蜂蜜长崎蛋糕

 

好喜欢握着小小男人的小手。。。
被他赖着，听他学校的小故事原来也可以很享受。

班上一位品学兼优的小男生，
被怀疑忘了携带作业，躲了起来。

班上议论纷纷，有的瞧见小男生的父亲经过校园；
有的瞧见小男生静静坐在班上一角；
大伙也不以为意，继续上下课。

过了约4小时后，小男生被发现了。。。
匿藏在男厕的他被校工用钥匙开锁了。

天啊！在男厕里熏了4小时，这小男生也太倔强了吧！
不过是一通拨回家的电话，
还真的让人猜不透小男人心啊！

对不起啦！各位看官，又是让我捉狂的长崎蛋糕，嘻嘻！

这次选来了dailydelicious的食谱，

那甜度还真的难接受，但蛋糕组织却是我满意的那款，

天啊！到底我的长崎蛋糕何时才能登之大雅啊！

材料：

120g 低粉（过筛）
160g 细砂糖
3个 蛋
2tbsp 蜜糖
2tbsp 牛奶
2 1/2tbsp 粟米油

做法：
1）在6寸烤盘铺纸；牛奶和油混匀，备用。
2）取半锅水，中火加热至滚，熄火。
3）将蛋隔水搅拌至水温降至60度。
4）离锅，分次把糖加入拌打至浓稠状。
5）拌入蜜糖，并把做法1）的牛奶混体加入。
6）最后把粉分次加入混拌均匀。
7）倒入烤盘，以180度烤20分钟。
8）再以水浴法，把温度调低至160度烤约50分钟。
9）将蛋糕移至铁架，冷却后切片。