Thursday, July 21, 2011

紫薯戚风



不论等待有多遥远,都会有到来的一天.
不管计划有多周全,都会有变幻的一刻.

趁着圣安纳的庆典,在九个月前就买了两张超值的来回机票让爸妈可以来这里逗留几天.
当一切准备就绪时,爸爸因手臂扭伤,也因临时有事务缠身,就成了妈妈的单独之旅.

人生或许就是这样,永远没有跟着自己规划的大蓝图前进,就是有一些外围的阻挠来考验你的应变力.

虽然是一个人的行程,虽然是一个很早的班机,虽然因扩充而显得飞沙走石,满目疮痍的机场,但还是在预定的时间把妈妈载上了. 虽然爸爸没有随行是心里的小缺口,虽然脑里安排了一些用膳的食馆却因爸爸的缺席而打搁,但还是把爸爸记在心里,不忘为他贴心的选购一些衣物让妈妈带回去.

有妈妈在身边陪伴是一件幸福的事,开口要妈妈帮一些小忙是一件简单的事,家里多了妈妈的声音是一件快乐的事.

准备了一个紫薯戚风给妈妈,但她没有很喜欢,还是怀念传统的咖啡及香兰戚风.
食谱请看这里.



小小记忆:
把份量换成5粒蛋的比率.

20 comments:

记忆里有我也有你…

  1. eileen,我来吃蛋糕,呵呵~~
    那天我的紫薯戚风是灰色
    你家的却是紫色的,是紫薯的问题吗?

    ReplyDelete
  2. swing

    你的手脚好快...哈哈!

    对,我就是用那种肉心是重重的紫番薯,但拌入蛋白时,颜色变淡紫,烤熟后,又有小粒状的紫薯点缀,好可爱.

    ReplyDelete
  3. 我上次烤的紫薯
    有点接近粉红的颜色
    很奇怪:$
    不过还是我喜欢的颜色啦:)
    害我也想念妈妈了:P

    ReplyDelete
  4. 我还没买到紫薯。。不过做过番薯戚风,有着鲜艳的橙色,很喜欢它那绵密的口感~ 我妈妈也是比较传统的,带她去吃日本餐,她一定要吃饭,还每次都说又贵又吃不饱~ ^^

    ReplyDelete
  5. 鲸鱼

    看来紫薯烘不出重重的紫色戚风,好遗憾哟!

    对不起啦,选在这个夜深人静的时候post让你更想念妈妈。

    ReplyDelete
  6. Vernice

    紫薯看来好难求,我也是在一堆番薯里翻到几条紫薯而已。

    妈妈的口味就是这样专一,想想,真的好可爱。

    ReplyDelete
  7. 没得做来妳家吃夜宵。。。嘻嘻

    ReplyDelete
  8. 紫薯7风,别有另一种风味哦!颜色还蛮不错,还能看到淡淡的紫色哦!

    ReplyDelete
  9. 呵呵~刚刚做了pandan味道的,还没有冷却,去看你家的先

    ReplyDelete
  10. Angie

    现在请你吃够够,早餐,午餐,晚餐,宵夜也可以,但你家的烤箱好的时候,就是我家烤箱休息的时候了,哈哈!

    Janet

    下次打算把一小部分的紫薯切成小小粒,放进面糊一起烤,应该会更美哦!

    ReplyDelete
  11. Tracy

    跟你交换,因为我妈妈想吃pandan口味的,是我这个贪新鲜的女儿把口味换了,她反而不欣赏,呜呜!

    ReplyDelete
  12. 发得很高很美哦!
    你妈妈不喜欢不要紧,我来帮你吃,咔咔!

    ReplyDelete
  13. uncle好吗?行程有点远。年长人家也许会感到累。有妈咪来陪你一起去参加圣安纳庆典也很开心了。你又可以带安蒂去享用槟城美食了。khun thai 最靠近了。哈!哈!

    你的紫薯戚风做得很美的。组织看了很好。
    请问这是几公分的模型?

    ReplyDelete
  14. recently i did this chiffon too, not quite like this, so i did not post it..

    ReplyDelete
  15. Casey

    我昨天早上去queensbay走走,早知送过去给你,算了,下次再约你。

    Joceline

    谢谢你的关心,我爸爸好多了,对,有妈妈在身边真好,还可以放假偷懒,对了,想带她去tambun吃海鲜,有好介绍吗?

    这个5粒蛋的戚风我用20cm的模型。

    ReplyDelete
  16. Sonia

    Ya, just like my mum, she not really favor this taste n ask me to make a pandan chiffon for her to bring home.

    ReplyDelete
  17. 新开的是 zimbaran ( bali style )在收费站之后弯左边。
    还有最是 tambun 海鲜村里面的钓鱼台或义成咯!

    ReplyDelete
  18. 新开的是 zimbaran ( bali style )在收费站之后弯左边。
    还有最是 tambun 海鲜村里面的钓鱼台或义成咯!

    ReplyDelete
  19. 我这里也很难买到紫薯。。。
    你的7风很漂亮,紫紫的,很梦幻!

    ReplyDelete
  20. 没真正看薯,所以不熟?呵呵呵,但是就是很喜欢它的颜色,很浅紫。。很赞

    ReplyDelete