一家人虽然天各一方，
出乱了，记得，你还有家。
一家人虽然聚少离多，
出岔了，记得，你家有爱。
家人的情分，总微妙的心系；
是一辈子无法割舍的牵挂。
一段感情，躲不了被世俗所蛊惑；
一段婚姻，离不了偶有的黑云密布。
但请记得，we are 伐木累，天空一定响起幸福音符。。。
爱人的 ‘点心楼’我无法做到天天光顾；
只好‘有始有终’的默默支持。。。
沙葛馅料请看这里。
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因为她不停的诱惑，因为她最完美的呈现；
我和她的一个悠闲午后，开始隔空说‘棉花’。
然后我开动了，一个不用评审即被判出局的成品；
后来她也动手了，一个火山爆裂的容面却还是极满意的口感。
反复的像在预考般积极的参考‘成功例子’；
烤箱温度似乎成了‘蛋糕美貌’的关键字。
看着我没有‘完整图’的作品；
就说明除了勉强合格的蛋糕组织外，这‘棉花科’还在考察期。
也罢！先把食谱及烤箱度数先记牢；
下次的下次，我再努力‘还颜’吧！
食谱来源及做法，请参考爱厨房的幸福之味。她家有超完美的棉花蛋糕哦！
材料：
40g 粟米油
50g 低粉（过筛）
35g 橙汁
15g 可尔必思
3个 蛋黄
1个 全蛋
3个 蛋白
40g 细砂糖
做法：
1）粟米油加热后离火，倒入低粉，混拌均匀。
2）将蛋黄，全蛋，橙汁及可尔必思混合，倒入做法1）的面糊里，搅拌至顺滑。
3）分次将细砂糖加入蛋白里，拌打至坚挺状。
4）取1/3的蛋白霜加入蛋黄面糊里混拌后，再倒入剩余的蛋白霜里，由底往上翻拌均匀。
5）倒入六寸活动模里抹平，再放入预热烤箱，用水蒸法先以170度上火烤10分钟，再转去140度上下火，烤约60分钟。
6）蛋糕出炉后，倒口待冷却才脱模切片。
小小记忆：
可尔必思可以橙汁取代。
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每次的下雨天，总是与床褥最缠绵的纠结；
使劲才能蠕动的身躯，半遮眼的离家上班去。
总让我心酸的是穿着雨衣的单车骑士；
那刻想说：自己是幸福的。
总让我心疼的是穿着制服指挥交通的人士；
那刻还想说：自己还是幸福的。
人生或许就是如此；你贪婪了别人家暖乎乎的被单，
却有穿越在雨中找生活的艰辛人。
你埋怨了一场狂雨换来乱糟糟的路上状态，
却有荡然在雨中求生活的辛苦人。
都要仗义的与她共盛会。。。
选来了最平常不过的奶油蛋糕来助阵；
在细砂糖的部分用了黄糖来替代。
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我纵然浮浮沉沉的想不闻天下事；
然，爱人家的‘点心楼’在今天隆重启业。
我，我。。。还是梦醒吧！
虽然准备不周，虽然言语不多，虽然‘贺礼’不齐。
但，对爱人的心意不减，对爱人的情意不灭，更对爱人的爱意不离；
祝福爱人的点心楼，名利双收！
材料：
150g 鸡腿肉
100g 虾肉
4个 马蹄
30片 云吞皮
适量 萝卜粒
调味料： 盐，胡椒粉，姜汁，鸡精粉，麻油，酱油，薯粉。
做法：
1）将鸡肉及虾肉剁碎，再加入马蹄碎及调味料，顺时钟方向搅打至起胶。
2）放入冰箱冷藏约30分钟或更久。
3）取部分馅料，包入云吞皮，并撒上萝卜粒，再放入已滚的热水中以大火蒸10分钟，并趁热享用。
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