日式黑珍珠蛋糕

怎么到了我这样的岁数，就要开始接受死亡了呢！

一个突来的噩运，将心情掉入谷底；

天啊！不过三十不到的年纪。。。

是清明时节雨纷纷的幽魂路吗？

让他命绝在那摸黑的夜晚里。

是路上行人欲断魂的遮拦路吗？

让他悲泣在那冷朔的深夜里。

虽然啊！与他的交情也不过淡淡的如薄纱；

然，心依旧同伤感。

纵然啊！与他的相处也不过隐隐的短瞬间；

然，心仍旧两牵挂。

永别了。。。一路好走。

留下来的你，要坚强哦！

我在这里的天空下，拭干你的泪水，祝福你。

食谱参考了花主席家，谢谢她的好分享。

做法：
1）将巧克力块隔水煮溶，搅拌至滑，备用。
2）蛋黄稍微搅拌后，加入油，再拌入牛奶和溶化巧克力混拌均匀。
3）将所有粉类筛入并搅拌均匀成巧克力面糊。
4）蛋白用搅拌机高速搅拌至大气泡，加入柠檬汁搅拌。
5）分次加入细砂糖打发至坚挺状。
6）将蛋白霜分3次拌入巧克力面糊里，搅拌至均匀面糊。
7）倒入模子，轻轻把气泡敲出，放入预热烤箱，以170度烤约40分钟。
8）蛋糕出炉，倒扣待凉后脱模，即可切片享用。