南瓜喜粄

很快，我就成了资源回收中心的创办人了。

我的早上，还有一小段空档可以在菜市里溜达，
一些材料配料的，可以在这段时间补上。

路边的一些小摊子，也一样让我好逗留，
可以就一个藤篮摆设之类的，把我的时间都偷去。

菜市转弯处，还有一些旧物杂货的小摊位；
一个小小的空间，排放的可是过千件的日常用具。

这里啊！要靠自己的双眼去‘挖宝’；
照片里的铁盘子，大家还有印象吧吗？

这样的‘古盘’，少说也有30年的记忆吧！
是婆婆那年代最时尚的器皿。

这些停产的铁盘，就躲藏在暗处，还全身‘厚尘，
天啊！我今天沦落到把这些被视为’废铁‘的盘具当宝啊！

部落的‘红牌喜粄’早已让我动心了，
趁家婆祭拜家祖，我自奋告勇，有了做喜粄的好借口，嘻嘻！

谢谢喜粄达人小雨伞的好食谱，真的好好吃！
也谢谢花财政的‘道具’，好爱哦！

材料：
125g 面粉（过筛）
125g 糯米粉（过筛）
75g  细砂糖
3g 即溶酵母
130g 南瓜（蒸熟压泥，放凉待用）
115ml 清水
15g 粟米油
适量 香蕉叶

做法：
1）酵母溶于清水内，拌匀。
2）香蕉叶事用火炉（小火）微烧变软，剪成方形。 3）面粉，糯米粉，白糖，南瓜泥及 酵母水混合搅拌搓成团（水份慢慢加入）。
4）再把油分次加入加入油，揉匀。
5）把面团直接分成小状（50g），在掌心抹上少许油，用滚圆法，把小面团滚圆。
6）将滚圆小面团放在蕉叶上，用掌心轻压按扁，待发25-30分钟。（或至表面有弹性）
7）用中火蒸12分钟，在锅盖打开小缝约5分钟，才取出喜板放置凉架待凉。

小小记忆：
这个份量可做约12个。