冰淇淋生日蛋糕

各位看官，原谅我的旧计重施，
还是选来了kitkat做我蛋糕的围墙。。。

今天就不谈心情，谈谈这蛋糕吧！

看着那几乎被溶化的冰痕，不难猜；
这冰淇淋蛋糕就是主题。

选来了swensen's的冰淇淋做内馅；
两种不同口味的搭配带来不同层次的口感。

蛋糕体是那熟悉不过的巧克力戚风；
轻盈得不受冰寒的侵袭。

采用不需要技巧的懒人装饰法；
就‘石灰与筑墙’的基本工作。

本来的本来，是连那‘白灰’（即鲜奶油）也不铺，
梁柱也不起，一切从简的简单就好。

然，这蛋糕如果是要‘长途跋涉’；
没有那保护层，还真的敌不过那冰霜的溶化。

关于冰淇淋与人生，哈根达丝有这样的一段记录；

女人有时就像自己爱的冰淇淋，看上去光彩夺目冷若冰霜，
其实，给一点点温暖她就会融化，
甚至无人理采，慢慢地，她也会涣化成水。

蛋糕材料：
8寸 巧克力戚风蛋糕体（我用三粒蛋食谱）
900g 咖啡口味冰淇淋
900g 可可口味冰淇淋
150g 植物性鲜奶油（打发）

装饰：
巧克力碎，樱桃，葡萄，kitkat


做法：
1）将蛋糕体切除1/3部分，将蛋糕放在蛋糕垫板上，再用慕丝模扣紧。
2）把冰淇淋从冷冻库取出，静置20分钟，再用搅拌机快速拌至乳霜状。
3）倒入蛋糕模里整平，再把蛋糕放入冰箱冷冻约4小时。
4）重复做法3）及做法4），覆盖另一口味的冰淇淋。
5）把蛋糕冰冻隔夜，取出脱模再抹上打发鲜奶油。

送及家婆的生日蛋糕，祝福她长年益寿，幸福安康，生日快乐！