忽然间很想念一台收音机,
就是那种长方体型,几排按钮在上端,正面一个卡带口袋的收音机。
那年代,在妈妈的饭厅桌几上,用一块花布盖着一台收音机。
常常伴着饭香,陪着妈妈听那午间约10分钟的剧情广播,
那故事情节总在紧张处中断,要你留意第二天同时段的播放。
这或许是很多煮妇在厨房里的小小娱乐吧!
再来,就是那卡带的灿烂光辉。
常常为了学上一首歌,那卡带就不停的重复播放,
遇上卡带里没有附属歌词,那按钮就不停的被操控,
拿着纸张及铅笔,不是倒带,就是停顿,务必就是要把歌词写下来。
崇拜歌手,原来也是年少的一部分。
有童安格的‘will you still love me tomorrow’及‘其实你不懂我的心’啦,
有姜育恒的‘再回首’及‘跟往事干杯’啦,
当然也有齐秦齐豫许多到今天都还很经典的名曲。
就算上了大学,那听歌的热潮还是没有减少过,
虽然没有追星,没有去看演唱会,
但那时候,几个室友都迷上了张信哲的‘有一点动心’。
常常也就在狭小的宿舍里,互谈心底话,
围着收音机,播放一首又一首的好歌。
那友情的升华,随着旋律变得浓郁及芬芳。
这简单的松饼,抹上蜜糖或kaya趁热吃,就是一道美味的早点咯!
谢谢sonia的无私分享,感恩!
材料:
150g...
Monday, July 30, 2012
Friday, July 27, 2012
Puteri Ayu
幸福,本来就应该很简单,
可以就因为买到一尾活跳跳的鱼来准备今天的晚餐。
这段日子,我多了在家里吃午饭的空档,
那餐桌上排放的虽然不过三菜一汤,
但对没有太挑剔的小小男人与我,这已经是最贴心的准备了!
我喜欢在这样的时段观察身边的人与事,
望着家公从屋后顶着草帽,滴着汗水,挽着自家的新鲜菜回来,
看着家婆细心的挑菜剁肉,为晚间的饭菜张罗,
这简单的‘里应外合’,不就是一种幸福吗?
我喜欢在我年代之前的妈妈年代,
虽然没看懂多少字,虽然人生履历很简浅,虽然世面见识不算广,
但那备具的传统美,就是那样的让我心醉。
天天为家里的琐碎事忙碌,处处为家里的人设想周到,
这样的付出不需言喻,不需美丽的词汇去宣扬,
也不需旁人去传给人,这复而再的关注,紧系心弦。
家公的另一‘任务’就是网猎新鲜鱼,
守候那靠岸的渔船,把那蹦跳的渔产带回家。
再让等候的家婆,把‘这份爱’烹调给每一个回家‘享受爱’的子女,
幸福啊!你握着了吗?
这糕点没有华丽的装饰,但却依旧让人感觉’简单幸福‘。
食谱请参考sonia的英文版及joceline的中文版。
材料:
A
1粒...
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糕点的记忆
Wednesday, July 25, 2012
柳橙蜂蜜果冻
与妈妈共聚的那半天,那心情原来可以很感动。
长途跋涉的颠簸到这里,虽然疲惫,虽然折腾,
但妈妈脸上喜悦的容颜,是一种幸福感觉。
就像魔幻师一样,我把那半天编册得没有一点空隙;
7廊的粿条汤是妈妈最想念的味道,
菜市里那挂满花绿云裳是妈妈最期待的惊喜。
厨房里的蒸笼与烤炉也一样很忙碌,
这呀,都为了让妈妈能感受那点点爱。
那半天时段的脚步,感觉是换上了turbo引擎,
溜跑得让你难掌控,母女间的倾谈也就只能在车厢里搭上。
妈妈是个不寂寞的人,朋友亲人总有说不完的趣事,
这是福气,也是生活的调色盘。
与妈妈拥抱,是离别的休止符,
强忍的泪水里都是满载的不舍与不甘,
奈,也只能再盼下一次的再相逢。
离妈妈很远本来就是件遗憾事,
无法改变,就只好把对妈妈的好写在记忆里。
这道柳橙蜂蜜果冻躲藏在冰箱里,错过了与妈妈见面。。。
食谱请参考孟老师的甜点杯(第44页)。
材料:
3片半...
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甜品的记忆
Monday, July 23, 2012
柠檬乳酪蛋糕
在中国大陆一个没落的乡下小村庄,来了一位海外的洋人传教士。
传教士以半咸的华语这样问村民:你们这里有‘基督教’吗?
村民很雀跃的同声回应说:有啊,有啊,我们这里的‘鸡都叫’。
因为发音的有差,带出的讯息也常常歪了原意,
‘福传’,就是以正确的语言,思想,身体力行的去见证福音,
而非鼓吹虚实,道听途说,断章取义的去宣传福音。
把‘福’扯开,既‘在主内享受一口田’,
’传‘也就由’专业的人’,在生活,举动,身心都尽显基督徒的使命。
再把这‘一口田’传播,让人人在灵修上得到救恩的恩典。
原来在生活的小细节,都充斥着福传的见证。
就简单的如低下身去捡垃圾也是一种福传的精神,
即便丢垃圾的人不是你。
‘不要怕吃亏’,就算在人与人相处间难免的利益冲突,
常有的得不偿失,任劳任怨的无以还报,
都一样让你活出福音的章节。
再细小的如一个真心的微笑,对身边人也好,
对你的仇人也罢,对一个不起眼的路边人也如此,
点点头,动动眉,翘翘嘴角,让‘福传’传扬开去。
用了anncoo的食谱,做了这口感好好的乳酪蛋糕,
淡淡的柠檬香,清新,我开始学会接受她。。。
材料:
A
100g...
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乳酪蛋糕的记忆
Friday, July 20, 2012
红麴蔓越莓戚风蛋糕
等待妈妈的心情是喜悦的。。。
15年来的7月,变成了圣亚纳与妈妈的约会。
圣妇亚纳是圣母玛利亚的母亲,
这10天的圣亚纳瞻礼,把上千上万的的朝圣者慕名而来,
为还愿,为宽恕,为祈求,为感恩,为救赎。
嫁出去的女儿啊!常常是妈妈心中最记挂的一份爱,
圣亚纳如此,我妈妈更如此。
妈妈为孩子的付出,总是无怨无悔,
对离家很远的我,会心疼,爱的时间太短。
年少时,都是为爱情掏心,情郎排前,
家里的妈妈是感情路的绊脚石,所有的劝谕哪有入耳。
妈妈的苦心铺路,总是被任性,被倔犟,一一扳倒,
逃出妈妈的管制,宛如就是年少的宏愿。
纵然愿望达到了,但心里却有了缺口,
没有了能在妈妈的身边相依,这遗憾在心里作痛。
把最好的一切留给妈妈,或许就是当下所能为的。。。
这红麴蔓越莓戚风,有爱有感动。
食谱请看‘洪夫人’家。
材料:
A
3粒...
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戚风蛋糕的记忆
Wednesday, July 18, 2012
柚子戚风蛋糕
把工作的格调换了有一段日子,
虽然没有了铁饭碗的传说,又或许在强食弱肉的领域里,
高则赞,低则踩,已经是新管制的方针。
我虽然是新职位的领头羊,
也就算是在很无奈的穹境下半推半就的被摆布;
然,‘顺我意则存,逆我意则亡’,不过是赚顿饭菜钱,
太任性反而没口好饭菜吃。
人啊!都是胆怯去接受新调整,新挑战及新作风,
尤其舒适的在保护区淫浸了过千的日子,
像只没有了利齿的兽物,要去掠夺的斗志也变单薄。
这种各取所需的酬劳方式,让你像个企业家似的,
盈利对半分,任谁也没有多分一匙羹。
这种自给自足的新制度,省去了许多繁文缛节,
但也夺去了许多的员工福利来平衡收益。
所以啊!这不过是商业的一种遮眼法而已。
重新定位,其实也未尝不是件好事,
想要山珍海味还是粗茶淡饭,都由自己去定夺。
但对一个小胃口的我,有餐温饱已经是件幸福事了!
这颗‘爱心’飞来我家了,5朵花的情谊绽放光彩,
用casey的心模,烘出joceline的食谱,给mandy品尝,
让angie挂念。。。
材料:
3粒...
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戚风蛋糕的记忆
Monday, July 16, 2012
茴香肉肠卷
小蜗牛很纳闷的问妈妈,为何一生出来,就要背负那身上的硬壳呢?
这背负啊!重得只能慢慢的蠕动,而被压迫的感受真的好没趣呀!
蜗牛妈妈说,那是因为我们的身上没有骨头好支撑,
所以这硬壳,是我们的庇护所呀!
小蜗牛不服气的又问妈妈,毛虫弟弟不也没有骨头吗?
他身上也没有硬壳来保护他呀!
蜗牛妈妈答说,那是因为毛虫弟弟有天会长大,
再蜕变为蝴蝶,飞到天上由天空保护他。
不屈服的小蜗牛再问妈妈,那蚯蚓妹妹又怎么解说呢?
天空离她这么远,她也飞不起来呀!
温良的蜗牛妈妈接着说,蚯蚓妹妹就在土壤里窜动,
并由大地来保护她呀!
小蜗牛听了蜗牛妈妈的分析后,难过沮丧的哭起来,
因为天空及大地都不愿意保护他。
蜗牛妈妈心疼的安慰小蜗牛说,我们有硬壳来保护我们呀,
那毛虫弟弟和蚯蚓妹妹很轻易的就被人一脚踩死,
但我们背上的硬壳可以让我们逃过这厄运呀!
这蜗牛的故事是神父的小分享,劝谕要感恩自己所拥有的恩典,
不去比较,不去贪焚,不越位,不嫉羡,
这人生,因自己的一切而满足。
这道小吃是为704所准备的,为了那现成酥皮,
还真的油头粉面的跑了几间超市,
原来啊,那事前的准备一点也不可轻视。
食谱参考sonia的好分享。
材料:
400g...
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小吃的记忆
Thursday, July 12, 2012
Cendol Jelly
女儿家,都是惯于在文字间寄满丝丝情意,费劲思维的作为偷心人。
那些年的情信,把情情爱爱写得天崩地裂,海枯石烂,
把那爱情的誓言,如宣誓般的忠贞不渝,
爱情啊!就是这样的让人鬼迷心窍。
什么‘相爱到永远’,什么‘誓死也相随’,什么‘朝思又暮想’,
那年头的豆芽梦又有多少能萌芽呢?
但被追捧,被握在手心的呵护,让人总响望那被爱的幸福,
而一次又一次的受爱情煎熬,也甘之如饴。
这少女情怀呀,你我都曾迷惑过,
那对爱情的迷恋,学业也一样被荒漠过,
被父母严责过,被师长警惕过,但爱情大过天,
这些逆耳的忠言又岂能对垒那爱情的魔力呢?
情歌一首一首的唱出爱情的缠绵与娇媚;
被情困的那种忐忑不安,骚乱人心,
被爱耍的那种偏激不定,毁了身心。
爱情里没有对错,任性也好,执着也罢,放纵也了,
都是成长的必经路,就算伤透了,哭累了,心碎了,
都请记得。。。生命依然美好!
这道甜品在那天去探访彩芳时所准备的,
第一次失手了,椰糖那层渗入cendol里,
所幸大家都不嫌弃,真好!
这里参考了table...
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甜品的记忆
Tuesday, July 10, 2012
紫玫瑰馒头
五月的母亲节,在弥撒的尾端,
天下妈妈都被邀到祭台前,接受特别的降幅。
六月的父亲节,带点傻气的邓神父,
用一种‘明知故问’的语气,装得好稚气的问:
那母亲节啊!是上星期吗?抑或是上个月?
台下异口同声的说,上个月。。。
神父‘哦’一声,再满是负气的说:
明明就是对恩爱的夫妻嘛!不就该一起经营一个家吗?
这样的被拆散来庆祝,好无奈哦!
今天的福音讲述的是芥菜籽的比喻,
这本是种子中最小的一类,但最后却长得比其他蔬菜还大,
更壮牢的足于让飞鸟筑窝栖息。
把芥菜籽喻为自己的孩子,就是今天讲道的重心。
天下父母无奇不有,天下孩子也无与伦比。
有粗暴的父母,却诞下温顺的孩子;
有聪明的父母,却育下糊涂的孩子;
有品性高超的父母,却生下满口秽语的孩子;...
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包点的记忆
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