芒果布丁

因为一趟桂林之旅，我的国际护照也该更新了。
这辈子呀，最抵受不了的一张照片就是那一贴就要贴足5年的护照相片！

坐在摄影间的我总是很不自在，
什么肩膀再移过少许，头再抬高多一些，
前面的头发拨后一点，
那僵硬的身体，搭配那嘴角的假笑，
这样出来的效果还真丑。

想到要去移民厅办理国际护照又再是件苦差。
那排列的人潮可以因为你迟了那半分钟，
拿到的编号就是数十人的差别，
天啊，等待出国游玩的人还真多叻！

话虽如此，但不得不赞移民厅的办事效率还挺快的。
不过半句钟，我手握的编号就被念出；
不过是校对那张表格，再打打手印，
再等另一个柜台唤名付钱，就完事了。

这高效率应该也与柜台的服务员有关吧！
聘请的都是Y时代的新人类，
输入资料的快速感如指头在按键上飞舞，
这样的服务态度我喜欢。

爱人mandy，忘了在那次的聚餐里，送来了这包芒果布丁；
另一爱人casey,有次上了这道甜品来诱惑我。
那份量还真多，我做了casey的双倍，却是半包装而已。

食谱请参考两位爱人家。

材料：

(A)
1400ml 清水
200ml 淡奶
适量 白糖
180g 芒果布丁粉

(B)
1400ml 清水
200ml 淡奶
50g 白糖
6.5g 燕菜粉


做法（A）：
1）将清水煮滚，倒入淡奶。
2）煮滚后，熄火，慢慢加入芒果布丁粉，再加糖试味至个人喜欢的甜度。
3）待微凉后倒入杯子(我有过滤)，放置一旁。

做法（B）：
1）将清水煮滚，倒入淡奶。
2）加入糖试味至个人喜欢的甜度。
3）将燕菜粉一点点慢慢加入，拌匀后煮滚即可。
4）待微凉后(等布丁较凝固后)倒在(A)的杯子上(我有过滤)。
5）凉透后，放入冰箱。