Wednesday, September 21, 2011

薏米麦面包



教堂正门口,右边算起第三栏的第二排,
成了我的固定位置。
坐在后座的一位姐妹,在一次的弥撒结束时,
售卖了两张中秋晚宴餐券给我,为筹募教堂维修基金之用。
我付了钱,本想把餐券转送给她,但拗不过她的盛意邀请,就把餐券收回。

我不活跃于教堂的活动,
唯一认识的,就只有一位同样来自马六甲的教友。
也就正巧的,我的座位被编排和他的一家人同桌。
这会是她的安排还是上主的安排呢?

虽然只有简单的舞台布置,清淡的茶水及普遍的菜肴,
但却是一个让我忘怀的夜晚。
在神父的祝福之下晚宴的面纱被掀开了。
筹备单位新颖出众的筹款招式真的让人喜出望外。
先有一曲RM2500的歌唱环节,
再有穿上汗衫短裤戴草帽的弟兄边唱边兜卖一粒RM10的400粒‘热肉棕’;
然后再有来自槟城的’淡水港‘(仿效新城的phua chu kang)带来的笑弹连连;
紧随的还有名画拍卖会及名画家的亲手交画;
及最后的压轴演出。。。本堂神父的现场落发。

这真的是一个很欢愉的晚宴,
陪在我身边的大大男人,也一样感受到教友们的热情付出。
这个夜晚好痛快!

我走捷径,在咖啡店买了一包薏米水,把薏米搅烂,做了这薏米麦面包。
食谱来自幸福滋味,谢谢shirley的好分享。



材料:
230g 高筋面
70g 全麦面粉
4g 酵母
25g 幼糖
1粒 鸡蛋
160ml 浓缩薏米水
少许 盐
25g 奶油

*一般面包做法
*180度烤15分钟

小小记忆:
小面包重量为40g(9个),另三个为56g.


25 comments:

记忆里有我也有你…

  1. eileen,
    你是用blender把薏米搅烂吗?

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  2. tracy

    拿两块去,成双成对好意头。
    你的巧克力做成了没?

    casey

    对,加一些薏米水用blender搅烂就行了。
    这个星期的聚餐,你有来吗?

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  3. 咔咔。。。要等买blender了才能做。

    聚餐在星期几?

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  4. casey

    烘焙是一条很‘贵’的路,因为要很多工具来协助,哈哈!

    就这个星期天的傍晚,怎样?

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  5. 我家常常煮薏米水的,所以应该不成问题,呵呵!可是,面包机常常罢工>.<

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  6. This comment has been removed by the author.

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  7. 全麦料理很健康哦!我也很想做面包。可是就是懒+时间不够用。咯咯

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  8. 我也是,教堂的那个位子,成了我的“宝座”^^
    不只是我们俩,很多信徒长年累月都是固定的那个位子。。。
    很营养的面包,煮薏米水时加入几片班兰叶,那么面包也会跟着有班兰香~

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  9. pink lady

    哈哈!面包机成了代罪羔羊了!

    joceline

    但我觉得全麦太多,口感会较干,应该可以把全麦的份量减少一点。。。

    对了,谢谢你刚才的午餐,好好吃,下次我要试laksa,哈哈!

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  10. bernice

    哈哈!坐惯了一个座位,如果要换去别的地方,真的很不自在。

    对对对,加入班兰的香味,这面包一点香喷喷!

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  11. bernice

    哈哈!坐惯了一个座位,如果要换去别的地方,真的很不自在。

    对对对,加入班兰的香味,这面包一点香喷喷!

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  12. 我也是坐固定的位,我的是最后一排,嘻嘻!
    因为恩和其他的小朋友们在另一个小房间,有时他们太大声时,我方便走过去"骂"他们,咔咔!

    星期天傍晚恩有台拳道,你们玩开心点哦!
    对了,拍多点好料的照片放上来给我们看哦,尤其是你说Angie的好料,ok!

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  13. 健康又耐饱的面包,全麦吃一个就饱了,呵呵~~

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  14. 鲸鱼

    建议把全麦的份量减一点,应该会更软。

    casey

    哦!原来你是教堂里的巡察员,把那些吵吵闹闹的小朋友揪出来,哈哈!

    没关系,下次再约。

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  15. swing

    是啊!这类型的面包很适合逃难的时候吃,哈哈!

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  16. 昨晚我家有聚会,一个月一次在一起念玫瑰经,我煮了这个薏米水请他们喝。
    原来还可以拿来做面包的啊?要试一试了。
    我望弥撒都喜欢做在前面的,会比较转心。
    这个星期的聚会我尽量出席,我真的好想见见你们啊!你可以给我电话和地址吗?

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  17. 彩芳

    刚才跟angie通电话,她说昨晚她听到有音乐声,还以为你在唱卡拉ok。。。哈哈!

    你一定要来,我们已经算你的份量了,哈哈!我可以把家的地图email给你,不会难找,再不然,我就在highway路旁等你,我们也决定把时间提早在6pm,这样就不会太夜。

    我的手机是0124027988,给我你的网址。

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  18. sound so healthy, you should make more this kind of bread.

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  19. Sonia

    This was made while not feeling so well, but worst caused me cough longer, haha!

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  20. 妳好, 我是新加入的成員, 今天在這裡正試向妳打個招呼。我在我的博客家稿了個 House Warming 派對,希望妳有空的話也來熱鬧一下。做了一到簡單的凍甜點來招待大家。我的家在附近而已!

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  21. jessie

    谢谢你的诚意邀请,一定会去你家坐坐。

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  22. 用了薏米水来做,很有创意 ^_^

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  23. neyeeloh

    面包和女人的心情一样,很爱变来变去。。。哈哈!

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