Monday, August 19, 2013

芒果雪酪



这算是我开拓的另一领域吧!

一台冰淇淋机,在储存室里冬眠了大半年;
看着开始铺尘的包装盒,我变愧歉了。。。

这部落玩家呀!好像都很犯贱,
自控力的免疫系统完全是失灵状态。

无缘无故的走入电器店,朝那最冷门的冰淇淋机探究竟。
不过在买与不买间徘徊三秒钟,
就往收银处下订单。。。

女人啊!体内都是冲动细胞在蠕动;
没有占为己有,那晚的梦一定难入眠。

女人啊!也一样被善变的思维大操纵;
拥有了,却不爱善待那三秒钟的感动。


我原来只有15分钟与这雪酪培养感情,
看着逐渐溶化的它,我忽然变欢心。。。
因为可以快快收工,嘻嘻!

食谱参考柳濑久美子的天然手作冰淇淋第73页。


材料:
250g 芒果肉
2tbsp 柠檬汁
100ml 水
40g 细砂糖
25g 麦芽糖


做法:
1)将芒果肉放入果汁机打成泥,再把柠檬汁加入混合。
2)在锅里,倒入水,细砂糖与麦芽糖,以中火煮沸即熄火,静置冷却。
3)待完全冷却后,加入芒果泥里混合拌匀。
4)放入冷藏3小时以上。
5)将做法4)倒入冰淇淋机里,搅拌约20分钟成型。
6)倒入模型里,放入冷冻库彻底冷冻。

20 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 冷冷。。芒果。。呜!不可以吃 :'(

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  2. 金钱很万恶的hor
    时常诱惑妳犯罪 然后又让妳愧歉 嘿嘿!!

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  3. 我要吃!芒果口味的我最爱~~~~~
    AIYA女人就是天生爱花钱,谁叫你中毒?所以没得怨。
    改天拿冰淇淋机回来妈咪家做给你妹妹小孩们吃。

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  4. 今天的天气很热。。我也吃你做的美美的芒果雪酪!

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  5. Eileen~~~
    这几周,真的对冰冷的芒果雪酪抓狂中!!!
    疯狂的试吃,可是还没尝到合心意的美味~~~
    Eileen姐不如请莎莎吃几个,行么??

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  6. 刚刚午餐回来,热死了,快给我一个凉一凉。。嘻嘻!

    喂。。你好像在讲着我们hor。。哈哈哈!
    唉,看到了不买那里行,今天不买每天后天还是会倒回去的。。咔咔咔咔!

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  7. 哈哈哈,我去年也搬了一台冰淇淋机回家,也就做了一次,然后把“它”打入冷宫了。

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  8. I am still coughing now... but but so tempting, can just taste one mouth? lol

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  9. 家里没有这台机器
    只能看你们的了:)

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  10. 我不吃冰的,我来看看有没有剩下的芒果^^

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  11. I also want to have some of your mango sorbet to quench my thirst..

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  12. 哎哟〜你很坏。。。做那么好吃的冰品来引诱我!!不管啦。。。我要吃,但是又吃不到!!你。。。你。。。要对我如何负责!!55555。。。

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  13. 哈哈! 我已经练了金刚不坏之身,上个月看见Kenwood的offerSGD69,不动声色,马上走人!

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  14. 昨日, 我也做了芒果的雪条, 还在冰箱里照片都还没拍呢!
    这个雪酪很吸引人, 赞!

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  15. 哇!哇!哇!哇!
    漂亮魔术师,你又挥挥魔术棒,
    把芒果变成冰凉的芒果雪酪!
    好!!

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  16. 美到看了都想吃一个! 最近真的忙到。。。不会讲。熊猫眼都出来了。吃吃冰凉的解一下体内热气。
    照片很吸引

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  17. 我也想来一口冰冰,冷冷的芒果雪酪。。。

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  18. 我知道我是不会做的所以我不买呵呵

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  19. 我的这台被打进冷宫没多久就成历史了,so你就要请我吃吧!嘻嘻~

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