Tuesday, December 11, 2012

樱花饼干

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开始倒数回家的日子了。。。
12月的脚步,有着让人感受爱的气氛。 

即便橱窗里全是让口袋掏空的诱惑,
但那普天同庆的足音却让人万分期待。 

喜欢那挂满喜悦的圣诞树,喜欢那满载欢乐的圣诞吊饰,
喜欢那绽放幸福的七彩闪灯,喜欢那彩带锌片的灿烂媚态。 

虽然不过是一棵圣诞树,不过是一棵被商业‘利用’的圣诞树,
但就是被这份巧心思勾走一缕情怀。 

12月的美丽身影总是来得快,
没捉牢就已经滴答的没剩多少日子可追逐。 

每一年的‘三顾乡舍’又是走入完结篇,
树龄如果以树轮的层层同心轮状来计算,
那爸妈脸上添多的皱纹也是岁月老去的见证。 

回家与圣诞的心态到头来是同样的一个格调,
来临前拥有满满的期待,终然以苦涩与难舍画上句号。 

这里要谢谢soniali shuan不约而同送来的桜花漬,
高雅的花瓣让饼干沾上了贵气香。。。

食谱可以参考sonia家。

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材料:
90g 无盐奶油(室温软化)
50g 细砂糖
1/4tsp 香精 (vanilla extract)
少许 盐
1粒 蛋黄
120g 低粉(过筛)
20-30朵 桜花漬

P1020622做法:
1)将桜花漬浸泡在清水里至少2小时(或更久),以减去樱花盐分。
2)沥干水分,并轻轻用指尖把过于水分压出。
3)把盐加入奶油里,用搅拌机打至松发,再分次将细砂糖倒入打发至泛白。
4)把香精及蛋黄加入拌打,再把低粉分次拌入并搅拌均匀。
5)用保鲜纸把面团盖上,放入冰箱冷藏约1小时。
6)将面团取出,杆成3-4mm薄片,用饼干压印盖出饼形。
7)把樱花排列在饼干面团上,放入预热烤炉,以170度烤约15分钟或呈金黄色即可。
8)将饼干取出,立即洒上幼糖,待饼干冷却后,装入密封罐子。


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部落水印(blog logo)的风靡不减,
我也简单的让记事本套上小足印。。。

58 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 漂亮了,我喜欢这饼干。。。
    还有那你家的logo。呵呵呵~

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    1. 我还觉得自己做得有点粗燥,有点糟蹋那美美的樱花,呵呵呵!

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  2. 我很'三姑',每次看到加入这樱花的饼干或蛋糕卷,第一个反因是,啊??可以吃么?咬到花瓣的味道又是怎样??哈哈。。

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    1. 这些干花都是能入口的,其实呢,也没有什么味道,只是淡淡的咸味,加在饼干上就有另一种风味了。

      但对我来说,就是让饼干变得高贵。

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  3. 很高贵美丽(像妳)的饼干。。。有接受订单吗?呵呵。。。那么美,应该不舍得把它吃下。。。

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    1. 不要这样赞我啦!我和饼干都会脸红的,嘻嘻嘻!

      这个订单不能接啦!我会做到傻掉,哈哈哈哈!

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  4. 饼干跟部落水印都很美...清清的,很有气质的feel...就像主人一样!! ( 真心话来的 )

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    1. 好甜的嘴巴,不请你吃饼干都不能啦!

      这个logo虽然简单,但也让我脑死了好多细胞,哈哈哈哈!

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  5. eh!!这个饼干真的很美哦!那一朵小花就是那么的特出。
    很快,很快,就要回家吃妈妈煮的菜了。这次的心情是否有不一样?哈哈哈。。。。。。
    原来那个blog logo放在美丽作品的照片里是那么好看,美丽的。这是值得的!
    我还摆个大乌龙呢!还以为是那个大大朵的黄花!

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    1. 不用担心,很快就会’樱花多多开‘了,花花全部都有喷到这樱花干,嘻嘻!
      这次回家很开心,因为有花花一起回家吃饭,哈哈哈哈!是粒粒鸡饭,不是我妈妈煮的饭。

      我可爱的花主席,我和财政真的会被你笑死,如果连大黄花都跑进来,
      我的家会变出’大花园‘了,哈哈哈哈哈!

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    2. 主席呀。。主席,你就是有哪可爱的一面,什么大黄花,再来个汤圆的圆,我呀可是笑到肚子都痛,眼泪都标出来了。。。哈哈哈哈哈哈!

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  6. 这个水印好看叻,一目了然,简单又清爽,sui啦!
    开始打包了吗,这次要用几箱pula,哈哈!

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    1. 这个水印是一波三折,改了又改,最后还是’简单就好‘。

      还好这次回家有很多’运输公司‘,三朵花花都一起回家,
      所以如果拿不回,可以tumpang花花了,哈哈哈哈!

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  7. Eileen~~
    漂亮的饼干出自漂亮的人儿巧手~~
    好看好看很好看哦!!!
    照片也拍得很好~~

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    1. 忘了说。。简单的水印和好看!!

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    2. 可人儿,不要这样子赞我啦!我会羞羞的,嘻嘻!

      你的水印logo也很match你的风格,我也很喜欢那花花的构思,感觉你也是花花份子一样,嘻嘻!

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  8. eileen这个美咧。。过年要做这个咧。。
    很有过年的look~~~

    呼。。还有两个月要新年快乐了。。。。一想到大扫除就累!

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    1. 我怎么觉得比较像情人节的浪漫花香呢!
      哈哈哈!开始思春了,够力!

      哎呀,是思春天的’春‘啦!哈哈哈哈哈!

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  9. lovely sakura cookies! wishing you Merry Christmas and a Happy New Year!

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    1. thanks tze, glad to see u here.

      merry xmas !

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  10. 贴上了樱花的饼干,真的高贵极了,美美美!
    嘻嘻,你也弄了blog logo哦,很可爱呢 :)

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    1. 这樱花真的让平平无奇的饼干立即升级,但我感觉饼干有点粗糙,卖相输了一点点,嘻嘻!

      这个logo现在是热风了,处处可见。

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  11. 美。。美。。樱花饼干好美!

    还有一个星期我们就可以陪秘书回故乡了,想到都开心。。喀喀喀喀~~
    这次你就不再寂寞了,花花的吵声会跟随你回家,希望你喜欢! :)

    blog logo很好看,简单就是美。

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    1. 那些不美的都吃进肚子了,哈哈哈哈!

      是啊!真的很快,我们要一起’笑着回家‘了。哈哈哈哈!

      还好那个designer没有complaint我改了又改,不然不懂会不会charge double,哈哈哈!

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  12. 我正等待。。;)
    出现啦出现啦!。。漂亮的樱花曲奇又诞生了。。

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    1. 你应该也是在等待你美美的logo吧!对不对?嘻嘻!

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  13. 还讲乱乱印,不是印到几美了咯哈哈。。。。 原来你也被logo风袭击啊。。。美美!

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    1. 真的印到很乱,印到很pek chek,印到放在手里乱乱印,哈哈哈!想到那个狼狈样真的很好笑。

      玩blog的人免疫力很差,很容易跟风的,哈哈哈哈!

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  14. 流行blog logo的新形象寶貝,终于--->>浮麵而出了!今天的網誌,我好喜欢!很诱人的sakura biscuit,没吃过!

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    1. 最近真的很潮blog logo,哈哈哈!我也手痒痒跟风了。

      谢谢你,喜欢今天的记录,这樱花干真的让人醉心。

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  15. Very nice blog logo... I like it!

    Amy

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  16. 又是高雅的饼干哦!!
    有留2,3,4,5,6,7,8块我吃吗?
    咔咔!!

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    1. 哪来的’又是‘啦,我家的高雅作品半边手都算得完啦,哈哈哈哈!

      这个早就派光光了,因为能见人的不过那两三片,哈哈哈哈!

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    2. 开玩笑的啦!!
      妳的logo很漂亮,简洁又不是高档的feel,喜欢咧!!
      有了新logo,是不是很爽,哈哈!!

      我觉得很方便用咯 :P

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    3. 这个新logo搞到我老半天才摸得了头绪,还差点泄气干嘛花钱用苦来受,哈哈哈哈!

      但懂得怎样操作后,又真很爽,哈哈哈哈!

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  17. Congrats! finally you also has your own blog watermark logo, look clean and simple!! I also ask Li Shuan quickly make one, afraid her beautiful photos kena curi one day, hehehe..Don't mentioned about this small gift, your sakura cookies also look nice and beautiful.

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    1. this simple logo also made me headache for few days, hahahaha ! very 'yim chim', amend and amend, luckily no extra charged, hahahaha !

      ya agreed with u, he should make one for herself, later we frighten frighten her a bit, hehehe.

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  18. 给人感觉高贵的饼干,
    吃了能与优雅沾点边吧!?嘻嘻~
    我想当一次高雅的贵妇人咧!

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    1. 是那几朵樱花让饼干变得贵气,来来来,我们一起来做’贵夫人‘,嘻嘻!

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  19. 一片片穿上了花朵的,是显得那么高贵,美丽。

    可以快递一些给我吗?嘻嘻....

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    1. 原来你也是爱花人哦!好好好,马上送到,嘻嘻!

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  20. 你也回家啊,我的心情和你的心情一样哦,哈哈,说不定会碰到你啊。。。。 我周末晚上会去melaka raya 吃饭...logo 是自己设计的吗?简单好看。 等我得空也来玩logo设计!

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    1. 秀,你也是马六甲人吗?我会在下星期回家,时间上吻合吗?

      这个logo是我自己的想法,不过是设计师做出来的,当然也修改了不少次,嘻嘻!

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  21. 嘿嘿,幸好我也托了sonia的福,当了一次的贵夫人!!!
    哎哟,怎么你们都那么班耐,懂得设计logo,真的羡慕死我了~555

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    1. 尊贵的董夫人,那贵气还真的让人很欢喜哦!

      我那里可能这么pandai,都是叫人帮忙设计的啦,只是把自己的想法告诉她就可以了。

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  22. 漂亮高贵的饼干,我只能干瞪眼的份儿,哈哈:)
    星期天哟:)

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    1. 谁说,很快这樱花干也会跟你一起回家咯!

      星期天见哦!

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  23. 这小饼干可以感受到浪漫气息哦~

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    1. 是啊!我也这样认为。。。大家都恋爱咯!

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  24. 这饼干真的很好吃。别人做的总是特别香特别好吃,所以我要吃你做的,还有吗?嘻嘻嘻!
    连你家也有这可爱的blog logo了,搞的我这电脑白痴也心痒痒了,呵呵呵!

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    1. 太迟了啦!最后一片被周浩宇吃掉了啦!哈哈哈哈!

      这个logo现在很hot,可以考虑玩玩一下。

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  25. 好美的Sakura cookies :) 我的心也跟着飞到日本去啰^_^

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    1. 谢谢你esther,日本梦还离我很远,所以我吃樱花饼解瘾,哈哈哈!

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  26. 只要是美女eileen出品的,一定与众不同的哦!
    你家blog logo也做得很棒,有简约的美哦!嘻嘻~~

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    1. 可爱的myme,你也太高举我了啦!我没有这么pandai啦,也有’见不得人‘的时候,嘻嘻!

      这个logo我还担心太花俏呢!

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  27. 差点错过你这个高雅脱俗的饼干,我也好喜欢那花。。。真的有画龙点睛的强效!!

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    1. 没有这些花,我的饼干就无人问津了,哈哈哈哈!

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