Friday, June 24, 2011

马铃薯面包



很意外的,在信箱里看到一个包裹. 摸不了头绪,这个时候还会有谁寄东西给我? 迫不及待的打开, 原来是一件迟来的生日礼物.

没有多少人可以不被她的真诚相待打动,尤其是那么的细心.
没有多少人可以不被她的款款心意感动,尤其总是那么的贴心.

我和她的故事太多太多了,因为一起成长,一起求学,一起旅行,一起逛街; 当然也少不了一起八卦,一起分享爱情秘密,一起面对失意,一起因为误解而哭泣,一起因为伤痛而流泪...好多好多一起拥有的记忆.

这么多年来,我们的感情没有变质过,因为我们承诺过要做一辈子的好朋友.

这份情谊没有被远距离磨损,这段关系也没有被岁月消耗.
每一次收到她寄来的惊喜,我就很内疚没有对她好比她对我好.
每一次接到她的越洋电话,我就很气愤自己没有她很自接的对我好.

她真的很棒,从烘焙,烹饪,刺绣,油画,歌艺,书法,缝纫,园艺,手工,编织毛衣样样精通. 她是一个让我又嫉妒又羡慕又自豪又骄傲的学习良伴.

这一辈子,我的首号好朋友, 就是她...Li Shuan Sutherland.

今天的心很暖,软绵绵的马铃薯面包好像也被感动了.
食谱请按这里



I am submitting this entry to Aspiring Bakers#8-Bread Seduction (June 2011)hosted by Jasmine from Sweetylicious.


16 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 做的很美,
    也很松软。。

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  2. 鲸鱼

    这个配方真的很好用,尤其不需要发酵两次,就可以有很柔软的面包吃,很值得推荐.

    幸福滋味

    谢谢赞美,'看'及'吃'都一样松软,就算留第二天,都还很好吃,但因为我喜欢吃有温度的面包,所以我会在隔天放入烤箱,低温把面包热3分钟.

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  3. 不需要发酵两次,正适合我这懒人,
    找天我要试试看(^_^)

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  4. 真的是又美又软,会做面包真好,好羡慕哦!

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  5. Swing

    对对对,我就是贪这个食谱不用等久久就可以整形了,然后发酵完毕,就可以放入烤箱了,出来的效果也很棒!

    Casey

    不要羡慕啦!你也可以做到的,没有接触过,会以为很难,但熟悉了,就会爱上了,哈哈!

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  6. 这个面包我也很喜欢吃。谢谢分享。我不曾做过这个。初学者先把这个纪录起来。然后才慢慢请教你。ok? 嘻嘻。。明天星期六咯!有没有节目?我有节目了。就是看孩子表演。哈!哈!表演什么呢?就是看他们有多好动,多顽皮。

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  7. Joceline

    不要给我戴高帽,我也是面包新人类,只是觉得好吃,就试做及常常做,然后成绩就像天气,时好时不好,但这个面团很好操作,不会黏手,你应该会喜欢。这次我用russet potato,蒸的时候也比较快软,不懂跟面包软绵绵有没有关系呢?哈哈!都说我是半桶水!

    明天大儿子学校有课外活动,我就是ahmad,负责载进载出,这样算节目吗?

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  8. 我很喜欢吃这面包,可是从来没自己做过,每次都是买来吃,有了妳的食谱我是非动手不可了。。谢谢分享。

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  9. Angie

    这道面包肯定难不倒你,尤其面包出炉时的马零薯香味,真的超棒.

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  10. Hi Eileen,
    I tried this last week without the instant custard. It was a hit! The buns were so soft even on the 3rd day. I only have custard powder at home. May i know where can i buy instand custard?

    Rgds,
    XiQi

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  11. XiQI

    the instant custard can easily get it from any bakery shop. With that as topping, is an extra bonus to the potato bun.

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  12. 嗨,好想知道什么是“ 修面 ” 啊?><

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  13. wan ling

    就是让面团休息的意思。

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  14. Hi there could anybody help me translating this recipe into english? coz google translation doesn't help at all and your recipes are simply fantastic, love you guyz :)

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    1. hi, sorry for the delay, here's the translation as requested : 300g high protein flour, 50g castor sugar, 1/4tsp salt, 1/2 egg, 8g instant yeast, 130g potato (mashed) 80ml milk, 50g butter

      as for the topping, 30g instant custard mix with 60ml milk

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