南瓜talam糕

儿童节，是小朋友最期待的一天。。。 在倒数儿童节的准备到来， 真恨不得家里妈妈最棒的手艺都搬到学校去。 记得那年，还有一个‘特别会议’来商讨儿童节； 那分工合作的画面还深深的烙印着。 黑板上涂满了色彩斑斓的欢庆字眼； 过‘班’穿‘室’的媲美谁家的‘门户’最耀眼。 这节日啊！是一年苦干的累计； 一包包的‘恩袋’换来一张张笑满盈的脸孔。 儿童脸上的纯真，简单得没有人间烟火的凡俗； 那六年的儿童节，占据心里美丽的记忆。 常常都是选好了食谱，才去逛菜市买材料； 但今天我转态了，买了材料，才回家选食谱。 原来偶尔的‘逆道而行’，也一样有小惊喜哦！ 材料： A 100g 南瓜（去皮蒸熟，压成泥）  40g 木薯粉 10g 粘米粉 30g...

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生日蛋糕。巧克力片

每一次的相聚，就是另一次的失落。 过去的三两天，参与了公司的年度庆， 与一斑久违的旧同事共处了一段欢乐时光。 一些脸孔，悠久得让我呼喊不出名字； 这记忆的东西，还真的不靠谱啊！ 一些新脸孔，青涩得让我对这样的朝气窒息； 这年少的东西，还真的让人大征服啊！ 时间与距离，都是一段段感情的‘隐形杀手’。 有些话不投的，就一个微笑一声问候掠过。 有些谈得拢的，就一次小休一夜倾谈的感觉夜太短。 在分开的时候，在心里荡漾的是淡淡的离愁； 不能盘算也不能预算下段人生路里的再重遇。 如果啊！可以有一本‘围墙蛋糕’的书籍出版， 我肯定抱回家去当宝物的大收藏。 对那‘石灰’涂抹就是少了大智慧， 只好取巧的找来不同的‘围墙’来遮丑咯！ 今天分享的是白巧克力片的制作， 希望可以帮到和我一样对涂抹鲜奶油咬牙切齿的你哦！ 材料： 150g...

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紫萝卜蛋糕卷

看了又看他那讣闻里脸孔的最后回忆， 强忍的泪水还是堤崩了。。。 或许说，所有的悲痛都是一样的； 是时间让心痛慢慢愈合。 只要不碰着，只要不掀起，只要不靠近； 就可以把心痛紧紧封锁。 这人生啊！总是有数不完的遗憾美。 用了正路思维，让艺术停在最美的句点， 对他，也算无怨吧！ 我努力的把裂了缝的心口拴上大麻绳， 拖入记事本里，永远惦记。 这里谢谢所有的你和他，对我的关怀与慰问； 祝福你也祝福我。。。明天会更好。 在菜市里偶遇紫萝卜，这‘新猎物’那会轻易错过呢！ 就来个换汤不换药的旧食谱吧！ 材料： A 3个 蛋黄 50g 紫萝卜汁（约一条萝卜） 20g 粟油 60g 低粉 少许 盐 B 3个 蛋白 70g 细砂糖 1tsp 柠檬汁 内馅 ： 适量...

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柠檬酱。怀念你

我的工作，让我接触了不同层次的顾客群。 有的长长久久的如爱情般的耐考验； 有的似风如云的飘荡锁不定。 我喜欢亦友亦‘客’的两线关系； 可以在工作外，仍保留一份淡淡的情感。 这个‘他’，就是属于我归纳的星级客户。 没有因为家财万贯而高不可攀； 没有因为才高识远而气概轩昂。 那年，我总在偷得半天闲往他最上层的办事处登去； 总在无关‘正事’上磋磨聊得不间断。 他热爱摄影，每张照片的取景过程都是一则美丽的邂逅。 这让他人生有成就的收藏品让他迷恋上大地的美态。 他涉足了多少山峰河脉，不言弃的挑战另一端的极限； 将兴趣注入生命似的探索那镜头下可容纳的神奇美。 然，他那朗朗笑声及傲气神情在今后已不复现； 一场与尼泊尔之约的生命旅程让他意外罹难。 当悲剧在没有警钟下的涌现， 那心底的痛楚，没有了痊愈的力量。。。 材料： 3个...

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柠檬乳酪生日蛋糕

有一个懂烘培的妈妈，感觉是件幸福事。 那年的妈妈，没有太多烘培花巧， 一个戚风蛋糕也永远只有一种香兰口味。 就因为单一，少了选择的繁琐， 一口口的蛋糕香就是万般的满足。 那年的生日，总觉得橱窗里涂得满满的奶油蛋糕， 华丽得让人神魂，高傲得让人倾心。 远远望着蛋糕散发的璀璨光芒， 仿佛感觉生日与蛋糕总是扯不上关连。 到了这些年，吃蛋糕像米饭一样的可得； 口味繁多得如天上的繁星。 这年的孩子儿啊！年年的生辰都有一粒专属的生日蛋糕， 这也算是弥补那些年对‘蛋糕与生日’的小缺口吧！ 选来了这柠檬乳酪蛋糕，祝福我家浩宇。。。健康平安，快乐天天。 材料： A 100g oreo饼干 (压碎) 50g 无盐奶油  B 250g 奶油乳酪 110g...

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樱花日本小山卷

换了工作新方针，我宛如孤岛的小野人； 自给自足的与外界相隔一片大海洋。 我算是一个独立肢体，少了许多繁文缛节； 但对工作，我依然热枕。 没有上线的直属监督，少了培训的再提升； 这样也好，我清闲悠哉。 当真真要在这事端里揪出小病状的话， 那遗憾的，就是少了与‘旧朋友’聚头的机会。 那年的跨州交流会，就如牛郎织女的鹊桥相会一样； 期待，忐忑，欢喜，雀跃的仰望星空银河。 然后在那短休的时段，忙碌的互动与倾谈； 翌晨，又再回到正规的轨道，继续各自的精彩人生。 我感恩，我的‘七夕节’就在7天之后， 我受邀了这年度的交流会。。。 第一次的樱花洒在底部（面糊下端），泡汤咯！ 有了这样的失策，这次学会了。 选来了不脱皮的日本小山卷，让樱花下的蛋糕卷变秀气了。 材料： A 6个...

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菜脯碗仔糕

态度，是人生的必修课。 记得我说， 只要喜欢上，不管爱情，兴趣还是工作， 都可以走到尽头。 今天分享工作上一件事。。。‘关于态度’。 总部与前线，都应该是唇齿相依的合作伙伴； 为的，不就是让客户有最顶尖的服务。 作为‘搭桥人’的我，穿插在客户与总部同事间； 任何客户的决定与裁决，我都像个传话人一样。 一个我漏眼的小错误，让我逾时了回复； 我尝试去联系这位主管人，但总是连线不到。 因为锲而不舍，我总算搭上了； 传来的是一把既不耐烦，又不友善的烦躁语调。 我省下对她那通融的‘哀求’， 把客户安抚妥，也算把事情解决了。 待心情沉淀，我做了小分析； 她用了厌恨与敌视让自己淹没在不喜欢的工作上。 而更悲哀的是，那连接不上的电话， 是她刻意搁上，这态度啊！还真的让人好心寒。 被病魔缠上，苦累了一星期； 淡淡的胃口，找来了一道‘有味道’的小吃来解馋。 材料： A 150g...

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香橙金枣酱戚风蛋糕

任何人与事都有着一样的常理， 只要真心喜欢，就可以把路走到尽头。。。 喜欢上了，可以扶持到一起变老； 不把对方的缺点当‘木屑’，去挑剔，去谴责，去挖苦。 认清自己眼中的‘大梁’，学会担当，学会理解， 学会不妄言妄听，学会不妄乱批论。 兴趣如部落与烘培也如此； 喜欢上了，挑灯苦‘编’也不觉得累， 搞得尘垢逢头也一样乐在其中。 工作事业也一样的同法则； 喜欢上了，任劳任怨也无愧； 排山倒海的工作量也一样乐于接受。 这股坚守的力量，让你喜欢上的人与事， 可以锲而不舍，走到最后。 吴娟宁的‘一定要学会的经典烘培’还真的让我爱着迷。 感觉每一次的翻阅，都有一种小惊喜。 这个经典蛋糕，希望你们也会喜欢哦！ 材料： A 4个...

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