茴香肉肠卷

小蜗牛很纳闷的问妈妈，为何一生出来，就要背负那身上的硬壳呢？

这背负啊！重得只能慢慢的蠕动，而被压迫的感受真的好没趣呀！

蜗牛妈妈说，那是因为我们的身上没有骨头好支撑，

所以这硬壳，是我们的庇护所呀！

小蜗牛不服气的又问妈妈，毛虫弟弟不也没有骨头吗？

他身上也没有硬壳来保护他呀！

蜗牛妈妈答说，那是因为毛虫弟弟有天会长大，

再蜕变为蝴蝶，飞到天上由天空保护他。

不屈服的小蜗牛再问妈妈，那蚯蚓妹妹又怎么解说呢？

天空离她这么远，她也飞不起来呀！

温良的蜗牛妈妈接着说，蚯蚓妹妹就在土壤里窜动，

并由大地来保护她呀！

小蜗牛听了蜗牛妈妈的分析后，难过沮丧的哭起来，

因为天空及大地都不愿意保护他。

蜗牛妈妈心疼的安慰小蜗牛说，我们有硬壳来保护我们呀，

那毛虫弟弟和蚯蚓妹妹很轻易的就被人一脚踩死，

但我们背上的硬壳可以让我们逃过这厄运呀！

这蜗牛的故事是神父的小分享，劝谕要感恩自己所拥有的恩典，

不去比较，不去贪焚，不越位，不嫉羡，
这人生，因自己的一切而满足。

这道小吃是为704所准备的，为了那现成酥皮，
还真的油头粉面的跑了几间超市，
原来啊，那事前的准备一点也不可轻视。

食谱参考sonia的好分享。

材料：
400g 猪肉碎
50g 萝卜（切碎）
50g 芹菜（切碎）
1粒 洋葱（切碎）
1.5tbsp 蒜末
2tbsp 橄榄油
2tsp 茴香粉
1tsp 百里香
15g  面包糠
少许 盐
少许 胡椒粉
现成酥皮（pampas牌子约2片半）

装饰：蛋液，茴香子，白芝麻

做法：
1）烧热锅，把橄榄油加入，用中火，把蒜末及洋葱碎炒香。
2）把萝卜碎及芹菜碎加入翻炒至软，盛起冷却备用。
3）把猪肉碎，做法2）及所有材料混合，搅拌至馅料呈粘性。
4）将现成酥皮分割成约6公分x6公分，放入适量馅料再卷起。
5）扫上蛋液，洒上茴香子及白芝麻。
6）放入预热烤炉，以200度烤约20-30分钟或呈金黄色即可。