Wednesday, March 20, 2013

香蕉蛋糕



可爱的花主席送蕉咯!

以为不过是那一串十条八条蕉,打开车厢,
是那连茎相连,重量不少于20公斤的大连串香蕉。

天啊,这壮观的‘蕉态’还真的让家里的人好震撼!
所幸家婆处把这头蕉顶了下来,感恩哦!

解决这串蕉成了整个星期的新任务。
什么裹上面糊的炸香蕉糕啦!把熟香蕉压成泥的蛋糕球啦!
那餐桌上天天都是‘蕉影’弥漫。

虽说香蕉在我家没有大市场,
但看着那熟烂的香蕉像被判死刑的斜挂在横梁上;
我把它拯救了。。。做了被cass推荐,sonia赞许的香蕉蛋糕。

谢谢花主席让周府上下度过了一个‘香蕉周’,
那条条肥饱的香蕉是满满的温情洒人间。。。


材料:
200g 香蕉(切片)
3个 蛋
90g 细砂糖
150g 低粉
1tsp 发粉
1/2 soda粉
100g 植物油

做法:
1)在烤盘里铺上蛋糕纸,再把粉类混合,过筛两遍备用。
2)将香蕉片,蛋及糖倒入搅拌盆里,以快速拌打约5分钟至浓稠纹状。
3)把粉类分次拌入,搅匀。
4)将植物油加入,快速搅拌成均匀的面糊。
5)倒入烤盘,以170度烤约45分钟即可。

小小记忆:
蛋糕没有很松发(功夫不到家,嘻嘻!),但口感让人满意。



28 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 今天真的是处处"蕉"影呐!
    香蕉出头天啦!咔咔~

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    1. 对啊!还是同一个食谱呢!
      看看看, qiqi你多有带动力啊!嘻嘻!

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  2. 连续看了第一,第二跟你的第三篇香蕉篇。。。。
    会不会有第四,第五,第六香蕉篇呢。。。。哈哈哈!!

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    1. 哈哈哈哈!今天大家一起来吃蕉吧!

      简单的食谱与做法,效果却不简单哦!
      你也来’玩蕉‘吧!嘻嘻!

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  3. 来。。丢几条蕉来。。
    还是不要又要自己弄hor。。丢ready make 的蛋糕的蛋糕比较好!
    呵呵!

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    1. 花主席的香蕉丢到槟岛要贵多几倍,因为要给toll钱,哈哈哈哈!

      很pandai的夫人,吃ready make的蛋糕可以省下不少工夫,嘻嘻!

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  4. 偶尔来个香香的‘香蕉周’,不错嘛,哈哈!
    这个香蕉蛋糕好吃哦,在我家很受欢迎!

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    1. 花主席两天前又来送蕉,搞到我家婆’见蕉色变‘
      哈哈哈哈!还好这回是tumpang我送去财政家,哈哈哈哈!

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  5. 有好多香蕉的食谱,我家香蕉就有求了。因为hor........ 香蕉快"黑脸"了。

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    1. 哈哈哈!大家都为‘蕉’疯狂了。

      越黑脸的蕉,味道越好叻!

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  6. 看到那香蕉时真的震了一下,明明是一束香蕉,做么便成一大串了呢,而且主席家的香蕉条条都生得很肥壮,吓死我了。

    不过放心,和你一样,我家婆也帮我四处派蕉了,左邻右舍都喷到蕉。。哈哈哈!
    昨天家婆还炸了些,今晚因该是香蕉球。也要和你一样过一个香蕉周。。。喀喀喀!

    这食谱我ngam, 星期六就是我表演了~~ :)

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    1. 哈哈哈哈!那串香蕉如果都跑进我们的肚子,肯定天天‘顺畅无阻’,但那水费一定高涨,哈哈哈哈!

      想到那串大蕉,还劳费你的家婆和我一起‘抬蕉’才送到你家里去,
      现在看到香蕉,感觉会发噩梦了,哈哈哈!吃到怕。

      但还是很感动主席的这番‘蕉意’。嘻嘻!

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  7. 最近这个星期排便应该很舒畅咯?哈哈哈哈
    香蕉蛋糕,想想下也是很久没有做了,
    看来我要找天有空也要做一做

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    1. 哈哈!说的也是,大家这个星期很勤力跑厕所咯!

      这个蛋糕不难做,我等你分享哦!

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  8. 哇哈哈,今天的部落真的是到处见蕉哦!!
    香蕉在我家也是没什么市场,那天我做的还要hardsell才清完呢~

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    1. 大家是‘蕉味相投’嘛!我是凑热闹的,反正有篇‘蕉文’,
      所以就插队先post咯,嘻嘻!

      香蕉糕我也没有很爱,是询问过市场,才敢动手做,哈哈哈!

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  9. 老实说
    这个食谱我还是不敢挑战
    不是讨厌香蕉
    而是,不敢尝试那个打法 :P

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    1. 对,我也被那个全蛋打发打倒了,没有达到水准,
      尤其用了一个不算很大的盆,够力,打到面糊乱溅,超狼狈的,哈哈哈!

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  10. 香蕉日很热闹啊!我吃了三家的香蕉糕(三剑客的)呵呵!大家的都好吃!

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    1. 谢谢你今天的捧‘蕉’场,还连吃三家,会不会lau sai?哈哈哈哈哈!

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  11. 我hor。。。。要去找buyer了。看来我要做多一行生意。那就是supplier蕉。咔咔咔//////

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    1. 哈哈哈!想不到你离职后,一堆的发财计划等着你叻!

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  12. 如果我住在你们附近就好了,我家是什么水果都不爱,单爱香蕉!

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    1. 嘻嘻!原来你是‘爱蕉人’哦!少见少见。

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  13. 哈哈哈。。。今天果然变成Banana Day了!
    凌晨时分看到花主席的post,所以我kapo也来插一脚凑热闹咯!嘻嘻~~

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  14. 今天处处是蕉, 再去吃几家,真是要变蕉人了! 哈哈哈。。。

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  15. 我的学校有个家长的果园常有香蕉派赠
    每次都一卡车lorry载来学校
    每次我都没有带回家
    因为我知道自己很懒惰
    哈哈哈

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  16. Eileen, 妳和Joceline pakat好一齊上香蕉蛋糕,是不是, 哈哈!我剛在那裏看到那一大串的香蕉,真的不是play play的,這個星期你們臭臭一定沒問題啦,哈哈!

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