芋头丝肉饼

虽然部落变寂寞了，然，它仍旧是让人遐思的一片天；
掀开荧幕盖，映入眼底的是‘家’的身影。

这家啊，仿佛都封上厚厚的尘土；
要刷亮双眼，才‘入得其门’一窥家的神韵。

人，习惯性的贪新厌旧；
‘坚持’变成神话一样的遥远。

空洞的躯壳，少了熙来攘往的沸腾；
点到即止的游离，添了星落云散的孤寂。

我把天空染呈蔚蓝，
一种千帆过尽后，海的颜色；一种万鸟翱翔后，天的颜色；
一种事事经历后，心的颜色。

这道属于妈妈味道的芋头丝肉饼，是回家的‘制定菜式’；
喜欢的，是妈妈一颗思念的心，久久不散去。

材料：
1kg 芋头（刨成丝）
500g 肉碎
2tbsp 木薯粉
2tbsp 粘米粉
1tsp 盐
少许 味精
1tbsp 蚝油
1tbsp 酱青
1tsp 五香粉


做法：
1）将芋头丝与肉碎混拌，再把其他材料（调味料）加入，搅拌均匀。
2）在锅里烧热油，舀一小肉团，炸至金黄色即可。

2013的最后一天，匆匆送上祝福；

愿大家。。。天天快乐天，Happy New Year 2014