巧可力杏仁饼干

好多天都不在...部落也宁静了好几天.公司的全国联盟集会在一片细细绵雨下完美落幕. 而我,拖着一副几乎脱轨的身躯也娓娓归来.虽然为了这次的参赛耗费了许多资源与精力,但在台上代表PKP演出的那一刻,感觉是骄傲与自豪的.虽然没有在团赛中获得任何奖项,但队员在演出中的认真参与及互相支持,感觉是温暖与感动的.这次浩浩荡荡的阵容,也让行程变得热闹与欢乐.不间断的话题, 彼起彼落的笑声充斥在每一次的集会里.这次转转折折的旅途,也让心情变得开怀与兴奋.不常见的同事得以聚首,在熟悉的脸孔,感受真诚的关怀.做了这道让我感觉好高贵的巧可力杏仁饼干,好喜欢!食谱取于人生加油站,谢谢annann的分享,好好吃!材料：(A)250g 牛油1粒 全蛋1粒 蛋黄120g 糖粉(B)250g 普通面粉250g...

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马蹄菜燕

最近真的好忙好忙...把妈妈忙完后,就忙业绩评估,不过是一张数字式的填报,就因没有齐全的数据,东拼西凑,才把一份业绩表的总结在紧逼的期限里算出来.但让我心力交瘁,费尽周折的是被莫名其妙拣选为明天去首都参与舞台表现的演出者之一. 这场10分钟的舞台剧让年龄介于35-55岁的同事在台上又喊又叫又跳又闹.为了这次的跨州比赛,区委不惜拨出RM3k做为演出经费,购买及租借一些道具及服饰.也为了这次的团体赛,同事们都不惜在工作之余,把时间调出,共同筹备及练习.这次的全国联盟集会,还规定一些晚宴主题,参与者都须穿戴相宜的装扮,这无疑又添多一分忙.这一堆的事务让我的时间都消磨在彩排啦,选购啦,裁剪啦,配搭啦...等等等.就这么一来,我躲在厨房的时间就被削减了; 我上部落的冲劲就被消耗了;...

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妈妈.慕思巧可力蛋糕

四天三夜的行程就这样的在弥撒中写下句点.日子总是因为充实而走得好快,就算天天的床都起得比平常早.大小男人及小小男人因为有外婆的陪伴,就算累了睏了,都不愿意把眼睛闭上睡觉去.虽然很长的时间都呆在家,但手上的工夫总是停顿不下来.一粒蛋糕,一碟菜粿,一锅糖水,一条面包,一盒戚风,一罐杏仁巧可力饼; 让我和妈妈穿梭在厨房里了大半天.虽然妈妈的食量没有很大,但太多的美食总是让她的肚子没有空荡下来.七廊粿条汤,红中福建面,云顶猪肠粉,鲜茶工坊台湾菜,旺来海鲜,也不忘D24及猫山王榴连; 让妈妈和我穿越在街道上了好几回.虽然妈妈的行李袋没有很大,但不停的采购总是让她手上的袋子越装越满.有穿的,有用的,有吃的,还有我橱柜里的一个包包也立刻拎在她手腕上.不想太操劳的妈妈,选择没有随大队在圣亚纳的朝圣后,在海上逍遥游去.但却在他们的归途中,搭上同一班的列车回家去.重复做了这慕思巧可力蛋糕,妈妈说:...

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紫薯戚风

不论等待有多遥远,都会有到来的一天.不管计划有多周全,都会有变幻的一刻.趁着圣安纳的庆典,在九个月前就买了两张超值的来回机票让爸妈可以来这里逗留几天.当一切准备就绪时,爸爸因手臂扭伤,也因临时有事务缠身,就成了妈妈的单独之旅.人生或许就是这样,永远没有跟着自己规划的大蓝图前进,就是有一些外围的阻挠来考验你的应变力.虽然是一个人的行程,虽然是一个很早的班机,虽然因扩充而显得飞沙走石,满目疮痍的机场,但还是在预定的时间把妈妈载上了. 虽然爸爸没有随行是心里的小缺口,虽然脑里安排了一些用膳的食馆却因爸爸的缺席而打搁,但还是把爸爸记在心里,不忘为他贴心的选购一些衣物让妈妈带回去.有妈妈在身边陪伴是一件幸福的事,开口要妈妈帮一些小忙是一件简单的事,家里多了妈妈的声音是一件快乐的事...

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参巴江鱼仔小面包

大大男人买了一本'智慧用钱,开创你的财富力'的书给大小男人作为他对钱财的引鉴. 但这本书原封不动的放了几天,都不见他翻阅,而他却依旧守在电脑前探索网络的精彩.在他这样的年纪,要他了解理财的概念, 感觉太沉重了. 尤其在他脑袋里酝酿的都是一些花钱的方式,当接触的朋友越多,对物质的诱惑也相继激增. 除了节约他的日常花费外,能做的不外是在旁劝晦他,对金钱的态度.书上写着...赚钱及花钱是两码事. 拥有智慧的金钱观念原来也是一种必修课.常常,我们对忙碌的人说:钱是赚不完的,我猜这种人不懂用钱的智慧,所以过着'忙,茫,盲'的生活.常常,我们听挥霍的人说:钱不太够用,我猜这群人也不懂赚钱存钱的学问,所以过着'烦,凡,犯'的生活.作者也分享他对用钱的三部曲:G...give all you...

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大大男人的蛋包饭

在还没有迷上烘焙前,就算住了5年,家里的厨房就像店里的示范单位一样,美轮美奂,煤气炉的那层透明胶纸也一样没拆,试过住了两年才换一桶小煤气.在还分不清一堆烹调料理前,不论人前人后,都知道我家的掌厨人就是大大男人. 试过一年,耗时费神的槟城福建面也出现在古城的饭桌上.大大男人自小就在厨房里帮忙,他剁切的大小葱比我还快还薄,鱼类的鳞片内部比我清理得还完整,斩割鸡只更是平常事,就连包裹肉卷也难不倒他.有一个进得厨房的大大男人在身边,我的角色就是一般杂工的工作,在他背后准备材料,清洗盘具,递碟盛饭.当涉及烘焙的兴致朝向多样化时,厨房就成了我的实验室. 尤其在我手里也能烹调大大男人窜红一时的槟城炒粿条时,他就从厨房退后至饭厅,三个大大小小男人并列在饭桌前等候食物被呈上.这种身份的对调,无疑也推高我在家里的位置,却也同时提高了我在厨房的工作量....

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美丽的约会

在部落的时间没有很长,但在部落里开始'网'来'网'去'的网友却慢慢腾腾起来.从来以为在网上结交朋友,是青春期的专权; 也主观性的认为那是寂寞人的玩意. 但原来...部落是一个缘分的平台,尤其站在同角落的网友,那份感觉好玄妙.第一次和Joceline通电话,我们就搭上了,传来的是她清脆的笑声及让人无法抗拒的热情.第一次和Angie互传简讯息,我们就联上了,字幕上显示的是她的真诚及让人无法拒绝的友情.没有太久的拖延,我们约好了第一次见面.顶着一头短发的Joceline在约定的时间出现在我家,就一路嘻嘻哈哈的直奔Angie家去.Angie无私的分享她的烘焙心得,让我像开启了另一扇门,认识了一些新材料.Joceline无间断的欢笑声,让见面的气氛变得好融洽.这次见面虽然仓促,但却是一个美丽的开始.就如Joceline说的,搞不好把所有网友聚一聚,就可以常常一起'吃喝玩乐'了!...

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麻糍

新一年的营业额分布下来了,那飙升的幅度比心脏病患者的心跳频率还高.足足比前年提高了200%,这天籁的数据是要靠天才才能达标,是该感谢上司的抬举,还是多谢她的提拔,让我有机会挑战全国最顶尖的销售经理,因她的业绩就是我现在的营业额.这忽然轰下来的数据,让我今早在睡梦中惊吓起来,这简直就是不可能的任务. 我自认自己的马力功力能力都已经快被磨损被榨干及被消耗尽了,这样的玩意,要怎样去继续撑下去?随后我再挨门逐户穿州过省的去询问其他同事的升幅度,全抛在我之下,这怨气要如何咽下口?拨了一通电话给上司,劈波斩浪的说:我做不到.上司就用一堆的官方语腔来遂服我,以我的年资经验来说服我,及最后严禁我与其他地方做涨幅比较来收服我.一个与我一样胡闹的男同事,在电话的另一端说: 谁叫你长得比她美,喜欢你的同事又比她多,认命吧!anncoo的厨艺真的好棒,由她推荐的肯定是好料理,这道麻糍软度适中,大家不妨试一试.材料:250g...

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湿润樱桃小蛋糕

户口讲解(product briefing)是我工作的一部分. 要在众目睽睽下再滔滔不绝的阐述,说明及解答,再胆怯也要硬着头皮豁出去.虽然不再是新丁,但每安排一场15分钟的讲述会,心情还是会忐忑不安,会担心重点因紧张而遗漏,会顾虑声线因慌张而颤抖,会压力程序因悸动而打乱,尤其顶着部门经理的小衔头,更不能把面子丢. 另外要扑捉听众的专注力,要确定呈现的方式有说服力,更要把卖点包装得有吸引力,我偶尔还是会怀疑自己是否拥有这能力...为了克服这样的心情,我习惯这样子的勉励自己...台下没有一个人比你更了解你要促销的户口. 而当心情平缓下来,在人前侃侃而谈就不再是一份苦差事. 尤其是,当台下的疑问被你轻松解答,而在他们的脸上露出认同的回应,这时候,我开始尝到甜蜜的滋味.让烤箱休息,找了一道简单又好吃的蒸小蛋糕来换换口味,浓浓的巧可力酱配搭新鲜樱桃,棒极了!忘了这道食谱的原创者,只想在这里谢谢她.材料:(A)90g...

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大小男人的Kaya

大小男人,一个经常让我捧腹大笑,妙语连珠的幽默小子,在不觉中也悄悄的长大了.撇开那沙哑的声音及只剩半截头就与我平高度的外型不说,大小男人竟然偷偷溜进我的厨房,炮制了他人生的第一碗面. 这樁佳绩被他吹捧得犹如出自名厨师的一道'成名面'. 他雀跃的心情全写在脸上. 当然,成功的背后还须付出沉重的代价来换取他的初体验. 不过是一包快熟面及一粒鸡蛋,动用的大锅小锅,碗碟茶羹,比起我做慕思蛋糕的器材还多. 可怜的女佣在他吃完面后,还在清理那几乎被毁容的厨房现场.这个被小小成就乐昏头的小男生,在另一天被我再三请求接手搅拌那不容停顿的kaya酱. 他的反应由诸多推搪,再到勉为其难,及最后的欲罢不能. 就因为经他双手搅拌的kaya酱越来越香浓顺滑,而很快的这明明由我准备材料,测量过滤的kaya就被说成了...大小男人的kaya....

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可可杏仁蛋糕卷

今天我把午休提前,就到毗邻的小食店买午餐. 趁没有太多客源,就和老板娘搭讪起来.这种日出而作,日落而息的生计,确实让夫妻俩的生活气息变得忙碌与紧迫.我随口问: 你有孩子吗? (她的年纪应该比我长)她的神情凝思了一阵,才从容不迫的回答说:以前有两个,但现在都没有了.她望着我惊诧的表情,就接说: 都得了血癌,一个在出世一星期就走了,另一个在三岁时获知恶兆,却不敌病魔,折腾了四年才离开.天啊!上天给她的的考验未免太苦了吧!十月怀胎,但抱在怀里的婴孩却不过十天; 爱了三年,但却眼睁睁看着孩子受尽吃药打针的煎熬长达四年.这种在心口捅上一刀的痛,到底会有多痛?这种心在淌血的苦楚,到底要用多少时间才能把伤口愈合?她在柜子里取出一本她女儿抗病的记事簿,上面贴着一张脸蛋好精致,笑容好无邪,穿着毕业礼袍,顶着四方帽的女儿照片,里面记载的都是看病的记录,还有每一页都写上歪歪斜斜的一句...身体健康....

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马铃薯青葱薄脆饼

这是一个懵懵懂懂的早上,拖着几乎无法启动的脑袋上班去.共事的同伴今天休假,一小间的工作室就是我的小天地. 以为可以替散漫的状态找理由,容许自己把步伐放缓,但电脑银幕上出现的全是一堆'请联系问讯台'的订单.踏入9点钟,排山倒海的电话不曾间断的涌进来,近乎失控的现场让我立即清醒.当系统发生故障时,一秒钟的时差或许就是一个机会的流失,顾客烦乱的心情我要理解,顾客激愤的语气我要承受,顾客发飙的投诉我要接纳,顾客因恨而爱竞争同业的赞扬我要忍辱负重的咽下口.这时候,我的情绪管理要变得高层次,要学会角色抽离,前一通电话的心情不能带入下一通的电话里.这时刻,我的身份要放下及变得卑微,不断的道歉再道歉,不停的赔罪又赔罪...天啊!真的是我的错吗?但领了这份薪水,就得扛下这份责任,'破财挡...

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Hazelnut Chocolate

今天是圣经主日.圣经...是一本来自天上阿爸的家书; 这句话被邓神父说得好动听.在讲道的开始,邓神父问:家里有圣经的请举手,确实也有好多人很及格式的把手高举;神父再问:拥有属于自己的圣经的请举手,这时可以陆续看到好多的手都悄悄的放下了. 邓神父再问:圣经会贵吗? 的确比起我整箱的烘焙书籍及孩子们的漫画小说,人人都买得起这本圣经.借以今天的福音,邓神父说了撒种的比喻. 这比喻不陌生但却头一糟这么认真的去领会.撒在路旁的种子,被飞鸟吃了; 就有如听了天国的话,但不了解,杂乱的心就恶魔夺走了.撒在石头的种子,因土壤不深,被晒焦了; 就正如听懂了话,但信念无法持久,一样被烦乱的心动摇了.撒在荆棘的种子,长起果实,却被其他的植物争相窒息而死; 就好比接受了,但被世俗的焦虑迷惑,而把话蒙住了.撒在好地里的种子,结了好果实;就好像听懂了,接受了,实行了,最后拥有了最丰厚的恩惠.好惭愧哦!因为我一样也是没有阅读圣经的信仰,但却可以每天在临睡前翻翻找找烘焙的点子....

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甜薯戚风

这个季节会是轮流性病倒日吗?今天接到学校的一通电话,说小小男人身体不适,要我去接他回家.家里的人先有大小男人的无端发烧,再有大大男人的外甥及他妹妹的先后病倒,一时间,最忙碌的除了看疹的医生,就是大大男人的妈妈了.一家人的饮食都由她包办,这个时候还兼煮'生病餐'. 还要定时喂药量体温. 这份监护的工作真的不好当,尤其病倒的小孩都变成了家里的最高权威者,少了一分耐心,都会换来责骂收场.小小男人被绞缠的腹痛上吐下泻的折磨了大半天,粒米都无法入肚的他,整个脸蛋都削尖了,勉为其难的只咽下三口稀粥,成了他今天的唯一食粮.却在服用下一轮的药物前,都还是呕了出来.当成绩与品行做比较时,品行是重头戏; 但当健康列入排行时,没有人敢说健康是儿戏.每次看到东东家戚风的'杯灯'(这句也是她专属)非一般的多,就学学换换口味,真的好开心,打开多一条门路给番薯....

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