Friday, April 26, 2013

紫薯糕



这是与大小男人在睡前的对话,
这段没有戒备的空档是心情最坦诚的交流。

15岁了,你还爱着爸爸妈妈吗?
答:爱呀!

在暗喜这在叛逆期没有变质的关系,再追问,
那,到了25岁呢?
答:爱女朋友。

天啊!位置被取代了,心情被激起了酸溜的苦涩。
然后,到了35岁呢?
答:爱老婆。

难了,父母爱变得奄奄一息,在垂死边缘喘一口咽气。
45岁呢?
答:爱孩子。

完了,我被瓦解了存在意义。。。
55岁呢?
答:爱爸妈。

yeah!属于我的爱回来了。。。。
答:是因为到那时候,你已经升天咯!


紫番薯一直都是我在菜市里的首选,那浪漫色彩,总是让人好迷恋。
选来了一道简单又不失品味的紫薯糕,好吃。

食谱请参考CCM的娘惹情怀之紫薯糕,谢谢她的好分享。

材料:
180g 紫番薯
200g 木薯粉
1 1/2tbsp 粘米粉
200g 椰浆
250g 清水
少许 盐

做法:
1)将紫番薯削皮,切成小块状, 蒸熟压泥或用搅拌机拌成泥。
2)薯泥与粉类拌匀,将盐加入椰浆里。
3)把椰浆及清水倒入,拌匀后,倒入小锅里以小火拌至微温即可。
4)将粉浆倒入抹油的烤盘里,以中大火蒸约25分钟。
5)待凉切片享用,也可沾上蒸软的白椰丝(加少许盐一起蒸)。


45 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 紫紫的,真是漂亮!
    还是早餐时间,拿几块享用咯!

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    1. 紫色就是让人心乱如麻,嘻嘻!

      这个qq的,不错吃。

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  2. 没法啦,这就是人生嘛。。。。。。。我们有老公爱,就够了。。
    紫薯糕好好吃,等下就去菜市找紫番薯。。

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    1. 有时候去探讨孩子逐渐长大的脑袋,也是一件乐事。
      这也算是沟通的方式。

      记得做好了,分我吃哦!嘻嘻!

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    2. 话又说回来,你孩子大了,会爱老婆爱孩子,是大好男人,可惜啊,可惜,我没女儿,不然.......


      嘻嘻,没问题,有福同享。

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    3. 现在说他是个大好男人,还是言之过早,男人和女人都一样,
      变好变坏或许就是下一分钟的事。

      哈哈,你还没有看到他‘坏蛋’的另一面啦!

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  3. 美丽又浪漫的紫薯糕…
    沾上嫩椰丝就更加…无法抵挡了~

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    1. 偷偷告诉你,我其实比较喜欢净吃,
      感觉比较有番薯味,嘻嘻!

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  4. 好羡慕~
    我有个叛逆的女儿,很多时候真的很头疼!!
    还好两个小的贴心,可以缓和我的情绪。

    对糕点我真的很挑食。
    这个糕点我欣赏就好,因为和我有缘的就只有几样。

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    1. 我才羡慕你有儿有女,看你你家5口一起出动的阵容,
      女的俏丽,男的帅气,羡煞旁人啦!

      应该是那sri muka才是你的菜吧!嘻嘻!

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  5. 哈哈。。。好好玩,等我来问问我家的小姐,看她的答案会是怎样的。

    好漂亮的紫薯糕,我还是喜欢那个有粘上椰丝的。

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    1. 这个浩宇就是这样的喜欢作弄他的妈咪,有时候真的会被他气死,嘻嘻!
      恩恩一定会疼你久久的,女儿嘛!比较贴心的。

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  6. 等我,等我!我马上飞去你家吃。
    我最爱紫色了,看到紫色忍不住要抢了你一整碟的糕了!嘻嘻。。。

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    1. 哈哈哈!你是坐rocket来的吗?现在路上很多红红的rocket,嘻嘻!

      不用抢,慢慢吃,我全部都送你,哈哈!

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  7. 这个好!等我回来先。。。一定干掉'你'!哈哈
    我的紫薯还有涅 ^_^

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    1. 你还没出发吗?我还以为你已经在大shopping了,
      嘻嘻!路上小心哦!

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  8. 哈哈,像酱的问题之前问过小DD,你爱妈咪还是爸爸,他回答:爱妈咪,多问几个他都回答是妈咪,但在问到你爱妈咪还是糖果,他很正定回答“爱糖果”。。。晕!
    我很喜欢紫色,自然喜欢这糕,可惜很少在菜市场看到紫番薯。

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    1. 哈哈!这道题目是父母亲最爱问孩子的,其实换成我是孩子,
      我也不想答,所以啊!父母有时候还真的够为难孩子,嘻嘻!

      紫番薯可遇不可求,所以一看到,我就快快sapu回来,
      然后才来想做些什么,嘻嘻!

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  9. Eileen~~
    好美的紫薯糕~~ 裹上椰丝更美味~~

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    1. 嘻嘻!可爱的莎莎,我现在的头发应该比你长咯,哈哈哈!

      这糕点不错,可以试试看。

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  10. 只要是“kuih",在我家好像没有很laku,我可以和你一起下午茶吗??

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    1. kuih好像都是我妈妈那年代喜欢吃的小吃,惨了,我步入妈妈的年代了,
      哈哈哈哈!

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  11. 真的没有想到现在的小朋友说话真的是如此成熟的。。。哈哈哈,是不是应该这样形容他们?

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    1. 我这个小朋友是属于‘捣蛋型’,说的话没多认真,
      他啊,最爱就是作弄他妈妈,嘻嘻!

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  12. 家里男人就是那么估令精怪。所以啊!我们住在安老人院对面是有原因的。Ok。。 咔咔咔~

    不用孩子送我们,我们会自己爬进去。


    这个紫色真的太让人心动了。颜色太美。看我勤力嘛!明天带东西给你吃。
    我妈给了我几根紫薯带回家,我还不知道要用来做什么。

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    1. 你那句我们会自己爬进去真的和我一样想法咯,嘻嘻。

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    2. 不要去住老人院啦,我们去18丁买屋子养老去,哈哈哈哈!

      这两天我们就与紫番薯谈恋爱吧!

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  13. Beautiful purple!! I love it. Sadly still has no sign of purple sweet potato here :)

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    1. 天然就是一种美,好像也有季节性的,有时候翻转整个菜市都找不到一条紫番薯。

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  14. 我家没人吃kuih,所以只好欣赏你的好了~)

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    1. 来,我请你吃,搞不好你家人也会爱上也说不定哦!

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  15. 小大男人也真的很老实不客气地回答哦,率真可爱 ^^

    狡猾的孩子很会讨父母的心的

    如果妈妈和老婆跌入海里,你会先救谁?
    答:一定先救妈妈,老婆可以再找过!!

    (妈妈听了,心甜尾巴翘了)咔咔咔咔~~

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    1. 这个大小男人是最不正经的,那脑袋全是一些让我笑翻天的笑料。

      狡猾的孩子也一样让父母操心,
      变坏会很快哦!

      你看,我们妈妈是不是真好骗?

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  16. 哈哈哈。。
    笑笑先~
    这个话题好有趣,有机会我也要来个测试。
    两个儿子的我与你,是否答案与你一样
    让人哭笑不得。
    这浪漫紫薯色糕好漂亮。我要一口

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  17. 昨天在夜市看到紫地瓜的踪影
    没有把它带回家

    现在看来我的决定是错误的:(

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  18. 糕点做到很美。流口水着。

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  19. 又是一道赏心悦目的糕点o(^_^)o
    看的我肚子咕噜咕噜的

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  20. 最近我很‘笑’紫色,美得发紫的紫薯糕,我要吃!

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  21. 哇。。。又是一道不做后悔的糕点哦!嘻嘻~~

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  22. 我喜欢这样的糕点。但是家人不爱。只有欣赏咯。。很赞很美!

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  23. 不错只少他还很老实和你说这证明他还是会爱你们~~~
    紫色是我的最爱~~~很美~~~

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  24. 我呀还是不问肥少,因为我一定会很伤心的。。。哈哈哈哈哈!

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  25. Eileen, 那糕的紫色,太美了!!!改天我也要尝试用紫蕃薯来做蛋糕或糕点! :)

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  26. I am flooded with purplish recently, but the color really very beautiful!

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