Tuesday, January 1, 2013

记忆倒数夜。香橙戚风蛋糕




那年的倒数夜,花花有个难忘的浪漫夜晚。
震耳的炮响声,把2012的面纱震开了。。。

日子啊!在踏足了街边巷尾,在走遍了本土异国下,
也算把2012的人生成绩单交付了。

这年的倒数夜,花花依旧延续浪漫夜晚。。。
即便绵绵夜雨,也不阻美丽心情的等待。

澳洲的jessie宛如跨国巨星般,来到了归国前的最后一个驿站。
她的热情与灿烂,感染了现场热腾的气氛。

小公主虽然娇宠的离不开妈妈的怀抱,
却也不减jessie融入一片欢腾的游戏环节里。

徘徊在向南走往北去的sonia,终究因为一场宴会,
把行驶盘锁定,捧着脆皮烧肉及呵心马克龙,
成了倒数夜另一颗闪亮嘉宾。

亲切动人的她总是让人喜爱聆听她的好分享。
她的一个小示范,让相馆的镜头大热起来。

花财政精心的游戏策划及礼物编排,
都是一连串的笑弹心奋剂。

花花各自为倒数夜准备的食物糕点,
无不让人离不开那铺上红白波点桌布的长桌。

这精彩夜啊!满载幸福笑声,
为2013年,绽放最璀璨的美丽光芒。

附:这里感谢花主席花顾问花财政花总务珊珊的配合与协助,
让倒数夜成功写下完美句点。


选择了最原始的香橙戚风蛋糕为2013年做序幕,
用了花总务的日式戚风模,愿大家。。。步步高升,新年快乐!


用了50x3的好食谱,谢谢jane li shuan姊妹花的好分享。


材料:
3粒 蛋黄
50g 粟米油
50g 橙汁
少许 盐
60g 低粉
10g 粟粉

3粒 蛋白
50g 细砂糖
1tsp 柠檬汁

做法 :
一般戚风蛋糕的做法。

小小记忆:
用170度烤约35分钟。






其他关于倒数夜的照片与花絮,请静心期待姐妹们的分享哦!

40 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 好高哦。。。戚风蛋糕。
    新年快乐!

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    1. 是这个模子的功劳啦,嘻嘻!

      新年快乐,好运连连。

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  2. 好羡慕你们一群志同道合的烘焙爱好者可以聚在一起分享i烘焙心得的喜悦
    我还是烘焙新手呢,看到你们上的食谱每次都好羡慕
    的空来我家坐坐哦^_^
    http://yummycute.blogspot.com

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    1. 不要羡慕,这些都是一些累积的小分享,大家都在互相学习,
      部落还真的是一个高手云集的地方哦!

      祝福你新年快乐,我会去看看你,加油哦!

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  3. Happy New Year Eileen ..

    大家玩得真开心哦!!
    蛋糕很美。。很美。。很美。。

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    1. 夫人快乐新年!

      大家还真的玩得好尽兴,等其他姐妹分享照片,你就知道我们当晚到底有多疯狂了,哈哈哈哈!

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  4. 哇!真的好高蛋糕。。。颜色又很美。好想咬一口 :D
    新年快乐!

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    1. 这个模子还真的很听话一下,高高长大,嘻嘻!

      也祝福你幸福快乐!

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  5. 很高很漂亮的戚风。。像主人哦。。哈哈哈。。新年快乐。。

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    1. 哈哈哈!要这样用蛋糕来比喻我meh? 但听到赞美的话,还是会暗爽一下,哈哈哈哈哈!

      新年大快乐!

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  6. 哈哈,真的很像你,高高又嫩嫩的 :)

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    1. 我不要做蛋糕啦,我要做高高又嫩嫩的美女啦,哈哈哈哈!要吐。

      happy new year

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  7. Happy New year ^o^

    这个日式戚风模做出来的蛋糕真的好高好赞哦!
    好喜欢好喜欢。。。。我要快快把我的也搬出来用用咯!咔咔咔~~

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    1. 女人啊!就是嫌衣柜里少了一件衣,现在做烘培的我们也一样,
      总是嫌柜子里少了一个模型,哈哈哈哈!

      秘书简报。。。曼谷的hotel已经定好了,嘻嘻!

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  8. 赞美的话我就不再多说料,吃了才是最好哦。。。。:)
    祝你新年快乐。。。。

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    1. 好好好,请你吃,嘻嘻!

      祝福你,快乐天天。

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  9. 哇!哇!哇!高高在上哦!很美,很美。 100%哦!
    越来越压力了。。。。。。因为练不到脱功就脱不到哦!

    当晚真的笑疯了!

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    1. 哈哈哈哈!新的一年嘛!也是头一次这么新鲜热辣的即做即拍即post,哈哈哈哈哈!

      我也是脱到非常的小心,还有通过,哇卡卡!

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  10. 太喜欢了!
    这模具做出来的蛋糕长得好高!
    照片也美美呢!

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    1. 我啊,寸步不离的守在烤炉旁看着那蛋糕乖乖的往上爬,哈哈哈哈!
      终究是第一次试用嘛!

      谢谢你的称赞,我会飞起来了,哈哈哈!

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  11. 哇!。。
    拍摄、Cooling rack、背景、高高再上7风蛋糕。。我爱透了!!
    新年快乐。。eileen

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    1. 我。。。我。。。我。。。词穷了啦!

      就为了这几张照片,我的午觉泡汤了啦,哈哈哈哈!

      我也祝福你快乐天天。

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  12. 脱模得真美!!
    有机会我也要试试这个50x3的戚风食谱 :)

    祝妳:新年快乐哦!!

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    1. 这个要用轻功慢慢脱,还真的怕脱伤她,哈哈哈哈哈!

      这50x3的食谱还真的很容易记,好像也是第一次不用refer就可以把食谱写出来,
      哈哈哈哈!

      你也要快乐哦!

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  13. Eileen, 好高的戚风!很好意头步步高升 :)
    祝2013 新年快乐

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    1. 第一炮嘛!就把最好的意头送个大家咯!

      新年快乐!

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  14. 很美的戚风,代表2013是个美好的开始!!我也好想买个日式戚风模哦。。。看到你们做到酱爽,还真的有点妒忌!!嘻嘻。。。(这模是6寸的吗?)

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    1. 新年嘛!冲冲喜气,嘻嘻!

      这个日式模型是casey借来的,我自己也在懊悔当初没有多买一个给自己,哈哈哈!
      就是6寸模型,好巧小。

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  15. 羡慕咯。。。脱得又滑又美,你的双手够温柔,所以那个模心甘情愿被你摸,哈哈哈。。。

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    1. 不要羡慕啦!我也是nasib的,所以呀,为了保住那‘成功脱模’的美誉,我决定不再挑战了,哈哈哈,要快快把模型丢给财政去表演了。

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  16. 高高美美的蛋糕出现了。。。很喜欢呢!!!

    那晚的party有够热闹。。节目也很精彩呢!!
    我也很开心可以参与这样的party!!!
    有机会跟大家吃吃喝喝。。。聊聊天。。玩好多年都没玩的游戏了。。。
    还有,那个礼物好多好多。。。拿到手软!! 哈哈哈哈!!

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    1. 谢谢你当晚的参与,还有带来的都是好好吃的食物,尤其那盘经典炒面,我不过一个转身,回来就被扫空了。

      是全部人的功劳,才有一个开心的倒数party,
      你们家都好幸运哦!可以得到这么多份礼物,恭喜恭喜!

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  17. 这个好预兆哦,步步高升!!!
    身高是盼不到啦,就希望银行户头里的数目字步步高升咯。
    哈哈。。
    新年快乐。。

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    1. 新年嘛!来个高高的戚风来助兴一下,嘻嘻!

      我也好希望是户口的数目节节攀升,tapi hor,我却在步入新年的30分钟里,刷走一条大数目,
      哈哈哈哈!

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  18. 我快快冲进来,以为有倒数夜的照片看~

    新年快乐哟:)

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  19. 我也祝你步步高升,新年快乐!

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  20. 看到你的7风,也让我的心情好转了, 好一个高高在上的7风。。。

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  21. Eileen~~
    您总是让我动心!!好喜欢你的作品。。。
    蛋糕和照片都很喜欢!!!
    要称你师傅了!!
    多优雅~~

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  22. Thank you for the great party and we all had so much of fun! This chiffon look really tall, I want to use my new mould soon too, hehehe.,

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  23. Happy New Year, Eileen! Wah, 1st thing that I notice since I left my blogging is your personalised logo, very pretty! Now I'm tempting to get one myself! Didn't have time to take picture with each of you! I think on that night, I only had a picture with Shan Shan before Isabelle clinging to me, hai! Also no time to sit down & chat with you! We had a great night! Thank you for hosting it at your place! And also thanks for the lucky draw! When Joceline announced that the 1st prize winner's name started with "E," I could only think of you so I kept calling out your name, didn't realise that it was my Ethan who won it but guess who will use the book, hahaha! Chiffon looks very nice, this is the type of cake that I'm planning to practise this year. Photos are as pretty as usual!

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