Thursday, May 17, 2012

草莓果酱


大大男人因心脏油脂偏高的健康顾及,
在一次的检验后,经医生具体的分析及建议下,
大洒千金买了三个月的健康疗程回来。

那营养配套的种类把一个类似装床褥的袋子挤满了,
更有一本小手册来纪录疗程的进展。

大大男人的饮食习惯也被牵连在内,
食物的顺序由水果排在前段,
正餐的份量是一拳头的蔬菜,一拳头的鱼类或肉类,
然后就是一手托的白饭。

除外,再以每天30分钟运动的三管并下,
立志减去身上5公斤的体重为终极目标。

大大男人身边有一个很棒的监督司,
他是由医生太太钦点并打勾勾的小小男人接任。
这个有承担的小男人还真的不马虎,
叮嘱他老爸就宛如一个妈妈对孩子般严格。

他那老气横秋的语气总添了不少的笑弹,
他那认真不苟的口吻让大大男人的疗程不寂寞,
这小小男人呀,还真的把他爸爸的心俘虏了!

金马仑的草莓总是比外来货来得逊色,
外型及甜度都是让人止步,
母亲节蛋糕的装饰落空,一盒本地草莓没有尽快消耗,
一定‘人财两失’,嘻嘻!

用了carol老师的及参考了爱丝特的食谱,做了这份量不过半小碗的草莓果酱,
酸酸甜甜的,抹上白面包,又是一道健康的料理。


材料:
200g 新鲜草莓(洗净,抹干水份)
90g 白糖
半粒 柠檬汁

做法:
1)将白糖及柠檬汁加入草莓里混合,静置两小时。
2)用小火慢慢熬煮约20分钟,边用木匙搅拌至果酱变浓稠即可。

小小记忆:
1)可用麦芽糖来取代一半的白糖。
2)白糖的份量随个人喜爱及草莓的甜度做调整。
3)我把静置的草莓放入搅拌机(blender)搅拌至粗粒状,才放入小锅。


34 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 因为预防胜于治疗,所以你的大大男人要加油了。。。(eileen,来段拉拉队舞蹈吧!^^)
    而且还有小小男人的陪伴,你的大大男人一定会更勤力,不让他的宝贝儿子失望。
    讲完要讲的,草莓土司来一份,谢谢!嘻嘻嘻。。。

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    1. 这里有最新的breaking news, 大大男人两星期瘦了2.5kg,哈哈哈哈!还真的有见效。

      小小男人是家里的小班长,如果分一些任务给他,他一定会做到最好。

      可以可以,草莓吐司马上送上,嘻嘻!

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  2. 哈哈哈!你家的大大男人真的很注重健康哦!那这星期六全部的男人都只可以喝健康饮品而已咯。。。。
    有个贴心的老婆和一个严格的小管家,那5公斤肥肉很快就消失了,叫他加油,不能偷懒哦。。。。呵呵呵!
    柴九说的,人生有多少个十年,健康最重要。

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    1. 他最近还真的很认真的注重健康,我也以为他会3分钟热度,(以前都是这个样子,尤其那跑步机,买了3年,用不上30次),但这两个星期真的很勤力,最开心的是那水果摊的帅哥,他一星期差不多吃掉100块的水果,嘻嘻,这水果也包括他老婆做蛋糕用到的啦!

      这个星期六,这些男人都等着吃好料,那些保健品暂时放一边,哈哈哈哈!

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  3. 请问要加些水吗?谢谢~

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    1. 欢迎你,蚊子,这食谱不需要加水,因为草莓里有水份。

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  4. 你家大大男人的事我有听老公提起,我看他们在505那天已经大事讨论一番了,哈哈!

    有小小男人当监督司,还有你这个大元帅,三个月要抛掉5公斤应该没问题啦!加油!

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    1. 哈哈哈!原来这些大男人其实也是八卦的kaki,他们只差没有设立自己的部落而已,嘻嘻嘻嘻!

      我这个元帅最没用,他在做运动,我在睡觉,哈哈哈哈哈!

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  5. 我也有听到我哪88的老公提到你汗泥的事,但我老公的收听力差,听些没些的。。呵呵呵呵呵呵(没挖耳粪吧。。哈哈)

    a..那天到水果摊帅哥那买蓝莓,结果没了,因该是你买光了吧。。哈哈哈哈

    酱这星期六就别大鱼大肉吧,不然肥了又赖我们,我们就来煮健康大餐吧。。。哇咔咔

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    1. 哈哈哈哈!搞不好我的老公是那家保健品的代理员,这么hard sell不懂是不是有赚到komisen,原来你的老公也是他的target market, 哈哈哈哈!(乱猜乱写的啦,还是要澄清一下,不然等他看到我写的这段留言,我一定被他砍死,哈哈哈哈!)

      哎哟,那个蓝莓今天有货叻,我的老公还call我,要不要买。。。但我想不到要做什么用,就reject掉,原来他应该call你才对,哈哈哈哈!

      这个星期,没有吃鱼,肉是鸡胸肉,没有肥肉,大家可以安心吃,呵呵呵!

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  6. Eileen...
    你家的草莓果酱诱惑到我动手做了。。。。
    可是外国的草莓比较贵吧。。。><
    呵呵!!祝你大男人达标成功哦!!

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    1. 外国的草莓这里卖rm10一小盒,拿来煮果奖真的煮不过,
      所以本地草莓有市场了!

      谢谢你的鼓励。

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  7. 要开始学吃谷类面包了,什么五谷饭,不能一直吃白面包白饭了。我老公也在积极的减肥呢!每天都秤看有没有减到肥哈哈!我问他那里可能一天里面减到肥不用每天秤的!!

    因为不是草莓季节,草莓贵到。。。。一个punnet要澳币8。25吓死人叻!现在暂时不能做草莓蛋糕,可以做红柿的蛋糕哈哈!

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    1. 原来家家都有个需要减肥的老公,那个最大祸首会是我们吗?常常做好料来挑战他们减肥的决心。

      做了不吃,我们又不开心,做了吃了,他们的体重就步步高升,哈哈哈哈!

      这里也很难买到草莓,本地的酸到很难入口。
      哎哟,我怀念上去年到你那儿带回来的红柿,很甜很好吃。

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  8. 如果健康没问题,我倒不介意我家男人肥肉肉的,因为我喜欢把他当抱枕,呵呵!倒是他会时时刻刻提醒我,别吃得太多,因为为我矮小,他怕我变成“小皮球”!
    这材料还真的很简单哦,等我看到草莓我也想试试:)

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    1. 偷偷告诉你,其实啊!男人也是很爱美的,把肥肉减掉,穿衣服也会好看些。

      你这个小明星,还真的很得你老公的关心哦!瘦一点比较上镜叻!但饮食还是要均匀哦!

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  9. 身体健康真的很重要,一起加油哦!

    草莓又贵又不耐放,很快烂,
    剩下的拿来做果酱很好!

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    1. 没有健康的身体,再多财富也无法享用。

      是啊,除非有全盘计划要去怎样解决这草莓,不然一不留神,又再烂坏掉了。

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  10. 我家也有个要减肥的老公。。。和我 :)老公跑步跑得很勤,我才是那个身材得控制向横发展的 :)strawberry jam 看来不错,但我家老公和小的都不喜欢 strawberry。

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    1. 很多男人结了婚,都会发福,老人家说这是福气,
      但现在的男人都开始注意他们的形象及健康问题,
      我们女人也不可落后哦!大家一起加油顾好身材。

      我这草莓果酱也只有我和老公喜欢,那两个小瓜都不爱。

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  11. 那天回家我问我老公, 你们男人都坐在那里谈些什么。。。他说,大家都在发表有关健康,保健的事。。。。原来真的是这回事呀!! 放心啦, 他们也会关心健康的。。不用我们唠叨!!我的那老,永远比我还注重健康,保健!!若叫我吃保健品,一定是要等到他拿出来,放到我面前我才会吃的!!

    你的草莓果酱颜色好美。。。。有够新鲜,真材实料的!!

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    1. 哈哈哈!这话题一定是我老公挑起的,够力,我们到今天才懂他们那晚聊些什么,证明我们当晚还真的很陶醉在女人堆里,哈哈哈哈!

      我这里也是一样,我老公对保健品的投资不会少过我对保养品的花费,哈哈哈!他顾体内,我在乎外表。

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  12. 原来eileen还是元帅咧!

    大男人一定会在期限里成功帅去赘肉的。
    可惜,我老公住的远,
    不然,也叫他去参与men talk.
    咔咔咔。。。。

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    1. 错了啦,我这个元帅是没有做工的啦,只是看到他在流汗,我连毛巾都不会去拿来跟他抹汗,
      哈哈哈哈!这个老婆真没用。

      有机会来这里,我们两个talk一起办,lady talk and men talk,看谁talk不停,哈哈哈!

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  13. homemade fruit jam, sound so healthy and good, just spread on white bread, already yummy!

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    1. ya and very simple to prepare too, a good idea when u bought the sour strawberry

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  14. 我的老公比我还顾及健康
    所以我都不用去操心他的状况
    反倒是我
    为他制造了不少麻烦
    哈哈

    草莓酱拿来
    我家面包多~~~:)

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    1. 哈哈哈!看来我们两个都是不知好死的老婆,
      有个比自己还关心健康的老公,还不听话。

      拿去吃,但那个装jam的碗要记得还哦!哈哈哈哈!

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  15. 看来每个男人平时都是大饮大喝的,到健康出问题时才紧张,我家老板也是,
    最近都很勤劳的踏脚车机,哈哈!

    home made草莓果酱不错哦!很健康(^_−)−☆

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    1. 我的老公说他是垃圾桶,每次如果去小贩中心吃,
      习惯一人叫一样主菜,他啊!就是没有自己的一份,然后吃那些我们吃剩的,哈哈哈哈!

      我们这些踏入中年的老公,开始紧张自己的机器了,好事好事!

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  16. 洪老公爱睡觉。。。。。。这是健康的爱好吗?哈哈哈哈哈。。。。。。太养神了吧!

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  17. Hmmm, my hubby eats healthier than I do, haha! And this is why he is loosing weight whereas I'm putting on weight!

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  18. 嗯~~~这都要怪你,因为你每天做到那么多好吃给他吃。所以,这次你做美食你老公没得吃我们这班姐妹帮他吃,他好好顾身体就可以了。

    我想问你哦草莓酱会不会酸?我冰箱一罐可是我不敢吃,我怕酸。

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