蒸巧克力蛋糕

我退步了。。。

文字的字数与烘培的次数一样，有减无增；
如小斜坡般，就是翻腾不过。

那年的朝气，为了美轮美奂的一户家；
不厌倦也不言倦的修桥又补路。

在烘培上也如此；那比喻就如。。。
为了那几滴牛奶，把整只乳牛也牵回家一样的豪迈。

这沉了迷的玩意，虽也不及倾家荡产般的潦倒；
然也赔上了不少的小财富。

视力模糊了，体力削减了，轻盈远离了；
柜子挤满了，道具泛滥了，格调麻木了。

这啊！算不算是老化的迹象呢。。。

选来了一个简单，但口感极佳的巧克力蛋糕过过瘾；
浓郁的巧克力，能让人欲罢不能，好好吃！

谢谢Jane的好分享，原食谱来至于TinTin。

做法：

1）将材料A放入锅里，小火搅拌至糖及奶油溶化，熄火，稍微冷却。

2）把材料B倒入做法1）里，混拌均匀。

3）将材料C筛入盆里，再把做法2）倒入，搅拌均匀。

4）把面糊倒入铺纸的模型里，再用铝锡纸盖上，以中火蒸约45分钟。

5）待蛋糕冷却，才脱模。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2014 Event: Milk) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Ah Tze (Awayofmind Bakery House).