一口乳酪面包

感觉神父是懂得读心术的。在上星期讲道的尾端，在警醒的部分，神父说：每个主日参与圣宴就如回家的感觉，蒙受天主的祝福，再以感恩的心情继续每一天的生活。若果因为某种因素，安排不当，而错过了主日圣祭，忏悔了，也一样能领受圣体神事，但却不应该把这缺席当成一种习惯，而最好的方式，就是以平日的弥撒来取代当天的失约。我不也在前星期的沙巴游，少去了一次主日吗？这或许就是主的力量吧！懂得人总爱给自己一堆的借口，翘一堂又一堂的圣宴，而借着神父的教诲，一次又一次的叮嘱我们。邓神父超爱用自己的经历来做比喻。记得还是一间店铺的学徒时，他斗胆的向雇主提出了一个小要求。。。在每个主日天有两个小时的空档去参与圣宴，雇主被他的诚意侍主感动了也答允了，而神父也以高效率的工作量来回馈雇主。这小面包，不需要多宣扬，都知道是一股大旋风。。。食谱请参阅carol老师。材料：200g...

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北海道杯子蛋糕

今天是一个新礼仪年的开始。是降临期的第一个主日，是期待耶稣诞生的一种记念与怀念。神父与辅祭员也一样换上新装，是神圣，尊贵，慈爱的紫色。祭台上也一样排设了4盏粉紫的蜡烛，每点燃一盏，就如度过第一个降临期，当4盏蜡烛都被点亮时，即表示圣诞喜庆的到来。在这新一年，福音里教诲了一句话：‘你们都要警醒’。。。警惕及醒悟。用觉悟的心去看待人生，尤其生活中充斥着无数的诱惑，来考验我们的信仰。神父也分享了几则小故事。一对教外夫妇在决定投入教会的大家庭时，遭受到大儿子的强力反抗，让两夫妇更痛心疾首的是大儿子随后在一场车祸中逝世。这样的信仰考验，有多少人可以承受到？一对夫妻渴望孩子多年却不得愿，祷声最后被垂听，但小孩竟然在出生后得重病，30天夭折。这忽得忽失的激变让夫妻俩痛恨天主这痛不欲生的考验。但在神父细心的开导及劝慰下，终于醒觉是天主让小孩不再受病魔的折腾而早日回归天国。过后的后来，夫妻俩已是三个孩子的父母了。做了传说中的北海道杯子蛋糕，冷冷的鲜奶油，软软的蛋糕体，加入蓝莓，好搭哦！食谱请参考joceline的家。我将参与Min's...

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咖啡大理石戚风蛋糕

有时候去到一个阶段，好像不太愿意再走下去。。。从校园走出来，不过是三个月的摸索期，就这样认定了人生半辈子的工作地。这步入15年的记忆，走出了许多同年代的同事，也涌入了很多新年代的面孔。而明明一张时代感脸孔的我，却存有旧时代的念及情怀。这进入15年的记载，历经了却多新旧顾客的变更，也见识了股市变换的周期。而明明就是一门不容易闯越的局面，却仍有不间断的勇敢精英。走了15年的路，真的厌了，倦了，累了，闷了。。。也淡了。剩下15年的路，真的乱了，慌了，急了，难了。。。也呆了。这样的心情感觉跟这咖啡大理石戚风蛋糕真搭，凌乱的线条像是变测的人生路。食谱取自Joceline家，但稍微更改。材料：A5粒 蛋黄15g 幼糖50g 粟米油1/4tsp 幼盐100g 低粉 （过筛）8g 粟粉55g...

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4天3夜沙巴游

这边校园的书包刚卸下，那边旅行的背包即接上，开始了三个男人与我的沙巴游。。。一个不曾去过的地方，一个就因为是亚航直飞的航线，决定了我与三个男人与这城市的邂逅。。。2小时45分钟的飞行，对不爱乘搭长途机的我算是一种考验；庆幸的除了那超廉价的机票外，还有那没有被拖延的航班。坐落在市区的gaya central hotel，正如网络评论一样，简单但不失舒适及便利，jesselton码头及filipino市集都在其邻近，越过对面路更是刚建竣的suria sabah广场。kinabalu park是我们的第一站。1小时30分钟的路程，让困在车厢里的我们好怀念高速公路的毕直，颠沛的道路，环山而绕，心里暗暗的怨说，登山原来是一条苦路啊！但当神山的神态越行越清晰，气温也随之更凉意时，不得不惊叹大自然的唯美。被部分白云遮隐的神山，依然雄壮。从瞻望台拍摄的一角，依然明媚。沙巴州旗飘逸在凉风里。。。头发被风吹乱了啦，哈哈！继三个月前krabi那场在暴雨中的历险记后，在四个小岛里，我们选定了只需10分钟航程的manukan...

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杏仁粒巧克力

日转月移，又是一个学年的结束。9个月前定下的机票，明天就要兑现了。亚航的促销每次都很诱人，每次总让人情不自禁的把一叠钞票双手拱送，完全搞不清是因为真的想去体验旅游乐，又或者说是犯上凡人的通病。。。怕输。怕输给其他跟你一起竞买优惠价的乘客，怕输给自己不够果断，机会转间就流逝。9个月的决定，也一起把所有的旅店都定下来。又再是一些early bird之类的优惠，让我又再傻乎乎的掉入预付的圈套。航空公司及旅店行业真的是最佳损友，让我们一步一步的陷入回不来的夙诺里。时间悄悄的走近，才懂除了机票及旅店外，我的行程还没成形；日子渐渐的靠近，才懂除了衣物及用品外，我的心情还没成现。不理了。。。天气无法预测，就让行程跟着气候走。不管了。。。就漫不经心的去到哪，吃到哪，玩到哪，买到哪吧！这...

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巧克力碎大理石蛋糕（mable crumb cake)

今天茶余饭后的话题，是那RM100的学生赞助金。为了这赞助金，学校的路上被车子塞满了；校园里的课室外，被等待的家长排长队而挤满了。四周弥漫的都是喜洋洋的气息；大家脸上挂着的都是乐呵呵的笑容。终使班主任来迟了，时间被耽误了，但主任手中那信封里偶露的整叠现钞，却成功俘虏了大家的目光。RM100对一户人家虽说数目不很大；但RM100对一户拥有数名学童的人家可说数目不算少；对一所数千名学生的学校，对一个遍地学校处处可见的国家，那数额的庞大可就太难估计了。这里分享一段在家婆处传来的小小插曲，家长甲问：下一届的改选，你会投给谁？家长乙答：当然是投给那RM100的一方咯。可见这RM100的魅力真不小哦！施政的一方这小小的甜头对小小要求的民众还真管用呢。在daily delicious看到那crumble的字眼，我一眼就爱上了。不难拥有的材料，简单不过的牛油幼糖鸡蛋搅拌法，但成品出来的口感及味道。。。太太赞了！谢谢daily...

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榛子蛋糕卷

往往一个不轻易的短信息，就能把计划全程泡汤。常常一个错误的抉择，让所有人陪着一起受牵连。一个美丽的早上，飞营留言说。。。槟城直飞马六甲的班机，因系统问题而取消。旅费会归还，有关人员会致电解说，不便之处，请包涵。这份属于3个月前的喜悦，就这样被夺走，这份原属于约13年的期待，就这样被架空，这突然的变策让我也愣了，心情虽被打压了，怨气虽然也被激发了，但却不愿让自己冠上‘怒气冲冲寻人理论’的角色。把这消息转告大大男人时，也把这任务让他去处理。虽然被轰炸，虽然被投诉，虽然被责备，怨气虽然能纾解，但事实依旧无法改变。三个月前的预购机票，要等三个月后才退还；三个月前的促销宣传，让我动摇了认购了，而错过了亚航这三个月来的‘机会损失’。就一句在备注里的一条规例里说：‘公司有权改变或更换行程’，属于小数群众的我们被飞萤开了一个大玩笑。手痒痒在一间不曾到过的烘焙店买了一罐榛子酱回来，那种没有在原定计划买下的原料，总是让我很痛苦要如何去处理它。蛋糕体是孟老师的食谱。材料（指形蛋糕体）：120g...

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Bahulu鸡蛋糕

今天福音的主题是。。。塔冷通的比喻。塔冷通，是一种币值的单位。一个即将远行的主人把仆人叫来，按照他们的才能，一个给了5个塔冷通，一个两个，一个给了一个。主人归来的时候，那获得5个塔冷通的另外赚了多5个塔冷通回来，那两个的也赚了两个，而那一个的，却把原先的塔冷通归还给主人。主人很生气的对那一个塔冷通的仆人说，与其把塔冷通藏起来，你更应把塔冷通放入钱庄，待我回来，就能原本带利的取回来。这比喻不在于我们有多少的才能，却是我们如何去善用，发挥及管理这些才能。很多时候，我们就因为害怕，因为恐惧，因为担忧，把达冷通藏起来，所以心就乱了，信心没了，交代的事就垮了。生活里，很多时候都有一些你认为不公平的对待，计较得多得少，让关系变坏，让心态变差，但又其实如果可以做到。。。“其他人可以对我不好，我不可以对其他人不好”，这算是最有恩宠的塔冷通吗？小小男人要求我的生日礼物，就是这些Bahulu鸡蛋糕。jane的食谱说到。。。把面粉放在烈热暴晒数小时，但最近绵绵的雨量，让我在工作时，心里还记挂那盘面粉。。。所幸，那晚的雨来迟了，小小男人的心愿达到了。材料：80g...

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水果蛋糕

11年11月11日。。。多美丽的组合啊！这一天，是我家小小男人的生日；这一天，也是angie家大大男人的生日；这一天，更是joceline的结婚周年纪念日。要在部落里得到真友谊，很难；要在人生路遇到真诚相对的朋友，也难；要在茫茫人海里碰到真心款待的好拍档，更难。但上天美妙的安排，却让我们在烘焙世界里得找着这‘难得的缘分’。而11月11日的巧合，感觉就像中彩票的心情，把不可能变成可能。认识angie的人都懂，她的蛋糕总让人心醉。我不懂蛋白的打发，她可以让我现场学习；我不会的巧克力铺面，她可以让我即场见识；我搞得一团糟的奶油装饰，她可以让我当场操作。认识joceline的人也懂，她的热情总让人心动。我不曾吃过的美食；我不曾去过的烘焙店；我不曾看过的烘焙班；就因为她，我都一一...

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酥松粒蓝莓满芬（blueberry crumble muffin)

大大男人的姐姐要出嫁了！喜事嘛！家里开始要忙碌了。。。算是家里最后一场同辈分的婚事，就约定了在拍摄婚纱照的同一天，也一拼把家里的成员带入摄影棚里拍全家福。紫色，是当天的主题。把衣柜里的衣服翻转了，才懂原来我不曾拥有一条紫裙子。为了应急，为了应景，买了三件裙子回来。。。一件冲动而买，一件心动而买，一件惊动而买，女人嘛！就是有遂服自己及纵容自己消费的本领。大人与小孩依时盛装出现在婚纱馆，一对新人已在拍摄中，看着一对新人像对拆线木偶被摄影师摆布，想说：一时的顺从换来一辈子的美丽。摄影师随后再以辈份把位置安排好，再把19个人数收纳在镜头内，虽然又是摄影师做笑容指挥官，想说：一时的凝注换来一家人的共融。在新人换装遗留下来的空档，就是我与大大小小男人接棒的时候了！想说：我感觉自己就像被我任意摆动的烘焙作品一样。蓝莓，这样的水果不容易在菜市看到，逮到了，就肯定成为‘篮’中物。。。用了okashi的酥松粒蓝莓满分，真的好好吃！材料：酥松粒20g...

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