地图蛋糕Topo Map Love Cake

街头巷尾，都是竞选海报的影子。。。
东挂西吊的，就为了那总决战的一票。

5年后的今天，那宣传的格式不再限于眼见的一切，
更泛滥浸入大人小孩离不开的网络世界。

脸书一些诙谐投射的短片恣肆无忌的流传，
报章一些互掀丑态的举动大肆厥词的报导。

天啊！权势还真的让人生百态赤裸上映。
那名利不就是让人性出窍的元凶啊！

就因为‘明天我要嫁给‘他’啦’，珠宝黄金任你挑；
就为了‘把爱留住’，口里都是涂满蜜饯的掏心承诺。

沉淀在这种暧昧关系的爱情，是天底下最幸福的事，
只要期限还没到来，撒娇耍赖都变成了情人的西施。

这时候的口号应该就是‘选民我最大’吧！

今天选来这道收了不知年与月的‘地图蛋糕’，

li shuan越洋问我，是不是malaysia的地图啊？

哈哈哈！选在今天的课题上，还真的有点应景哦！

食谱参考Table for 2....or more的Topo Map Love Cake，谢谢她的好分享。

材料：

150g 无盐奶油（室温软化）

90g 细砂糖

3个 蛋

180g 自发面粉（过筛）

75g 淡奶

1tsp vanilla extract

1tsp 香兰浓缩香精

2tbsp 巧克力粉

做法：

1）将奶油及细砂糖打发至泛白，再逐粒蛋加入，搅拌均匀。

2）将一半的面粉倒入，用低速搅匀。

3）把淡奶倒入搅拌，再把剩余的面粉加入，搅拌混合。

4）将面糊分成两部分，一边加入vanilla extract，一边加入香兰浓缩香精，分开混拌均匀。

5）将一半的vanilla面糊倒入铺纸的烤盘，用刮刀轻轻抹平，用网筛，在面糊上洒上一层薄薄的巧克力粉。

6）将一半的香兰面糊倒入，重复抹平面糊及筛入巧克力粉的步骤。

7）接着把另一半的vanilla面糊倒入，重复做法5），最后把剩余的香兰面糊倒入抹平。

8）放入预热烤箱，以170度烤越45分钟或以cake tester插入不粘面糊即可。