涂涂写写变成了我的一个习惯,
常常一待,就是那数小时的光景。
那年前,我还没有‘沉沦’部落,
我的日子,我的圈子,点到即止。
我依然玩烘培,只为了饱腹,为了解馋。
就简单的让家人尝尝牛油面粉的交响曲。
那年前,我的烤具没有多花样,
我的柜子,我的房子,适可而止。
我依然爱败家,只为了过手瘾,为了有需要,
就简单的在闲情时段往店里的碗碟部窥一窥。
常常一个人在厨房里摸索食谱的可靠性,
一个人在出炉时品赏作品的成与败,
那让我欢喜让我忧的心情决定一道食谱的生存率。
今非皆比,‘部落’充裕我的日子,滋长了我的圈子,
填满了我的柜子,拥挤了我的房子,
也用多了我的银子,占据了我心底的位子。
我的厨房不寂寞,我的烤箱好忙碌,
我的生活像彩色汤圆一样,
有紫色的舒雅,有黄色的璀璨,有绿色的朝气,有白色的超脱,
我喜欢。
这道彩色汤圆里有三朵花的情谊交界,
一朵蒸番薯南瓜,一朵量粉揉拌,一朵搓捏汤圆,
亮丽的出现在花花中秋月光会里。
食谱是挂念了久久的annann好分享。
材料:
150g 糯米粉
80g 南瓜泥(也可用番薯泥取代)
1tbsp 幼糖
1/2tbsp 粟米油(我没放)
约100ml 清水 (视面团的软度)
做法:
1)将糯米粉、幼糖、粟米油和南瓜泥搅拌均匀。
2)慢慢加入清水揉拌至所需的软度。
3)揉拌均匀后做成小圆球粒,按扁并包入黑芝麻馅料。
4)煮滚一锅热水,再准备一盆加冰块的冷水。
5)将汤圆粒放进热锅里煮熟,浮起再捞出,放入冷水里泡一泡。
6)捞取汤圆与糖水一起享用即可。
馅料:
30g 奶油
65g 黑芝麻(炒香搅碎)
30g 糖粉
做法:
1)把全部馅料用手揉成团。
2)再把(1)揉成小粒状,放入冰箱冷藏半小时。