Friday, October 24, 2014

小拇指说好-南瓜蜜月(21):江鱼仔南瓜面包



离开了有组织,有干队的工作环境太久;
我像松脱的气球,越离越远。

没有了如热恋里的澎湃情怀;
疲弱的仿佛黑暗里摇曳的微光般稀薄。

这一生啊,就在这机构里消耗了大半辈子;
震撼自己的执着与勇气走到这一大步。

忽然觉得像是冷宫里等待被岁月摧残的怨妾;
飞不出凤凰天,也离不开金丝笼。

也罢了,曾经精彩,有过光环;
这日子,也算不妄过一生吧!


无法做个尽职的队友,就做个尽职的南瓜使者吧!
今天选来了金闪闪的南瓜面包,喜欢!


做法:
1)将所有材料搅拌均勻(奶油除外),拌揉至面团光滑有弹性。 
2)加入奶油,用搅拌机甩拌至扩展状态。 
3)放入抹上少许油保鲜盒,盖上发酵一个小时或双倍大。 
4)把面团里的空气排出,分割成小面团(每份约65g),滚圆,休面10分钟。 
5)将馅料包入面团里,摆入铺纸的烤盘,进行第二次发酵约50分钟。 
6)刷上蛋液,洒上南瓜仔做装饰。 
7)放入预热烤箱,以170度烤约20分钟或呈金黄色即可。




This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

 

16 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 怎么了吗?还好吧?
    一起加油哦:)

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    1. 没事没事,这篇‘过期’的稿早就把当中的情绪抛到远远去了,
      嘻嘻!

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  2. 人生就是有着许多会突然感慨的时候~ 加油~
    喜欢这包子,有我爱的江鱼仔内馅

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    1. 谢谢你的鼓励,我没事的,因为明天会更好。

      我也喜欢有馅料的面包。

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  3. 我不管爱人是离开组织还是离队了, 总之不要离开我就可以了! 哈哈哈。。。
    好吃的江鱼仔面包, 这也是在我家吃不到的, 爱人空运几粒来吧! 嘻嘻

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  4. 有我们这班尽职滴小粉丝,明天、后天、大后天,永远会更好!!

    很喜欢这馅料!小粉丝今天就不客气。。包连食谱都带走哈

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  5. 南瓜做的面包口感真的很让人喜欢。

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  6. 我亲爱的她,要撤退职场了吗??
    这样就更多的时间来忙部落了哟,嘻嘻!!
    近来我很懒,没留言不代表没看见妳的南瓜佳作哦
    这个南瓜蜜月,让妳忙透了吧 XD

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  7. 软软的面包,我也一个。肚子饿了。才回来,家里没有点心。

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  8. 别对自己去要求过高,自己本分做好了就行,这样子我会心疼的啦
    这sambal ikan bilis 馅料,我喜欢啊!快丢几粒入我的樱桃小嘴吧!

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  9. 哇哇哇。。。我喜欢这个,我要吃 plus带食谱回家,ok。嘻嘻~~

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  10. 面包圆鼓鼓的,很吸引!
    而我好久没做这款面包了,很想吃!

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  11. 安慰话我不会说,可是默默在你后面加油我就会~~~相信自己明天会更好.

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  12. Eileen这个江鱼仔南瓜面包好特别,不用说一定很好吃 :D

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  13. Eileen,Eileen,
    你这是位super的南瓜使者呢!
    这个南瓜ikan bilis 面包我很suka!
    可以快邮过来吗? :p
    mui

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