Monday, July 9, 2012

Tub Tim Krob。生日会


缘分就是这样的玄,不过是几家人的故事,
相识的那刻,里头的巧合就如一线牵,丝丝相扣。

人海间能遇上,已经是件不思议事,
365天里,又有落在相同天生辰的妙事,
这其缘啊!也太神了吧!

7月的天空,依旧明媚亮丽,
把同月份的寿星网罗一起欢庆是一件美事。
707的这一天,大伙又再喜相聚。

桌上摆放的总是那满满的食物,
样样都是朵朵花片片的心意及情意。
席上不绝耳的总是那串串的笑声,
谈笑作乐让夜也变得好心情。

今晚虽然没有跨越午夜的灰姑娘,没有现场show的新课程,
但5朵花最后那餐桌上的闲聊,那露肚的相比较,
在离别时还是像细雨般牵带一点小不舍。

这个月份啊!还真的苦了蛋糕顾问angie
除了把海底鱼请到蛋糕里,
更为可人儿主席joceline的芭比娃娃圆梦。

附:想要目睹蛋糕的真面目,要记得去顾问及主席的家串门哦!

这道饭后甜品有个玫丽华贵的名字,
‘红宝石’,喜欢她的高雅,爱上她的尊贵,
那一口一口的咬嚼让人也变得好贵气。

食谱可参考The Little TeochewTigg3r's Delectable Fare,谢谢她们的好分享。


材料:
10-15粒 马蹄(切小块状)
1/2tsp 红色素
4tbsp 木薯粉
200ml 椰浆
80ml 白糖
120g 水
少许 盐
3片 香兰叶 (打结)
适量 冰块
适量 菠萝蜜(切条状)

做法:(红宝石)
1)将一大匙水加入红色素里混合,再把马蹄倒入并染上均匀的红色。
2)把木薯粉装入透明袋,将马蹄倒入,摇晃透明袋,让马蹄都裹上均匀的木薯层。
3)用筛子,把过于的木薯粉沥除。
4)取一小锅,放入适量的水,煮沸。
5)把做法3)的马蹄粒倒入沸水里,煮约2分钟或马蹄粒浮上水面即可,捞起并即刻倒入一盆冰水里。

做法:(椰奶)
1)将白糖,水及香兰叶放入小锅里,煮至糖溶化。
2)转去中小火,把椰浆及盐加入,煮至冒小泡即熄火。

结合:
将适量的冰块装入碗里,舀入两大匙的红宝石及椰奶,再洒上菠萝蜜条即可享用。

49 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 红宝石~
    我不要吃的,我要戴的!
    哈哈哈~

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    1. 红宝石,谁不爱哦!
      没法子,只好自己动手‘做’宝石,哈哈哈哈!

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  2. 这个红宝石我喜欢!还有nangka 一定好好吃!

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    1. 这泰式甜品真的很赞,人少少,快点拿个大碗来盛,哈哈哈!

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  3. 红宝石~~我有一粒红宝石可是我收住不能戴因为我越戴脾气就也不好。
    可是这红宝石我吃下去应该脾气不会不好吧?哈哈哈

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    1. 戴红宝石会变坏脾气???我反而觉得我没有红宝石载,才会乱发脾气呢,哈哈哈哈!

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    2. 哦你不懂宝石有分性格?

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  4. Tub Tim Krob ??? 吃进肚子了。。。现在才吃到它的名字呢。。。。。

    好吃耶。。。。当晚也很抢手哟!!!

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    1. 哈哈,那名字就是这样的奇怪,但还好大家都很喜欢,
      真的是一道很清爽的饭后甜品。

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  5. 这样贵气的甜品,真的要认真尝一尝。。。

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    1. 你的曼谷计划到怎样了?这道甜品可是道地的美食哦!
      要不要一起做个贵夫人,去尝尝?

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  6. 亮眼的甜品
    这种我没有吃过哦 :P

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    1. 这道甜品没有很难做,都是一些简单的材料,
      也没有规定的比例,你喜欢多宝石,就舀多一点,
      你喜欢重椰奶味,就加多一点,
      就很随兴的随自己的口味调配。

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  7. 难怪我们的秘书周六时说她很忙,叫我不要kacau她,原来她在忙着"制作"那些红宝石,哈哈哈!

    谢谢你带来这甜品,真的好好吃哦!

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    1. 哈哈哈哈!要‘制作’那上百粒的红宝石,可是‘大工程’哦!
      我那里可以掉半点轻心,sekali你的sms一直来来往往,我的红宝石染成‘假宝石’,
      那里敢带去你家耍宝,哈哈哈哈!

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  8. 这道甜品我很喜欢吃。

    期待看海底鱼和芭比娃娃蛋糕!!

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    1. 不打紧,我们明年一起去吃made in thailand的tub tim krob,
      这道made in penang的,我帮你吃完,哈哈哈哈!

      那两粒蛋糕真的是很赞,你耐心多等几天哦!

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  9. I love this Thai dessert! I have to go to president house to see her Birthday cake.

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    1. we always have gathering, thus our mind need to explore to thailand now, hahahaha!

      both cakes were so beautifully presented, i have one leftover for my tea time later, hahaha!

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  10. 这个甜品我也很喜欢吃喔!还没有去Bangkok就先学做泰式甜点,很了不起叻!

    如果你也上玫瑰的话,我们可以对唱玫瑰玫瑰我爱你了哈哈!

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    1. 这个甜品,我当然也记得你喜欢吃,我们还在pavillion的food court share share 吃呢!
      现在自己会做,可以加多多的红宝石了,哈哈哈哈!

      对啊!我昨天已经跟主席pakat好,要上玫瑰作品,sekali顾问下order,kena delay 了,哈哈哈!

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  11. 魔镜。。魔镜。。我不问你我比较美还是eileen,我只要你把我这碗Tub Tim Krob变成真的红宝石,酱我就发达了。。。咔咔咔咔咔咔咔

    这道甜品我喜欢啦,不变真宝石我也喜欢。。。嘻嘻!

    (最后补充一小句:魔镜魔镜,如果你说她美过我,我就把你给砸碎了。。。哈哈哈哈哈哈哈哈哈)

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    1. 哈哈哈!财政巫婆,如果变成真的红宝石,我要一面大魔镜,因为我有一大锅的红宝石好变,哈哈哈哈!

      哎呀,那面魔镜是来比瘦的啦,比美的那面被白雪公主抢掉了啦!呵呵呵呵!

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  12. 在曼谷的时候我倒是很少吃他们的甜品
    也不知道为什么:)

    你就请我吃吧:)

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    1. 可以啊!你的行程plan好了没?
      到时候舀一大碗给你吃。

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  13. 哇。。这是我的最爱哦!看到我流口水咯!!咔咔咔~~

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    1. myme,不好意思,让你流口水了,是我的错,
      但我们还有更错的,现在不要认错先,你很快就懂5朵花又做错什么了,哈哈哈哈!

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    2. 哎哟,不要吓我啦!我心血少咧!!
      快点说。。。坦白从宽,抗拒从严!
      咔咔咔~~~

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    3. 哈哈哈!5朵花被那句‘抗拒从严‘吓到。。。。。越qiu越小朵了,
      已经是没有回头路了,我们。。。我们。。。还是‘不说’,哈哈哈哈!

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  14. 魔镜啊!魔镜!请问这5朵金花里谁最肥?
    唉!答案还没出现前,赶快让我吃多两碗 tab tim krob。。。。。。
    要不然减肥了,就不方便多吃santan甜品了。咔咔咔咔咔咔。。。。。。

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    1. 你。。你。。害我把水喷到满桌子了。。。哈哈哈哈哈哈
      还害我想到照片。。照片。。照片。。哇咔咔!!!
      魔镜啊!魔镜。。请把xxx变瘦吧。。一二三。。变!哈哈哈哈

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    2. 主席啊!真的有这面说实话的’肥魔镜‘,我guarantee没有人敢入花党了,哈哈哈哈!

      财政,我手上有xxx的正版照,我们是不是可以同流合污’wat'她,哈哈哈哈!
      然后那个总务,怎样?要不要也share一份?哈哈哈哈!

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    3. 你好毒。。你好毒。。你好毒毒毒毒。。。。。。

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    4. 你们害我笑到肚子痛了啦!,怎样?不能睡了。。。哈哈哈哈!
      都是你的Sony相机闯的祸它。。它忽然变成了“肥魔镜”下次主席一定不批准你用这相机了。。哈哈哈!

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    5. 最近,我和老公‘撞邪’。被Sxxx搞得团团转的。唉!就是对它很不爽了。咔咔咔~
      你不访考虑把那个Sxxx用胶布贴起来。下次拍照时,我才不那么火滚。 :) :) 哈哈哈~

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    6. 那天的菜粿,大家就只会怪那粉,没有菜粿的图样,却永远不关自己手势的问题。
      今天的魔镜也一样,那个Sxxx又变成代罪羔羊,好无辜哦!哈哈哈哈!

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  15. Tub Tim Krob。。好好吃的一道甜品。。
    曾经在Sriwan吃过。。
    很喜欢。。
    嗯。。几时叫Casey带碗过来给夫人哈?
    呵呵呵。。。

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    1. 哇哇哇!夫人就是有夫人的架势,没有随意蒲头,
      看中什么人间美食,就是下order就行了,哈哈哈!

      我现在把这道圣旨传给casey总务,嘻嘻嘻嘻!

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  16. 这个甜品很吸引人,超赞lei..看了好想来一碗。。哈哈。。

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    1. nangka的香甜,椰浆的香味,加上一粒粒的红宝石,我自己也很喜欢,嘻嘻!

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  17. wa... 红彤彤的
    holiao hor...
    聚会聚会 你们好幸福啊!

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    1. 是因为我们爱热闹又贪吃,所以常常搞聚会,
      但有时候也很头疼,因为不懂要变什么好料,哈哈哈!

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  18. Eileen~~
    我超爱类似甜品^^
    paiseh。。。我也是巨蟹蛋哦!!
    哈哈哈!!!

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    1. 莎莎,这甜品是大众化口味,
      所以当晚真的很laku,哈哈哈哈!

      原来7月还真的产出许多部落寿星哦!

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  19. 这甜品真的很赞,你看我家大爷们一直吹你的食谱就知道它有多美味了。
    谢谢你的食谱分享^^

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    1. angie,你那个嘴挑的老公说红宝石吃不出甜味,
      所以呀!我就又再做功课,看到另一个食谱,她把染色后的马蹄再裹上一层糖浆,
      然后才沾上木薯粉,你或许可以也试试看,再叫你的老公做评判哦!哈哈哈哈!

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  20. 哎呀,这个好吃,我爱呢。。。

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    1. 这个冰冰冷冷的甜品真的很受欢迎叻!

      来来来,分一碗给你,嘻嘻!

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  21. Ruby dessert,I like it,looks like a prefect dessert to have in summer!

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