见面的时候的见面礼哦!
      真快,这模型长眠了一整年,哈哈哈哈哈!

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  4. 讨厌,7早8早上人家喜爱的蓝莓蛋糕,现在饿死我了,不理了,想办法搞掂我,不然不然。。生日时送你一只可爱的小狗。。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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    1. 哈哈哈哈!casey也是上蓝莓蛋糕,你是不是要我们两个一起人道毁灭?

      你啊,找死啊,我啊,最最最最讨厌就是狗,
      但偷偷告诉你,那时做你邻居的时候,我家真的来了一只小狗,
      然后他们都说,狗自己来,是好运跟着来,所以我就勉强说服自己收留它,
      sekali一堆的狗问题,还把我的车爪花了,又天天来清洗那些‘金’。
      生气之下,叫老公载去巴杀放掉,然后立誓此生不再与狗为伴,哈哈哈哈!

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    2. 那么你要和属狗的人作朋友吗?哈哈哈哈哈。。。。。。。

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    3. 只要那个属狗的人不要开口咬我,我就跟她做一世的好朋友,嘻嘻嘻嘻嘻!

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    4. 那么我可以派狗仔来亲了。
      那就是洪荭和浩军。哈哈哈哈哈。。。。。。。一个亲左边,一个亲右边。balance!

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    5. 哈哈哈!你的狗主意真多,真的服了你。

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  5. 你小时候的趣事,也引发我想起自己的,哈哈~

    这个蛋糕一定很好吃~还有没有?:P

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    1. 往事只能回味,有没有打算也开张帖写写自己的童年趣事,嘻嘻!

      跟蓝莓柠檬蛋糕比较,好像逊色一点,但不错吃啦!

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  6. 很有趣的小时回忆。。。。
    我家里四个男孩。。。只有我一个女孩而已。。。
    所以,小时候我是很难人婆的。。。跟年级比较相近的弟弟也是从小玩到大,也打到大的。。。。
    不过打归打, 好起来时就好到要命!!

    又是另一款蓝莓蛋糕。。。我也想试一试做有酥松粒的蛋糕!!吃过一次,你们弄的。。。好吃!!

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    1. 原来你是家里的小公主哦!那你这颗明珠一定被父母捧上天吧!
      以前的兄弟姐妹都是4个以上,多好玩。

      真的要试那有酥松粒的蛋糕,我推荐你try那个酥松粒蓝莓满分,
      你可以考虑看看。

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  7. 呵呵呵。。。
    eileen。。。一边看你的小时零碎回忆,一边偷笑~~
    曾经我也有过那段零碎可爱的回忆啊!!
    呵呵呵。。。。

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    1. 你好坏了,在偷笑我。。。
      你快点也share一点小回忆,大家都可以想当年咯!

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  8. 哦,原来你与狗为敌的,哈哈!难怪啦,去我妈家时,你真的连眼尾都不扫那只可爱的狗,瓦咔咔!

    我做过你上回的蓝莓满芬,超喜欢上面的酥松粒咯!看来还是那个"旧味道"比较吸引人,嘻嘻!

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    1. 嘻嘻,这小秘密还真的逃不出你的法眼哦!我很怕狗靠近我,超压力的,不懂那天它耍赖,变不乖,然后又来咬我一口,所以啊,还是隔‘窗’观‘狗’就行了,哈哈哈哈!

      其实我也比较喜欢那个旧味道,呵呵!

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  9. 看到上面的酥松粒,
    心想又是一个很棒的小蛋糕。

    我也是很怕狗,
    还被狼狗追过。。。。
    吓到。。。。
    可是,
    没想到,
    自己的孩子居然是-----肖狗的!

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    1. 哈哈哈!怎么以前的孩子常常被狗追,长大后还真的有阴影叻!

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  10. 小时候
    我也和兄弟姐妹狗咬狗骨
    谁也不相让的呢~~~

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    1. 难怪现在的孩子都喜欢争来争去,
      原来都是父母小时候的榜样,哈哈哈!

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  11. All our childhood time were almost the same. Now istime my children start to fighting, hehehe..I know this is good. Happy Mother's day to you and have fun.

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    1. ya, full of sweet memories when i compose this post, thanks god, my 2 boys seldom fighting.

      happy mother's day to you too

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  12. 童年的事我没什么记得清楚了,但是还记得跟姐姐打到乱但是很快和好如初,这就是姐妹情。
    最近heng蓝莓,你们那里纷纷上蓝莓糕. 好像做了不少我就不客气自己拿走这个好吃的蛋糕lo

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    1. 我的童年里也有你这个D班的同学叻,真的很恐怖,我们做了30多年的朋友了,哈哈哈哈!

      这些水果都是有季节性了,看到不买,下回去,又换别的水果了,所以就买了才决定做什么。

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  13. 我小时候一点都不怕狗的,不懂为什么长大后对狗很有恐惧感,有它就没有我咯!最怕是狗狗来舔我的脚咯!

    蓝莓买了几天,就是挤不出时间来做咯!
    希望今天可以完成它~~
    咔咔咔!!

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    1. 我也是很怕狗狗靠近我,就是是名狗,我也不会有好感,哈哈哈!

      任务完成,这蛋糕没有让你失望吧!

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  14. 你家的蓝莓继续大放光彩ho,被你诱到下次上超市,我也要买些回来酸一下了。嘻嘻。。。
    祝你母亲节快乐!:)

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    1. 一盒蓝莓没有努力用完,那个心就会很乱,因为蓝莓的价钱不便宜叻!
      期待你的分享哦!

      也祝福你,母亲节快乐!

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  15. 最近的蓝莓很贵,都很少买了,来你家吃:)
    祝你母亲节快乐!

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    1. 这里是RM10一小盒,但今天的菜市没有她的踪影了。

      母亲节快乐!

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  16. 小时候就是可以任性,可以胡闹。。。好怀念我的童年朋友哦!

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    1. 我也很怀念童年,没有烦恼,多好!

      小厨,母亲节快乐!

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  17. eileen@hundred eighty degreesMay 14, 2012 at 2:19 PM

    我没被狗kiss 过,但我跟它可说是水火不容,有它就没有我。有一次在路上忽然与它相遇,当时我被它吓到,它还被我的叫声吓到掉头就跑,现在想起来还真好笑!

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