马德琳

常常在紧随的车子镜后看到这样的贴纸：
生气，就是拿别人的错误来惩罚自己。

今天福音的主题也一样。。。宽恕。
神父引用了天国的比喻。
一位使徒问耶稣：如果我的弟兄得罪我，我该饶恕他几次？7次够吗？
耶稣答：不是7次，是70个7次。

原谅一个得罪你的人，可以很难，
可以只是口头上的原谅，但心底下仍然放不下。

承认自己真的犯了错，也可以很难，
可以只是敷衍似的道歉，但不久又重蹈覆辙。

这70个7次引述的宽恕，
不是时间的限制，也没有次数的限制，
而是有条件的限制。。。悔改。

一句 I am sorry需要用行动去表示真正的的悔悟，
才能得到真正的宽恕。

这款马德琳已经喜欢了很久，无奈寻遍多处都没有她的芳踪。
最后无意间在pavillon的daiso遇到，但还是把模型收藏了一段日子，才有机会让她面市。
食谱取自Jane's Corner，谢谢好分享。





材料：

2个 全蛋
60g 细砂糖
20g 蜜糖
80g 低粉 （过筛）
20g 杏仁粉
3g 发粉
100g 无盐奶油
1/2tsp 柠檬茸

做法：
1）将奶油放入小锅中，用小火煮溶，继续煮至黄色混浊状；继续加热并用木匙稍微搅拌，直到奶油底部颜色呈榛果的咖啡色就立即把锅子离火，并快速把锅子浸泡在冷水中。
2）全蛋加细砂糖搅匀，无须打发。
3）加入蜜糖拌匀后，加入柠檬茸搅匀。
4）筛入低粉、杏仁粉和发粉，轻轻拌匀。
5）慢慢倒入微温奶油，拌成面糊，放冰箱冷藏一晚。
6）取出冷藏的面糊，回温成液状后舀入已涂油撒粉的模具，8分满。
7）放入预热烤箱，以180度，烘烤12-15分钟。

小小记忆：
这份量可做20个。