巧克力布朗尼

当忙完了正事，家务事，琐碎事；

我，就是活生生待在电视机前的悠闲人。

当港剧沉沦得见不得底；

我，就深埋在大陆剧场里找寻新娱乐。

撇开电视剧不谈，大陆一些综艺节目还真的让人太震撼；

‘最强大脑’里的见证经典是非人奇迹。

不可能的事实可以铁证的在人群前印证；

哗然的呼叫声直让人拍案叫绝。

那4大主持人的‘超级演说家’也一样让我穷追不舍；

小小故事也一样有让人感动的大魅力。

记得一位选手有这样一段的演绎内容；

不是因为有希望才坚持；是因为坚持才有希望。

你说啊！我还能不转台吗？

应Aunty Young之约，我也加入了布朗尼盛会。

选来了daily delicious不曾让我失望过的好食谱；

浓郁香气的布朗尼，帅气呀！

材料：

115g 无盐奶油 
45g 可可粉 
2个 蛋 
150g 细砂糖 
55g 自发面粉 
少许 盐 
1/2tsp 香精 
80g 核桃碎 
60g 巧克力豆 （留部分洒面用）
25g 白巧克力碎

做法：
1）在18cm的方模里铺上蛋糕纸，面粉与盐过筛备用。
2）奶油以小火融化，离火，筛入可可粉成可可浆，待冷。
3）细砂糖加入蛋里，用搅拌机搅拌至泛白，再把可可浆倒入混拌均匀。
4）加入香精搅拌，最后拌入面粉。
5）将一半的面糊倒入模型里，再洒上核桃碎，巧克力豆及白巧克力碎。
6）将剩余的面糊倒入，再把巧克力豆洒在面糊表面。
7）放入预热烤箱，以170度烤约35分钟即可。

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.