Thursday, March 8, 2012

Nasi Lemak

 

小小男人带回来了一张表格。。。
全槟佛教华语故事讲述比赛。

对他这股进取的决心,我是欢悦的;
对他这份热忱的勇气,我是赞许的。

这爱上舞台的小男生,有了数次的参赛纪录,
照例,也没怎样去质疑他会否怯场。

但在细读他参赛的条规时,
却原来附述说。。。以佛化故事为讲题。
天啊!换成圣经里的小故事,
我可以就随手拿个什么‘浪子回头的比喻’,
这要求对我,感觉好棘手。

也就如此,迟迟都不懂得如何去回应他。
这压低是一种学习过程,
让我苦恼的不是宗教意识的分岔,
而是一篇好题材,一则5分钟的故事,
要往那里找?

但这小男生啊,原来也不是盏省油的灯哦!
捧了一本‘海涛法师说故事’的书回来,
再自己 选了一则具发挥性的故事来参赛。
这小小男人啊,有时候确实让人对他刮目相看。

这椰浆饭是无心插柳,但因为家婆的殷勤施教,
即场 示范sambal ikan bilis,
然,这也算是托angie的福吧!

这sambal ikan bilis,也既是先前江鱼仔面包的馅料,
拿来搭sonia的椰浆饭食谱,也是不错的选择哦!


材料:
100g 江鱼仔 (洗净过筛水份)
1粒 大葱 (切片状)
1粒 蕃茄 (如太大粒,可放半粒)
1tbsp 辣椒酱
3tbsp 葱头仔碎
1tsp 蒜头末
1/2tsp 长茅
半杯 清水

调味料 :
1tbsp 白糖
1/2 盐
少许 味精 (也可不放)

做法:
1)锅里放油,把葱头仔碎,蒜头末及长茅爆香。
2)把辣椒酱加入,翻炒片刻。
3)将蕃茄加入,炒至蕃茄微烂,再把大葱倒入翻炒约5分钟。
4)将江鱼仔加入,继续翻炒,再把水倒入,慢火炒至软及微干。
5)最好把调味料加入,试味即可。

小小记忆:
1)也可用asam膏水或番茄酱来取代蕃茄。
2)葱头仔,蒜头末,长茅及辣椒酱也可在菜市辣椒粉档口买到。


这炸鸡是用annann送来的预拌粉,简单又好吃!


48 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 看到你的Bestari炸鸡预拌粉,才想起老公蛮久前也买了一盒,
    惨了。。不晓得过期了没有。哈哈!!
    我爱吃nasi lemak .............

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  2. 我还在苦恼这包Bestari的预拌粉在普通的超市不懂有没有得买,
    因为我家的孩子爱极了那味道。

    难不成只有你们北部才有得买到??
    看来要去一趟市场调查才可以,哈哈哈哈!

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    1. 我老公好像是在小小间的迷你MARKET买的。。。
      我回去再看看。。。有的话我再买给你啦。。。
      只是HOR,再一次看看你的照片。。。担心我家里的好像跟你的有点不太一样LER,
      而是有点相似而已。。。哈哈!!

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    2. 你老公也真好,还会买这样的预拌粉给你,我老公啊,只会去mini market买他的头发gel而已,
      哈哈哈哈!

      不用麻烦先,因为我还没有用完,
      你懂啦,距离下一次下厨煮饭不懂是要多久咯,哈哈哈哈!

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  3. 我在寻找煮ikan bilis的食谱,现在看到你家有,我抬着走咯~谢谢!

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    1. 抬好好哦,慢慢走咯,哈哈哈!

      这食谱我是在家婆旁看表演的,所以你要自己再捉捉那份量,
      尤其是那调味料,真的因人而异,有的人喜欢辣,有的人又不爱,
      希望合你口味喔!

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  4. 小小男人,加油哦!!!^^

    Nasi Lemak看来很合我胃口呢~~~棒极了!!
    如果看到这预拌粉,我也败回来试试^^

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    1. 谢谢你的鼓励,我会转达给他,说莎莎安娣也替你加油喔!

      我也是很喜欢吃nasi lemak,但又很怕有椰浆,所以这次我把椰浆的份量减少,
      还好,还是有香香的椰浆饭吃。

      是啊是啊!我也会去repeat order,我们一起找找看,

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  5. 老套话还是要再讲一遍。。。。。。。


    照片美到~~~~~~~

    。。。。。。。。。。。。不会讲话料!:)

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    1. 你啊,真得是。。。。。。。。。。。夸张到半死,
      我的照片看来看去,pattern都是大同小异,
      连道具都越来越少了,哈哈哈哈哈!

      但还是谢谢你的称赞啦,哈哈哈哈,女人就是这样的虚伪,
      也祝福你38妇女节快乐!

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  6. 希望我家孩子,以后也能像你家小小男人那样就好了~~~:)

    我煮饭很差的,来看看你的就好,sambal江鱼仔看起来很开胃哦~流口水了!

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    1. 不难不难,那些讲故事的技巧可以去请教老师的,
      所以你家的孩子一定可以做到。

      我也和你一样,没有很爱煮饭,
      然后告诉你一个小秘密。。。。我家里是没有存米的,
      所以我要用多少gram,就去家婆家称回来,哈哈哈哈哈!
      这秘密被我这里的网友兼好友笑到半死,你应该也懂他们是谁吧!

      这sambal拿来做面包,也好好吃,但记得,炒干些,比较容易包。

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  7. I can not tahan liao, air liur sudah keluar , hehehe ..the 1st thing I come back from Melboune, I must eat nasi lemak, here everyday also bread and bread,,,

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    1. wow, u r at melbourne now, no wonder u been quiet for sometimes.
      sure a nice shopping and sight seeing trip, rite?

      hahahaha, wipe off ur air liur first, this nasi lemak is your signature dish,
      balik kampung only eat cukup cukup ya.

      enjoy ur trip and take good care

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  8. 我有好久好久没吃nasi lemak料。。。看到金黄金黄的炸鸡,吞了一下口水。。。想吃啦。。。

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    1. 我也是停了很久很久,要不是这些sambal ikan bilis,我也应该懒得把饭锅搬出来煮饭,
      哈哈哈哈!我是不是很够力,饭锅是买来收的。

      那炸鸡不要功夫的,就放入预拌粉加水腌半小时,
      然后又用沾上预拌粉,炸油。。。搞定。

      所以现在重要不是流口水,是买预拌粉啦,哈哈哈哈!

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  9. 我很喜欢椰浆饭
    很想吃你的:)

    讲故事啊,最重要信心,就没问题了~~

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    1. 我也是nasi lemak的忠实头号粉丝,
      但又怕胆固醇过高,
      没有豁出去的吃个痛快,哈哈哈!

      所以可以分给你吃,来来来,张开口。

      是啊是啊,信心很重要,但如果叫我去讲故事,
      我看我会pengsan,哈哈哈!

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    2. 我也很喜欢吃椰浆饭,早上我刚买了100克的江鱼仔,看了你的在流口水了;明天就煮nasi lemak 吧!我不炸鸡了,因为明天星期五没吃肉;就换水煮蛋吧!

      小小男人,加油哦!你一定行的。

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    3. 彩芳

      看来找一天我们可以搞一场nasi lemak大餐,那你家那特大的鸡蛋及特肥嫩的鸡,
      就可以成为桌上佳肴了,哈哈哈哈!

      对咯,现在是四旬期,星期五要守斋。

      谢谢你的鼓励,但只要他尽力,拿不拿奖,也没关系了。

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  10. 佛教讲故事比赛。我看你是忘了我这位安蒂了。哈哈哈~ 问我吗?我一定能帮到的。
    我有上台的经验。佛曲,讲故事都可以。哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。
    包小男人捧杯回来。可是那个是‘纸杯’。是我这个安蒂送的。让小男人的妈咪可以用来做蛋糕给他吃。
    喀喀喀喀~是不是要敲我的头啦?
    这个炸鸡粉,身为1/2个吉打人的我有‘代理‘。你们要几盒?看大家一场朋友,就特价吧!一盒多收5毛钱。哈哈哈~
    我hor,最近工作得很‘gei sim'。所以有点神经了。很惨!很惨!很多料理收在抽屉里,没时间上菜。全都臭算了。

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    1. 哈哈哈,我其实头脑有闪过你这个安蒂,我本来想说他见我没有准备,会知难而退,
      因为要去到槟城参赛,有点懒惰,哈哈哈!我这个妈妈好像很坏蛋hor

      你啊!好可爱喔,奖杯变纸杯,也好也好,奖杯拿来装milo配装在纸杯的蛋糕一起吃,
      哈哈哈哈!

      你那包预拌粉用了没有?味道不错叻,做法也简单到好像没有做法,只是那包装上的蚂蚁纸看到我很气;
      哇哇!最近很穷吗,还要tax我,呵呵呵呵!

      哎呀,工作慢慢做啦,不要太压力,那些料理好可怜,但看到主人起’笑‘,他们一定会乖乖不敢乱臭,哈哈哈!

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  11. 我不会特别想吃nasi lemak,甚至那些马来摊子小小一包的我都不吃。不是不好吃,是因为潜意识里的罪恶感。我很胆小,我怕胆固醇,我怕胖!吃下那包椰浆饭,我会耿耿于怀一整天哦!
    ~你,该不会以为我是来砸场的吧。~

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    1. 你是少数民族叻,因为亚洲人都超爱椰浆饭,
      你看那些hotel的早餐,很多都有准备椰浆饭给住客。

      你说的那些一小包的,我也不太敢买来吃,但自己煮的,就不同了,
      可以控制椰浆的份量,减少那罪恶感。

      你这个爱美的美女,难怪身材这么好,原来很多违禁肚子的食物。
      不会啦,每个人的口味不同嘛,
      谢谢你来我家,我下次请你吃芒果cheese cake怎样?

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  12. 来你家吃Nasi Lemak了。。。
    吃饱饱就回家跟那芒果戚风再拼过,咔咔咔!!

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    1. 那烘烤的花生江鱼仔也不错叻,因为我用微波炉烤,
      所以没有油油的感觉,算较健康吧!

      哈哈哈!这芒果7风怎么这么不乖,把我的myme整得这么辛苦,
      不怕不怕,我替你加油喔!

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  13. 炸鸡粉我可以帮你搞定。。。。你不必烦着到处找!只需告诉我你要怎么口味就好哦!!

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    1. 我明明看到很仔细,是Bestari的牌子,都不是AnnAnn牌子,
      还是你是总代理,sapu了整个市场,哈哈哈哈!

      但真的很谢谢你的好介绍,真的好好吃。

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  14. 你们一再而三地诱惑我,我真的是流口水了涅~呵呵!(贪吃也)

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    1. 忍忍忍,不然一盘的nasi lemak及炸鸡可能要让你多跑10公里才消耗掉那些卡路里,
      哈哈哈哈!我是不是很坏?

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  15. 我也曾有过讲故事的经验,但那已是N年前的事了,
    我还是第一次听到以宗教作为故事组题咧!
    一边是三岜,一边是炸鸡,馋得我口水哗哗流啦!

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    1. 有这样的经历,真的很不错,
      可以训练胆量,在大众面前也可以很镇定。

      是啊,我原先还以为是一般的讲故事,
      但因为是卫塞节,所以才有这样的要求。

      这两样是nasi lemak的左右手,缺一不可,
      来来来,我装饭,你拿盘,哈哈哈!

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  16. 听你说起佛教就让我想起发生在朋友的女儿身上的搞笑故事。话说我和朋友的孩子都在圣母教堂上幼儿园,每天都有祷告,犯了错也要对圣母忏悔,后来有一天小女孩的公公带了她去神庙,怎么知道她竟然对着庙堂里的神像祷告说祷告词,吓死她公公了 +_+

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    1. 哈哈哈!庙堂里的佛主一定很confuse,不懂会不会显灵说。。。
      next door please,哈哈哈哈!

      小孩子就像一张白纸,很容易学会新事物,
      所以是家长的责任,认清对的道路让他们去跟随。

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  17. 今天老公不在,没人陪我吃晚餐,看到你家有好料就爬上来了。mm。。好吃!

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    1. 哎呀,你老公不过是没有陪你吃晚餐,我老公啊,
      不像话,连家也不回了,哈哈哈哈!
      他去了kl参展啦。

      来来来,我们边吃饭边叙旧一下,哈哈哈!

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  18. 惨了,这星期太忙了,又audit 2011 account, 整个星期没来爱人家坐坐,完了,我的爱人一定忘了我是谁了。。呜呜呜呜

    不过有我爱吃的椰浆饭,不理了,不认得我也溜进来嗅嗅椰浆饭的香味。。。哈哈。。哈哈。。哈哈

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    1. 哈哈哈哈,你hor,再没有浮起来,那个星期六的活动可能就。。。。。。
      怎样,大忙人,那个蛋糕体是不是明天开工?
      材料呢?是买了lady choice还是julie饼干,哈哈哈哈!我很update的,
      所有细节我们明晚见面再来计划一下,
      因为这蛋糕是我们sg dua接bagan ajam之光,不可以漏气,哈哈哈!

      明晚要不要去载你?我是顺路去把孩子放在’托儿所‘的,哈哈哈哈!

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  19. 小小男人勇气可嘉,我家那个用大红花轿来请也不上台的,咔咔!
    椰浆饭我也喜欢咯!重点就在那个三芭江鱼仔。。。明天就去买来吃!

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    1. 你家的小姑娘是秀女,还要蒙纱上花轿,
      那里可以随随便便露脸呢?

      不要紧张,我们这星期先吃咖喱面,然后找天再来玩jawa mee la, loh mee la, wan tan mee la (福建面玩过了),
      把面玩够本后,我们就来玩饭。。。椰浆饭啦,鸡饭啦,糯米饭啦,炒饭啦。。。哈哈哈哈,好笑吗?

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    2. sorry sorry......换了福建面,因为我妈说怕大家吃了咖哩面太热,刚好她买到h美美的虾,咔咔!
      记得带锅来装回去给你的汗尼吃哦!

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    3. 哈哈哈!要罚要罚你了,罚你现场。。。。。。(欠着先,311讨回,哈哈哈!)

      我的汗尼星期一才回来,怎样?可以留吗叻?
      哈哈哈,真的很贪吃。

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  20. 是啦,是啦,再不飞出来,星期天的蛋糕没有两位漂亮又美丽的师父协助,那里能成事呢。。哈哈哈哈

    明晚你们的晚餐我可能不能出席了,我的女儿发高烧,三天了,再不好好的来照顾她,星期天的约会可能真的要泡汤了。soli哦~~

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    1. 小公主生病,你这个慈母还是不要乱走动,
      那蛋糕体需要帮忙,一通电话随时为你服务喔!

      你明天才跟我们confirm,喂喂喂,去紫微叻,你没去过叻,要帮你break蛋叻,
      哈哈哈哈!

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  21. Eileen:
    Aiyoh, you all make this nasi lemak & makes me feel so hungry now. I want to eat too, gagaga!

    Ask Joceline, may be she can give your son some ideas. From primary school to secondary school, I also participated in speech giving competition. Did it every year from like Standard 3 in 3 languages, then the last time I participated was in Form 4, now if you ask me to give a speech, I'll be scared by at that time, I didn't.

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    1. this nasi lemak is very easy to prepare and sonia really sharing a very good recipe, faster grab it, hahaha!

      oh ya, his teacher has pass him a story book to choose, but need to send him to practice.

      wow ! u r really a shining star during school day ler

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  22. 我好久都不曾啃下一包的椰浆饭了!

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    1. 你也好久没有来探望我了,嘻嘻嘻!
      来来来,进来吃一碟椰浆饭才回去。

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