Wednesday, November 30, 2011

一口乳酪面包



感觉神父是懂得读心术的。

在上星期讲道的尾端,
在警醒的部分,神父说:
每个主日参与圣宴就如回家的感觉,
蒙受天主的祝福,再以感恩的心情继续每一天的生活。

若果因为某种因素,安排不当,而错过了主日圣祭,
忏悔了,也一样能领受圣体神事,
但却不应该把这缺席当成一种习惯,
而最好的方式,就是以平日的弥撒来取代当天的失约。

我不也在前星期的沙巴游,少去了一次主日吗?
这或许就是主的力量吧!
懂得人总爱给自己一堆的借口,翘一堂又一堂的圣宴,
而借着神父的教诲,一次又一次的叮嘱我们。

邓神父超爱用自己的经历来做比喻。
记得还是一间店铺的学徒时,
他斗胆的向雇主提出了一个小要求。。。
在每个主日天有两个小时的空档去参与圣宴,
雇主被他的诚意侍主感动了也答允了,
而神父也以高效率的工作量来回馈雇主。

这小面包,不需要多宣扬,都知道是一股大旋风。。。
食谱请参阅carol老师



材料:
200g 高粉
1/3tsp 即溶酵母
30g 细砂糖
1颗 鸡蛋
1/8tsp 盐
2tbsp Parmesan Cheese
80g 牛奶
30g 无盐奶油

做法:
1)将所有材料(奶油除外)放进搅拌机内,用中速搅拌均匀。
2)加入奶油,继续搅拌成为一团能够撑开成薄膜的柔软面团。
3)将面团搓圆放进一个盆子内,做第一次的发酵约60分钟或至双倍大。
4)将发酵好面团取出,将里面的空气用手按压出来。
5)再将面团滚圆,外面盖上一片的湿布,让面团休息15分钟。
6)将面团擀开成一个长方体,用割板将面团分割成大小适中的面包球。
7)烤箱预热180度,烤约14~15分钟。



36 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 这个。。。我还真怀念它,看到快点进来拿几个(^_-)

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  2. 哗!第一,再拿几个。。。。(贪心的我)

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  3. swing

    还好午饭前的blog不能进,饭后post出来,才够分你吃。。。哈哈哈!

    现在的肚子饱饱的,拿多多都没关系,嘻嘻嘻!

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  4. 这股旋风应该很快会扫到来了
    先吃你几个解解瘾:)

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  5. 哟~这乳酪面包妳做得很好看咧!
    为何我的成品卖相总是差那么远~;)

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  6. 鲸鱼

    对咯,是那种一发不可思议的大旋风,
    那疯狂红遍全部落。。。真的有够劲!

    食材简单,做法也容易,
    不花俏很却好有魅力。。。快快做一篮,
    可以留在车上跟鸡蛋糕一起享用叻。

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  7. 我还没勇气试面包。。。。。。。哈哈哈哈,先吃你的:)

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  8. spdong

    这小制作的面包,家家户户都做得超好的,
    你的也不赖叻,尤其上面的芝士,是浮出面的那种,
    好好看叻。。。来来来,交换吃,ok?

    tracy

    一个不够吃啦!没有那10个8个,你不可能会停口的啦,哈哈哈!

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  9. joelyn

    大小姐啊!这面包不需要大勇气的啦!
    很简单的做法,你盖住眼睛都可以做到,哈哈哈哈!

    保证销量一定很快,你的小瓜一定会喜欢。

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  10. 这股风还时常在我脑海里盘旋~想想几时再来一次?

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  11. irene

    这面包是即烤即吃完,我啊!就已经是second round 了,
    哈哈哈!

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  12. 你烘的颜色很美,而且还pong pong的,可爱!

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  13. 这个一口乳酪面包是这期的排行榜!很红一下的。哈哈哈!

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  14. seeing so many bloggers made this, it must be very good, i must try this soon.

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  15. casey

    我用红色的来衬托,颜色就变得不一样。。。
    喂喂喂!我今天也和你一样,烘了joceline的orange chiffon cake, 好巧叻!

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  16. joceline

    你没有看,我很应景吗?红红的摆设,
    不让它变‘红‘都很难。。。哈哈哈!

    简简单单,小小一个,
    保证你的小宝贝一定很爱。

    p/s:希望那小小礼物,她会喜欢哦!

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  17. sonia

    'hot item' this month, simple yet delicious,
    waiting for ur turn now... hahaha!

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  18. 旋风刮到你这来了啊!咔咔!
    心痒痒了,只差动手吧了,先吃你的啦!

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  19. 小鱼

    哈哈!我老早就被旋风刮倒了两次,
    这食谱也太经典了,人人都被迷倒了。

    可以,先拿我的去吃,下次我要拿回双倍哦!

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  20. 好可爱哦!先拿几个来吃。。。yummm..yummm

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  21. ann

    拿去拿去,我比较兴趣你今天的杏仁蔓越莓饼干叻。。。
    如果可以用面包来交换,真的是huat ah!!!

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  22. 真的很多朋友做了这款面包
    不懂我会不会是最后一个:$

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  23. 不会啦!那味道会让人做了又做,
    这样子这旋风就越卷越多人爱做。

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  24. 很喜欢来这边看你写的圣文,虽然我不是教徒,但却很喜欢从小故事里领悟人生道理。曾经有段时间,我几乎每个星期天都会去教堂,听神父讲解圣经,唱圣歌,感受教堂里祥和的气氛。

    这个面包我也刚做,但不受欢迎,都怪我下手太重,放了太多Parmesan cheese,太浓郁的cheese味道,家人无法接受,只有我很喜欢,一个人吃到完。

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  25. 这个一口“红牌“今天到你家大放光彩。很美很美。那个www。blogspot的字也可以打斜放,厉害!现在拍照也会blur后面了呵呵!我的相机没有这个功能啦!

    p。s。以收到你的手机短信。谢了。

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  26. 阿莫

    这些纪录都是每个星期去教堂,听神父讲道时,
    觉得很有意义,所以写在部落里,属于自己的收藏外,
    也借此分享给有心人。

    我不敢说自己写得好,也不认为自己算是个虔心的教徒,
    但心里一个小心愿,希望可以继续写下去。

    你去的是那里一间教堂?(我也是马六甲人叻)

    这小面包除了小巧,柔软,也有淡淡的芝士香味,我家孩子好喜欢叻。

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  27. 哎呀!跟风嘛!是不错吃的小面包。
    小小一个,拿来骗小孩子最合适。

    我老公那个相机,我只会转去auto setting,
    那些blur blur的效果跟那斜斜的wording,
    很简单啦,就是用picasa来edit咯,
    你去下载,就可以有这样的outcome。

    joceline多担心误导你,但我觉得她呀,过分忧虑了,
    你的’功夫‘肯定handle到啦,哈哈哈!

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  28. 我老家在Tangga Batu,星期六晚有空就去Kg.Ayer Salak 的教堂,星期天则去Sek Men Seri Tanjung附近的小教堂。我曾经代表后者的教堂参加教会举办的乒乓赛,当时人数不够,我又会打,就混进去参赛。

    后来进入四强的时候,被教会发现我不是教徒身份当众要我退出,我觉得很尴尬,认为他们应该私底下和我谈,而不是通过麦克风大声赶我出。

    因为这件事,我不再踏入教堂,一直到现在。
    我曾经有想过若当时他们的处理方式妥当,我有可能会成为教会一份子,当时是有念头要入会,还私自向修女买了本圣经来看,不便宜哦,当时一本是三十多块。

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  29. 我也看到很多人做,我也手痒廖。。呵呵。。等我哦 ^_^

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  30. 阿莫

    有时候一点小遗憾就蒂固一段不愉快的记忆在心里。
    但换个角度看,这不也是一种信仰的考验吗?
    (我前张贴也真好分享了一则小故事)。

    去教堂听讲道唱圣歌,坦白说,也是我这一年才用心的去聆听。属于"摇篮教友"的我,过去也离主很远,后来因为工作上让我感受无助下,我竟然走进教堂,我感觉自己回家了, 也原来上主没有遗弃过我,反之他在等我回来,这或许就是主的力量与仁爱。

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  31. 爱丝特

    是很多很多人都做了,所以品质已经受肯定了,快快动手吧!

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  32. 仪仪妈咪

    这小面包好适合小仪仪吃。。。
    快快也来追追风吧!

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  33. Agree with Li Shuan. This small little cheesy buns have become very popular now & they look so cute! Yummy yummy!

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  34. Jessie

    ya, very popular lately, simple and good taste.

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