Saturday, April 6, 2013

二周年纪念日。年糕番薯丸



两年的光辉岁月,就这样让部落俘虏了。。。

从第一年的茫茫然,
胆怯怯的抬了一架几斤重的搅拌机回来。
为了不负‘它’的美意,在失败里揣摩烘培的神奇。

到第二年的沸沸腾,
热烘烘的抬了一架又一架的相机镜头回来。
为了不负‘它’的情意,在空白里探索烘培与摄影的奇遇。

如果部落也有恋爱季节,
第一年,应该就是爱得如胶如漆的热恋期,
第二年,应该就是爱得细水长流的稳定期。

然后的第三第四年。。。或更久,
还真的不敢恭维那或许就是淡而无味的暮年期啦!



虽然年已过,但就是抵抗不了这年糕番薯丸的魅力,
谢谢May的分享,真的好好吃哦!

材料:
350g 番薯(蒸熟压泥)
80g 普通面粉
40g 幼糖
200g 年糕(切小方块约8g)
1/2tsp 盐
1tbsp 粘米粉

做法:
1)把所有材料混合成团,分成每粒12克,包入一粒年糕搓圆。
2)沾上面粉, 放入热油中炸至金黄色, 捞起沥干油分,待凉享用。 

小小记忆:
搓番薯粒时,手上沾些面粉容易操作,不会黏手。

52 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 先恭喜两周年快乐!
    我昨天很幸运的朋友送来两粒年糕,我很快就可以做这番薯丸咯。
    开心。。。

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    1. 谢谢你,这个番薯丸真的好好吃,快点动手哦!

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  2. 两周年快乐!这年糕番薯丸好有看头哦!

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    1. 谢谢你,是一道很不错的小吃,喜欢极了!

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  3. 恭喜!恭喜!两周年快乐!这糕番薯丸我KIV 到现在还没开工。真怕要做时年糕坏掉 :)
    你做得很美,很可爱!

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    1. 这个一定要做,因为真的好好吃,不要kiv太久哦!

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  4. 恭喜恭喜, 两周年快乐:》
    祝福你:部落格长虹哦!

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    1. 谢谢你cass,但我的脚步好像变得散漫了,嘻嘻!

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  5. 呵呵~ 我是有“备”而来滴,哈哈哈!
    现在沉迷博客世界里,真的“妖贵”到~~ 年过完了,还特地去买粒年糕回来,哈哈哈!就为了要做这个炸年糕。。。买回来那天还给妈妈念嘞,说什么买“过期”的年糕回来!
    年过完罢了嘛,年糕哪有这么快过期的啦。。。(@_@)

    博客两周年快乐!^^

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    1. 好可爱的小雨伞,等伞妈妈吃到这个很赞的番薯丸,还说不定她会嫌你买太少年糕回来呢!哈哈哈!

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  6. 恭喜你两年的爱情长跑,越跑越稳定哦!哈哈。。
    哇!原来你家还有年糕啊,真是稀物叻!
    很美的年糕薯,很美的照片,谢谢你的喜欢!弄的我又想再来一次了!嘻嘻!

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    1. 两年还跑得有点喘,哈哈哈!有点‘力不从心’了,怎么办?

      我家婆家还有很多stock,所以还可以吃多几次呢!

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  7. 恭祝部落格两周年快乐! 希望部落格似水长流:)

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    1. 越来越懒惰update跟回复留言,就知道快要制水了,哈哈哈哈!

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    1. 谢谢你angel,这一天总会想起你,祝你周年也快乐!

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  9. 恭喜两周年快乐!
    才两周年罢了啊..
    Eileen已经是烘焙Blog Queen,烘出名堂来了...
    真了不起....
    呵呵呵...

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    1. 夫人就是这样的调皮,那个blog queen快快要删除,
      我还是个小角色啦!哈哈哈哈!

      但还是要谢谢你。

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  10. 恭喜恭喜部落格两周年快乐! 祝福你:部落格长长久久!

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    1. ann谢谢你,希望有你10%的坚持,我就很开心了!

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  11. 恭喜美女部落格两周年怏乐!
    二年收货不少咧,二年让你认识很多烘焙朋友,两年让你花了无数钱买工具,材料,等等!两年更让你认识我原来是你家对面邻居。哈哈哈……O(∩_∩)O
    我不吃年糕所以不和你拿。╭(╯ε╰)╮

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    1. 谢谢我的邻居,嘻嘻!

      这两年还真的有得也有失,也当然‘得’的比较多,所以没有后悔啦,tapi那个‘失’的money还真的要control control一下,哈哈哈哈!

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  12. 哈哈哈,我昨晚又忍不住再做了这个。
    热热的一下子就吃剩一个空碟了。。
    生日快乐!!

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    1. 对啊!这个一下子可以吃上好几个,
      真的很sedap,嘻嘻!

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  13. Happy Blog Anniversary! so these two years your baking ka chang must be increased too many, hehehe..

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    1. it's time to extend my kitchen liao, all the cabinets sudah penuh,hahahaha

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  14. Happy blog anniversary! Looking forward on more recipes from you!

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    1. thanks ah tze and ur wonderful support

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  15. 好快哦,不知不觉这样就两年了,祝你的部落格生日快乐,更加的精彩!
    :)

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    1. 对啊,真快,我们也认识了两年,过了两次的生日,友情长存哦!

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  16. 怎么办
    我担心我已经到暮年期了:(

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    1. 哈哈哈!不怕,有我陪着你。

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  17. 两年的光阴,365+365,岁月不留人耶!
    无论几个365,我永远都会支持你 :)
    两周年愉快

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    1. 真的超感动的,谢谢你swing

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  18. 一定要继续加油哦。
    现在有我们一起陪你走路嘛!我们有雨伞了,不用怕!哈哈~

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    1. 哈哈!雨伞的故事真的好搞笑,谢谢一路上有花花的陪伴!

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  19. 恭喜!
    看过你的作品,都很棒,
    说是2 年,还觉得你超越2年的实力,
    加油!
    我肯定是你的忠实粉丝。

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    1. 谢谢你的支持,感动哦!

      我没有多大实力啦,都是大家的无私分享与教导,
      才有机会搭上这部落列车,
      大家一起加油哦!

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  20. 願祝兩週年萬歲萬萬歲!我在想這博客會不會也有更年期啊,哈哈哈!好,我拿幾粒蕃薯球走咯!

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    1. 当有一天我整个月都消失了,那就一定是部落的更年期,哈哈哈哈!

      谢谢你,jessie

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  21. 二周年快乐! 继续加油, 希望更多你的作品。

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    1. 谢谢你,大家一起加油哦!

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  22. Happy 2nd Blog Anniversary!!
    祝福你的部落格继续旺旺旺,越来越精彩!! ^o*

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    1. 可爱的myme,谢谢你,我们一起huat huat huat, 哈哈哈哈!

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  23. Replies
    1. siew,这是法文吗?谢谢你的祝福。

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  24. 恭喜恭喜, 部落格两周年快乐:)。。一起加油!

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