芒果布丁月饼

试过一天，把电脑遗留在办事处，那天的午后，我变得悠闲。
几时，写部落变成了一种忙碌。。。

读书时候，不就是最讨厌写作文吗？
要有结构性的把重点排序，开头及结尾都不能草率，
然后适量的用四字成语来添彩，这明明就难于上青天嘛！

然后告别了所有考试，没了写作文的忧心，
在工作岗位上，都不再见那方字块的足迹，
有点伤愁，有点无奈，有点纳闷，有点怀念。。。

接触了烘培，以文字纪录面粉鸡蛋的变身术，
是收藏，是分享，是让记忆锁入记事本里。

不过是平凡人嘛！哪会有天天光彩溢目的经历来畅写，
更没有满腹经纶的智谋来说教，也没有感人肺腑的情节来细述，
就不过是跟邻家一样东家长西家短的写不断。

这心情记载啊！变成了部落的重头戏，
那感觉又再重回校园时对写作的完美苛求，
这自树一帜的风格明明就是自掘坟墓，
老师也说，不如就无题吧！

粉红的布丁月饼吸引了我，为了那就是解决不了的布丁粉，
也为了一个荷花图案的月饼模。。。

材料：
(A)
100ml 牛奶或淡奶
35ml 水
15g 白糖
1/2tsp 菜燕粉

(B)
200ml 牛奶或淡奶
200ml 水
1/2tbsp 菜燕粉
90g 芒果布丁粉

做法：
1）将(A)材料煮滚，倒入小模型内，待凝固备用。 
2）把水果布丁粉和牛奶搅拌均匀，备用。
3）将水和菜燕粉煮滚，倒入做法2）再煮至滚便可。 
4）先放2tbsp的水果布丁入月饼模型内，待7-8分凝固。 
5）再放入做法1），然后再把水果布丁倒入模型至满。
6）冷藏数小时后再脱模。

小小记忆：
这个份量可做4个布丁月饼。