Wednesday, July 10, 2013

古典蜂蜜蛋糕



大大男人其实也是个爱八卦的人,
尤其咖啡厅里都是最佳情报散播员。

有一个这样的他,让我‘足不出门,也知天下事’;
嘻嘻!算是他溜达的正面教材吧!

男人啊!不管在酒精的催化下,
还是在四方城里较量方块策略,都不让嘴巴闲下来。

那家的女婿往岳父的胸口一拳头挥去,
不甘落头的岳父在女婿的嘴角狠狠还击。

谁家的女人是被罩着,
腰间系绑的是那纯金腰带。

这样的花边细闻成了巷口交头接耳的议论事,
感觉啊!说人是非其实不就是人的天性嘛!


嘻嘻!我还在与我的长崎蛋糕痴痴缠,
这次选来了周老师的美食教室的食谱,总算熬出半边头了!

材料:
4个 蛋
80g 细砂糖
1/2tsp 盐
60g 蜜糖
60ml 牛奶
120g 低粉


做法:
1)将牛奶与蜜糖混合,低粉过筛,备用。
2)把蛋,细砂糖及盐倒入盆里,以隔水法(水起小沸点即离火)高速拌打至不滴状。
3)将做法1)的蜜糖牛奶及低粉交替加入打发的蛋糊混拌均匀。
4)把面糊倒入木模里,放入预热烤箱,以170度烤约60分钟即可。

39 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 最近我上菜的数度好快哦!有点赶不上!

    我这里只看到下面三张照片,不懂是我的PC有问题吗?最近都很怪,
    有时进不到你们家哦!

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    1. 嘻嘻!不好意思,让你辛苦了。

      是吗?或许换一个platform来进看,
      就好比google chrome,看有没有改善到。

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  2. no2.。。
    Yay。。。又有长椅子蛋糕吃了。。

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    1. 谢谢夫人对我的长椅子蛋糕吃而不厌,
      感恩哦!

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  3. 哎。。。我还在后面慢慢的爬,不知几时我才可以像乌龟一样,到达成功的门槛!!我不贪心的。。。只要给我的脚趾稍微动到成功的门槛就行了。。。我的要求很低了!!5555。。。

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    1. 呵呵!小厨啊!你只是不发功而已啦!
      靠你的内力,这蛋糕你一定可以掌握到的。

      我对你信心满满的,拼啊!

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  4. 其实有时候男人比我们女人收风更加快哦!
    有时候他打电话回来会问我一些我根本不知道的事情。
    所以说,男人真的有时候比我们女人更加厉害哦!
    我现在才有时间看昨天的东西你就那么快又上新东西了。

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    1. 男人表面上不show那个八卦样,
      但是那骨子里全是‘八公’转世,哈哈哈哈!

      干嘛这么忙。。。

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  5. 我还蛮喜欢蜂蜜蛋糕的味道地。
    那种香甜的气味~嗯~

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    1. 对啊!如果用上等的蜜糖,那香味真的让人甜蜜蜜,
      嘻嘻!

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  6. 爱人对这长崎蛋糕真的很痴情, 真的是痴痴缠!
    证明爱人对感情也是很忠心的, 我放下心头大石了, 嘻嘻!

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    1. 嘻嘻!对一半,不对一半。
      是因为做到很生气了,所以就不停的换食谱(哈哈哈!这是花心叻!)

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  7. 这蛋糕还相当热门, 无奈我没木模, 无法试做。而我也没买过来吃, 不好意思, 又来试吃了…嘻嘻!

    你上面说了一番话, 我怎么有摸不着头脑的感觉?!

    GRACE

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    1. Grace,我上个食谱(daily delicious)那个是不用木模的,
      所以没有借口不做了咯!嘻嘻!

      那些都是这里的‘小城故事’,没怎样。

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    2. 唉呀, 人家故意找理由偷懒, 你竟拆穿, 那是不想给我试吃了吧! :(
      但是两个食谱的成品那个较棒呀?

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    3. 哈哈哈!自己亲手做的蛋糕会很大的荣誉感的,
      所以呀!我可是一番苦心哦!

      上个食谱我感觉比较甜,但口感不赖哦!
      这个呢,也一样有点甜,也不错吃,哈哈哈!好像没有回答到你的问题。

      但又其实想说,我个人会比较喜欢上上回那个大理石的食谱,嘻嘻!

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  8. 女人,为什么你那么厉害的?好像什么糕点都难不倒你咧!我呀拍几匹马都追不上哦。。。嘻嘻!
    还有十多天就要见面了...怎么样?itinerary出来了吗?kaki们在等着我的武林帖哦!咔咔咔~~

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    1. 哪有啦!只是有一点点‘奋斗心’,
      但我告诉你hor,一次的成功不代表就是高手,因为下一次还是分分钟会失手的,嘻嘻!

      yeah yeah ,又dapat倒数了,好开心哦!
      哈哈哈!还有武林聚会哦!到时候高手云集,一定很热闹。

      多等我一个小trip回来,就可以plan了,我的武林盟主,嘻嘻!

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  9. 痴痴缠。。。痴痴缠。。。。
    看啦,越做越好了耶!!
    缠得有理 :P

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    1. 这首歌,想当年,我天天朗朗上口,
      哈哈哈哈!

      现在把主角换掉,变成痴痴缠这部落了,嘻嘻!

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  10. 哈哈。。不到黄河心不死! 终于心甘愿了哈哈!那么是不是又要再做相思了?
    拜五才再讨论相思论OK哈哈。。。先吃这看起来细腻柔软的蛋糕。

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    1. 还有最后一个食谱要试,在等你的行李驾到,哈哈哈哈!

      要meh,那个相思蛋糕我好像提不起劲再challenge了,
      看来我们要另找新目标了,哈哈哈哈!

      真开心,我的one way ticket已经web check in了,哈哈哈哈!

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    2. 怎么只是one way ticket? 难道爱人来了就不回去了, 哈哈!

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    3. 嘻嘻!是因为还没有到48小时,不能check in回程机票。

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  11. 喜欢加了蜂蜜的蛋糕,特香的咧!

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    1. 我也是被这蜜糖香味迷倒了,所以才天天上一样的蛋糕,
      嘻嘻!

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  12. 好喜欢这样的组织。
    Eileen. 就这样。
    老莎也要玩。哈哈。
    谢谢呢。

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    1. 我也是在日以继夜的寻找这样的组织,
      还好还好,有遇上了,嘻嘻!

      欢迎你,加入‘长椅子俱乐部’,呵呵!

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  13. 食谱越简单,挑战性就越高。。
    你这长崎成功了,看见看见撩、蛋糕体看来真的有细腻漂亮有漂亮。
    嘻嘻!

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    1. 对啊!材料的种类越少,越挑功夫,
      尤其这全蛋打发,真的很难handle

      这次还算满意,算对自己有点小勉励哦!

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  14. 我还没有玩过这个木模咧,等我的哥哥做好了我的木模我就会开始来烦你。哈哈哈哈
    说好哦不要在睡午觉噢,我会Call破你电话。咔咔咔~~~~

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    1. 这木模还能自己动手做啊!哎哟,好pandai哦!可以做代理了,哈哈哈!

      你很坏,天天要折磨我,
      我的午觉很珍贵的叻!哈哈哈哈!

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  15. 你这蛋糕越做越好了.加油 :)

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    1. 谢谢你的鼓励,大家一起加油哦!

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  16. 漂亮的哟,越来越细致了
    好样的:)

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    1. 不懂做到几灰心才对,哈哈哈哈!

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  17. 你家的和和有多八卦,我们花花那里会不知叻。。喀喀喀。。喀喀喀

    我还以为你会post早上的那一条。。。蛋糕,哈哈哈哈!

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    1. 因为他的kampung也有一间秘密咖啡厅,哈哈哈哈!

      早上那条。。。。今天下午送到,哈哈哈哈!

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  18. 我看成


    谁家的女人胸是被罩着。。。@@

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