南瓜talam糕

儿童节，是小朋友最期待的一天。。。

在倒数儿童节的准备到来，
真恨不得家里妈妈最棒的手艺都搬到学校去。

记得那年，还有一个‘特别会议’来商讨儿童节；
那分工合作的画面还深深的烙印着。

黑板上涂满了色彩斑斓的欢庆字眼；
过‘班’穿‘室’的媲美谁家的‘门户’最耀眼。

这节日啊！是一年苦干的累计；
一包包的‘恩袋’换来一张张笑满盈的脸孔。

儿童脸上的纯真，简单得没有人间烟火的凡俗；

那六年的儿童节，占据心里美丽的记忆。

常常都是选好了食谱，才去逛菜市买材料；
但今天我转态了，买了材料，才回家选食谱。

原来偶尔的‘逆道而行’，也一样有小惊喜哦！

材料：
A
100g 南瓜（去皮蒸熟，压成泥） 
40g 木薯粉
10g 粘米粉
30g 细砂糖
100ml 椰浆
少许 盐

B
50g 新鲜白椰丝
少许 盐

做法：
1）将所有材料A搅拌成面糊，过筛。
2）在杯子里抹上少许油，放入蒸炉中蒸热5分钟。
3）把做法1）的面糊倒入杯子里，小火蒸约30分钟。
4）待冷却后，取出再沾上蒸软的白椰丝一起享用。

小小记忆：
这个份量可以做8个小杯子。